[🌍지구의달] 맞이 바이오스펙트럼 최종 보스 등장😎

바이오스펙트럼이 전해드리는

2023년 4월 넷째주 뉴스레터

지구의달 특집! 첫주에는 주요 키워드를 통해 ESG에 대해 전해드렸는데요. ESG의 바람은 화장품 업계에도 거세게 불고있어요. Scope3로 인해 협력업체 및 벤더를 포함한 화장품 제조 전 과정이 검증 대상이 되면서 바이오스펙트럼도 이러한 바람을 피부로 느끼고 있는데요. 특히 최근에는 원물을 기르는 농장 및 재배 과정에 대한 문의가 많이 들어오고 있답니다.

예전에는 ‘녹차 화장품’의 녹차가 어디서 생산됐는지는 큰 관심사가 아니었지만 원료가 생산된 출처 및 제조 과정이 현재보다 훨씬 조명 받을 것으로 예상되는데요. 국내 화장품의 경우 국내에서 재배하여 원료화 한 것들이 훨씬 가치를 인정받을 것으로 보여요.

지구의달 특집 마지막 뉴스레터는 바이오스펙트럼의 BIG BOSS!! 대표님과의 인터뷰를 담았어요. 특히 바이오스펙트럼의 강점인 국내산 천연물 소재에 대해 이야기를 나눠봤는데요. 더하여 뉴스레터 하단 영상에는 바이오스펙트럼 경영진들이 생각하는 ESG를 담았으니 지금 바로 확인해보세요😉

"제주산 천연물,

세계적인 소재로 각광받을 것"

최근 20~30대를 중심으로 '로컬힙', '로코노미'라는 단어가 크게 주목받고 있는데요. 국내 지역 특산품이나 행사 등 국내 지역을 소재로 한 많은 것들이 힙한 문화로 여겨지고 있어요. 바이오스펙트럼은 제주 천연물 소재를 기반으로 출발한 회사인데요. 제주 출신으로서 제주도의 천연물 소재에 대한 자부심도 남다르실 것 같아요.

제주도는 섬이라는 특징 때문에 산업이 낙후한 대신, 덕분에 오염이 덜 된 자연을 갖고 있습니다. 특히 지질학적으로 매우 중요한 지리적 특성을 가지고 있어 유네스코에 세계자연유산으로도 등재되어 있는데요. (2002년 생물권보전지역 지정, 세계자연유산 등재, 2010년 세계지질공원 인증으로 세계에서 유일한 유네스코 3관왕)

바이오스펙트럼은 제주에 생산센터를 운영하고 있어 자연스럽게 제주산 천연자원에 대한 연구와 산업화를 꾸준히 진행해 오고 있습니다.

일부 천연자원은 국내에서 유일하게 제주도에만 있거나 제주에만 풍부한 경우들이 많이 있는데요. 대표적으로 동백, 메밀, 보리, 당근, 더덕 등 수많은 육상생물종과 감태, 톳, 미역 등 해조류도 풍부합니다.

이런 다양한 자원들이 앞으로의 사업에 있어서도 매우 중요한 자원임에 틀림이 없다고 생각하고 있습니다. 이미 세계적인 기업들이 저희가 개발한 제주산 천연물 소재를 제품에 주요성분으로 적용 사용하고 있고 새로운 제주산 천연물 소재를 원하고 있는데요. 장기적으로는 제주산 천연물 소재가 세계적인 소재로 각광받을 것이라고 확신하고 있습니다.

남원시화장품지원센터와의 협력을 통해 지리산권의 소재를 적극적으로 도입하고 있는 것도 인상적인데요. 남원시화장품지원센터와 관계를 맺게 된 특별한 계기가 있으신가요? 농학박사로서 한반도 지리산권 소재에 대한 견해도 궁금합니다.

지리산은 남한에서 두번째로 높은 산이며 3개의 도가 연계된 지리적 특성을 가지고 있습니다. 대학원 때 등산을 좋아하던 동기 때문에 다양한 지리산 코스를 모두 다녔던 기억이 있습니다.😊

제주와 유사하게 지리산 권역도 다양한 천연자원을 가지고 있어 충분히 사업화 할 수 있을 것으로 생각하고 있었는데요. 때 마침 남원시화장품지원센터를 알게 되어 지리산 권역의 천연자원을 이용한 사업화 협력 프로젝트를 몇 개 수행했습니다. 다른 지역의 유사기관들과는 달리 지역 농민들과 산업체를 연결하고 관련 사업이 성장할 수 있도록 돕는데 진심인 것을 알게 되어 적극적으로 다양한 프로젝트를 진행하면서 많은 도움을 받았습니다.

바이오스펙트럼에서는 남원시화장품지원센터를 통해 수급한 원물들을 Namwon 시리즈로 사업화 진행중인데요. 일부 제품은 이미 사업화 되었습니다. Namwon시리즈에 대해 고객사들의 반응이 생각보다 좋고 지리산 자원에 대한 요구도 커서 제주와 마찬가지로 매우 중요한 천연 자원으로 생각됩니다.

"출처 확인이 불가능한 소재들

자정작용으로 정리되길 기대해"

얼마 전 뉴스레터에서 남원 소재의 계약 농장을 소개해 드렸는데요. 국내 지역 농가 계약을 통해 소재를 수급하면 고품질의 소재를 얻을 수 있을 뿐 아니라 짧은 수송거리로 인한 온실가스 저감 및 지역 농가도 새로운 수익을 얻는 등 많은 장점이 있습니다. 반면 어려움도 있다고 들었는데요.

화장품은 식품과는 달리 계약재배량이 많지 않습니다. 사용량도 초기에는 매우 적기 때문에 농가들과 협의하는 게 쉽지 않고요. 예상 외로 사업화 후 판매를 잘 못하면 계약재배량 구매도 어려워지기 때문에 진행과정에 많은 어려움이 있습니다. 실제적인 농산물 계약 및 구매를 통한 사업화 진행 시 판매가격이 비쌀 수밖에 없는데요. 시장에서 컨셉만 빌린 저가 제품들과 경쟁해야 하는데 이런 경쟁은 양질의 공급망 셋업을 어렵게 합니다.

이런 어려움 가운데서도 계약 농장으로부터의 원물 수급을 유지하는 이유가 있을까요?

다행히 최근에는 가격보다는 믿을 만한 제품을 찾는 고객들이 늘고 있어 이러한 사업 방식이 어려움 속에서도 유지시킬 만한 가치가 있다고 믿고 있는데요. 장기적으로 시장에서 어떤 식으로 제조되는지, 어디에서 어떤 소재를 어떻게 구입했는지, 확인 불가능한 소재들이 업계의 자정작용으로 정리되면 계약재배에 의한 원물수급 문제는 자연스럽게 해결될 것으로 보고 있습니다. 때문에 농가들에게 실질적인 도움을 주고 고객사에게 양질의 진실된 제품을 공급하기 위한 노력은 앞으로도 꾸준히 해 나갈 예정입니다.

코로나19 이후 Eosidin과 같은 업사이클링 원료들이 선전했는데요. 대부분의 원료들이 친환경적일 뿐만 아니라 논문, 특허 및 수상을 하는 등 제품력도 뛰어나 더욱 주목을 받았다고 생각해요.

제주 바다의 골칫거리인 갈파래를 원료화 한 Ulcava 같은 원료는 원료를 통해 제주 바다에 일어나고 있는 일을 거꾸로 알게 되어 굉장히 의미있게 느껴졌는데요.

바이오스펙트럼이 준비하고 있는 새로운 업사이클링 원료가 있을까요?

저희는 상당히 일찍 업사이클링 원료를 개발해서 업계에 소개해 왔는데요. 초기에는 “왜 하등품이나 버려지는 원자재를 썼느냐?”는 핀잔도 많이 받았습니다. 다행히 클린뷰티와 자원재순환 개념이 도입되면서 최근에는 이런 문제가 말끔히 해소되었는데요.

현재 국내에서 식품소재로 가장 많이 사용되는 마늘껍질, 양파껍질, 호두외피 등 상당한 수의 제품들이 업사이클링 원료로 개발 중에 있습니다. 연구 단계에서 거의 원물을 구입한다고 해도 공짜로 주시기 때문에 최종 대량 생산 들어가봐야 판매가를 정할 수 있는 특이한 소재들이라 할 수 있습니다.

"다양한 친환경 인증 도입,

우리 국토 보호하는데 일조한다는 자부심"

바이오스펙트럼은 ‘인증 맛집’이라고 할 정도로 많은 친환경 인증을 보유하고 있는데요. 인증 과정에 많은 시간과 비용, 에너지를 들이고 있는 것도 사실이에요. 다양한 친환경 인증을 적극 도입하는 이유가 있으신가요? 다양한 인증이 장기적으로 또는 구체적으로 어떤 이로움이 있을까요?

바이오스펙트럼은 해외 수출이 많은 관계로 천연 유기농 원료 인증시스템으로 유럽기준 COSMOS 인증 시스템을 표준으로 적용하고 있습니다. 특히 유기농 원료인증(COSMOS Certified)의 경우 제품화 수준이 생시료와 1:1 정도라 유기농산물 구입가를 통해 제대로 만든 유기농 인증 원료인지도 판단해 볼 수 있는데요. (예를들어, 유기농 당근 원료 100kg 판매 시 당근 100kg을 구매해 사용해야 함) 저희는 1:1 원칙을 지켜서 제품 1톤 생산 시 원물 1톤을 구입 후 처리하고 있고 당사에 유기농산물을 공급하는 농가들은 실질적인 수익을 얻고 있습니다. 실제 유기농인증시스템이 유기농산물의 소비를 촉진시키는 순기능도 매우 중요하게 생각하고 있고 유기농이 추구하는 방향과 일치되게 가고 있습니다.

또한 유기농은 아니더라도 COSMOS에서 인정한 화학공정과 물리공정만을 사용한 COSMOS Approved 원료도 다수 개발 사업화 하고 있는데요. 모든 인증 관련 구매서류(세금계산서)부터 생산까지 시스템을 완벽히 갖추고 있고 고객들의 신뢰도를 높이기 위해 농장관련 농장주와의 인터뷰 및 실사 시 농장방문 등 여러가지 조처를 취하고 있습니다. 고객들에게 친환경, 고품질의 원료를 공급할 뿐만 아니라 넓게는 천연, 유기농 원료 사업화가 우리 국토를 강력한 비료와 해로운 농약으로부터 보호하는데 일조한다고 자부하고 있습니다. 본 사업 역시 컨셉만 가져다가 사업화를 활발히 하고 있는 제품들이 업계의 자정작용으로 점차 줄어들 것으로 보고 있습니다.

"국내 8000종 이상의 생물종,

모두 연구개발 하고 싶어"

바이오스펙트럼은 굉장히 많은 종류의 추출물을 보유하고 있는데요. 연구자로서의 호기심과 집념이 느껴지기도 해요. 수많은 천연추출물을 보유한 회사로서 신규 원료 소재로 주목하고 있는 국내산 소재가 있으신가요? 있다면 소개 부탁드립니다.

국내에는 8000종 이상의 육상 생물 및 해조류와 더 많은 수의 미생물 자원이 있습니다. 저희는 이중 극히 일부 생물종에 대해서만 제품화를 완료했습니다. 현재 제품수가 많아 보이지만 연구를 하면 할수록 더 많은 가치 있는 소재들이 발굴될 것인데요. 욕심 같아서는 8000종에 대한 모든 연구개발을 진행하고 싶지만 너무 많은 시간과 노력이 드는 일로 몇 세대에 걸쳐 지속적으로 이뤄져야 할 일로 판단됩니다.

제주산 천연자원의 소재화에는 여전히 큰 관심이 있습니다. 최근 연구중인 제주산 고소리술 찌게미에 대한 연구결과가 생각보다 좋게 나와서 정부과제로 제출했고 특허도 출원한 상태입니다. P&G의 피테라와 견줄 만한 원료로 성장시킬 수 있을 것이라고 기대하고 있습니다.

고소리술

제주특별자치도 무형문화재 11호

고려시대부터 전해져 내려온 제주 지역 토속 소주. 좁쌀과 누룩으로 빚은 오메기를 고소리라는 도기를 사용하여 증류시킨 대한민국 3대 소주 중 하나.

마지막으로 최근 생각하고 계시는 새로운 계획이 있으신가요?

제주지역 사업화 모델로 타 지역 자원도 사업화를 추진할 생각입니다. 추가로 옛 문헌이나 지역설화 등에서 힌트를 얻어 천연물을 사업화 하는데에도 큰 관심을 갖고 있습니다.

이번주 뉴스레터에서는 대표님과 다양한 이야기를 나눠봤는데요. 기후위기를 비롯한 환경문제로 인해 기업의 사회적 책임이 중요해지면서 바이오스펙트럼도 다양한 고민과 노력을 하고 있답니다. ESG에 대한 바이오스펙트럼 경영진들의 생각도 인터뷰 영상을 통해 함께 확인해보세요.👇