우리 천천히 떠나요🐢

newsletter Mealdo no.94 | 2023.8.17 | 구독하기 | 지난 밀도

런치플레이션은 지속적인 물가 상승으로 직장인들의 점심 식사 지출이 늘어나는 현상을 의미합니다. 이에 비교적 저렴하게 해결할 수 있는 패스트푸드의 판매량이 증가했다고 하는데요. 패스트푸드는 빠르고 간편하게 해결할 수 있다는 장점이 있지만 열량은 높고 비타민과 식이섬유 등이 부족하다는 단점이 있습니다. 그렇다면 밀도씨는 패스트푸드의 반대되는 개념으로 슬로푸드를 들어보셨나요? 슬로푸드는 '느리게 살기'와 관련, 시간이 오래 걸리더라도 전통음식의 문화를 이어가고자 하는 식문화 운동입니다. 시간과 노력을 들여 음식을 만들고 이를 제대로 즐기는 것이 슬로푸드의 정신이라고 합니다. 고물가 시대, 바쁜 현대인들에게 맞는 패스트푸드도 좋지만 가끔은 천천히 즐기고 음미할 수 있는 슬로푸드도 찾아보는 게 어떨까요?

🎵 자이언티 - 꺼내먹어요 🎵

🥗TODAY'S SPECIAL

APPETIZER 흩어진 호텔, 알베르고 디푸소

MAIN DISH 여유에서 오는 아름다움, 슬로시티

DESSERT 금주의 ESG 사랑방

DRINK To 밀도씨

(출처 = 디글)

밀도Pick 들여다보기

흩어진 호텔, 알베르고 디푸소

알베르고 디푸소(Albergo Diffuso)는 전통적이고 역사적인 의미가 있는 도시와 마을 곳곳에 객실이 흩어져 있는 형태의 호텔을 말합니다. 알베르고 디푸소는 1980년대 초 이탈리아에서 시작된 마을 부흥 프로젝트입니다. 일반적인 관광 경로에서 벗어나 작고 역사적인 이탈리아 마을과 타운 센터를 되살리기 위한 수단으로 시작되었습니다. 지방정부의 지원💰을 받아 운영되며 객실뿐만 아니라 리셉션 건물, 레스토랑 등의 투숙객을 위한 편의시설을 제공합니다. 현재 알베르고 디푸소 프로젝트로 이탈리아 내에 재탄생한 마을이 150곳이 넘습니다.

이탈리아는 수용 범위를 초과한 관광객들의 방문, 오버투어리즘으로 몸살을 겪고 있습니다. 더불어 전 세계가 고민하는 지방 소멸 문제도 있습니다. 알베르고 디푸소는 이러한 오버투어리즘을 해소하고 버려진 소도시를 부흥시킬 수 있는 대안 중 하나입니다. 역사의 의미가 담긴 마을을 보존하고 관광지로 만들어 지역 경제까지 살리는 알베르고 디푸소입니다😊

오늘의 착한 한 끼

여유에서 오는 아름다움, 슬로시티

1986년, 이탈리아 로마에 처음으로 맥도날드가 매장을 열었을 때 많은 사람이 충격을 받아 슬로푸드 운동이 일어났습니다. 슬로푸드는 패스트푸드🍔에 반대되는 개념으로 지역 고유의 전통 음식을 지키면서 음식 문화의 질을 높이는 것을 의미합니다. 이 슬로푸드의 개념을 한 도시의 삶 전체에 도입하자는 목소리와 함께 슬로시티가 탄생했습니다🏠 슬로시티의 슬로(Slow)는 단순히 '느리다'라는 의미라기보다는 여유와 균형 그리고 조화를 찾아보자는 의미입니다. 지역의 정체성을 찾고, 옛 것과 현대의 기술을 어우러짐을 지향하고 있습니다.

국내에서는 지난 2007년 전남 완도군, 신안군, 담양군이 아시아 최초 국제슬로시티 회원으로 가입했습니다. 그리고 작년에 전남 장흥군이 국제슬로시티 회원도시로 재가입하면서 우리나라에서는 총 17곳의 도시가 슬로시티로 지정되었습니다. 국제슬로시티에 가입하기 위해서는 대기 청정도, 수질 보존 현황🐳 등의 조건을 포함한 에너지 및 환경 정책, 인프라 정책 등 총 72개의 기준을 통과해야 합니다. 많은 사람들로 가득 찬 바쁜 도시🚇를 벗어나 여유로움의 미학을 만끽할 수 있는 한국의 대표 슬로시티 세 곳을 소개합니다.

(출처 = 하동군 공식 블로그)

📍향긋한 차 내음 맡으러 경남 하동군으로

소설 ‘토지’의 배경으로도 유명한 경상남도 하동군에는 1,200여 년 넘은 야생차밭이 있습니다. 하동은 우리나라에서 처음 차🍵를 심은 시배지인 만큼 타 지역의 녹차와는 차별화를 추구하여 그 고유성과 역사성을 지켜나가고 있다고 합니다. 지난 2022년 하동군은 친환경 워케이션 프로그램 ‘RE:BEING HADONG’을 시행했습니다. 참가자들에게는 소정의의 숙박비와 다양한 문화예술·농어촌 체험, 관광지 입장료 등을 지원했습니다. 참가자들에게는 플로깅 키트와 친환경 밀랍백이 전달되었으며, 탄소를 줄이고 깨끗한 여행을 추구하는 친환경 여행 콘텐츠🌱와 함께 진행되었다고 합니다.

하동군의 악양면 평사리 마을이 유엔세계관광기구의 ‘최우수 관광마을(Best Tourism Village)’ 중 하나로 선정되었습니다. 유엔세계관광기구의 ‘최우수 관광마을 사업’은 지속가능한 지역 관광 개발과 농촌인구 감소 문제 해결이 목적이라고 합니다. 하동군은 슬로시티 문화를 지속적으로 정착시키기 위해 생물다양성 보존을 위한 섬진강 두꺼비 생태아트공원 조성, 탄소 없는 마을 개발, 지리산 설산습지 생태환경 조성, 봄나물 장터 운영 등 많은 노력을 기울이고 있습니다. 향긋한 차 내음과 함께 녹음이 우거진 하동군, 여름휴가에 정말 잘 어울리는 도시입니다🌳

(출처 = 담양군 공식 블로그)

📍잠시 멈추고 쉬어가요, 전남 담양군

대나무와 메타세쿼이아로 유명한 전라남도 담양군입니다. 담양군은 고즈넉한 정취와 싱그러운 자연 덕에 이미 많은 분들이 선호하는 여행지입니다. 고택과 문화재가 많이 남아있고 도심 인근 농촌임에도 전통문화가 잔존하는 담양군의 창평면 일대는 슬로시티로 지정되었습니다. 2007년 12월 아시아 최초로 슬로시티 인증🎖️을 받았고 5년 주기로 이루어지는 국제슬로시티 연맹 평가에서 4번째 재인증을 받았다고 합니다.

또한 슬로시티 관광상품 개발에 주력하기 위해 주민 주도형 협업을 강화하며 문화관광해설사 대상으로 슬로시티 매니저 양성 교육까지 진행 중입니다. 담양군에서는 자연과 전통이 어우러진 명소뿐만 아니라 다양한 전통 먹거리까지 맛볼 수 있는 식도락 여행🍱도 가능합니다. 담양 22味는 지역의 대표 음식으로 담양 음식관광의 대표 메뉴입니다. 잠시 멈추고 쉼이 필요할 때, 눈과 입이 즐거운 담양으로 떠나보는 건 어떨까요?

(출처 = 영월군청)

📍김삿갓의 체취를 느끼다, 강원도 영월군

수려한 자연 경관이 일품인 강원도 영월군은 자연과 문화가 공존하는 지역입니다. 영월 10경🖼️에는 유네스코 세계문화유산에 등재된 장릉부터 한반도를 닮은 한반도 지형, 계곡이 흐르는 경치를 즐길 수 있는 요선정 등 아름다운 풍경을 즐길 수 있는 명소들로 구성되어 있습니다. 특히 슬로시티로 선정된 김삿갓면은 영월을 대표하는 관광지 중 하나입니다. 김삿갓면에 조성된 김삿갓 유적지는 김삿갓 연구 자료를 전시하고 있는 난고 문학관과 성황당, 김삿갓이 살던 집터 등으로 이루어져 김삿갓의 체취를 가까이서 느낄 수 있습니다.

매년 김삿갓 묘역이 있는 노루목 마을에서는 김삿갓의 시대정신과 문화 예술혼을 추모하고 문학적 가치를 재조명하기 위해 김삿갓문화제가 개최됩니다. 추모제례와 길놀이, 백일장 등의 문화행사와 체험행사가 열린다고 합니다. 올해에는 9월 22일부터 24일까지 김삿갓문화제를 개최한다고 합니다. 관심 있는 밀도씨는 아래 링크를 눌러 확인해 보시기 바랍니다😊

📚2023년 김삿갓문화제📚