1. 지구 온난화가 도운 중국 농업 자급자족의 꿈?
2. 소에게 바이오차를 먹여도 될까?
3. 초유 vs 분말초유

중국은 전 세계에서 소고기 수입을 가장 많이 하는 나라예요. 동시에 중국은 식량안보를 위해 '농업 자급자족 전환'을 아주 장기적으로 추진해오고 있었어요. 그런데 기후변화로 최근 고비 사막에 전례 없는 강우가 내리면서 사막의 일부 지역에서 농업이 가능해졌고, 소 사육에 필요한 초지를 조성할 수 있게 되면서 중국 내 소 사육 마릿수가 급증하고 있다고 해요(강수량이 많이 늘어 고비사막 주변 지역에서 옥수수까지 재배할 수 있을 정도라고 🌽). 참고로 고비사막의 면적은 한반도의 6배 정도에 달해요.

사실 최근 몇 년간 중국은 계속 여러 국가와 무역전쟁 이슈가 있었어요. 특히 미국과 호주산 농축산물에 보복 관세를 여러 차례 부과해 중국 내에서 수입 소고기 가격이 점점 더 비싸지고 있다고 하고요. 결과적으론 계속해서 부과했던 관세가 자국 축산농가를 보호하는 데 도움이 됐어요. 중국 정부는 이런 일들을 계기로 안 그래도 소 사육 마릿수를 아주 공격적으로 늘리고 있었는데, 기후 조건까지 좋아지면서 중국의 소고기 수입 의존도가 점점 낮아지고 있는 상황이에요.

이에 중국으로 소고기를 수출하던 나라들은 위협을 느끼고 있다고 해요. 실제로 미국, 브라질, 호주 등에는 소고기 수입 의존도가 높았던 중국에 소고기를 공급하려고 의도적으로 사육 규모를 늘렸던 생산자들도 많았거든요. 또한 소고기 수출로 먹고사는 동아프리카 일부 지역도 영향을 받을 것으로 보여요. 중국의 소고기 자급자족으로 남는 소고기가 많아지면 일시적으로라도 소고기 가격이 하락할 것이고, 그러면 아프리카의 작은 수출업체나 농가는 상대적으로 낮은 마진으로 수출 경쟁을 해야 하는데, 여기서 농업 선진국에 비해 경쟁력이 떨어질 수밖에 없을 테니까요.

중국은 현재 정부 보조금을 활용해 사막지역을 목초지로 전환하는 작업을 계속 진행하고 있는데요. 앞으로 중국의 농업 생산 역량이 어떻게 변하느냐에 따라 세계 무역의 흐름까지 달라질 수도 있을 것으로 보여요.

• 0805 경상북도 경주시 (엘크 4)

• 예방약품 등 지원 - 가축 백신, 방제약품, 질병 컨설팅 등이 필요한 축산농가에 예방이 필요한 가축전염병의 예방 및 검진약품 등 지원
• 농지은행교육지원 - 농지은행 지원자(지원 대상자 포함)에게 농지정책, 영농기술, 경영 컨설팅, 농지은행사업 등의 교육 지원

• 농기계 임대 서비스 - 농업인이나 지역농협 등에 농기계 단기(1~3일) 임대 지원

• 축산 관련 종사자 교육 - 축산법에 따라 축산업 종사자가 받아야 하는 교육, 보수교육 프로그램 제공
• 송아지 설사병 예방 약품 지원 - 소 사육농가에 송아지 설사병 예방약품 지원 (주사용, 경구용)
• 조사료생산 기계장비 구입 지원 - 국내산 조사료를 생산·이용하려는 자에게 조사료 생산·이용에 필요한 트랙터, 운반·예취·집초기 등을 지원
• 축산물 HACCP 컨설팅 서비스 지원 - 농장단계에서 식탁까지 축산물 HACCP 일괄 적용을 위해 축산 농가에 HACCP 컨설팅 지원
• 농촌 폐비닐 및 폐농약 용기 수거 서비스 제공 - 영농폐기물을 안정적으로 처리 및 재활용하여 자원순환시스템 확립
• 소, 염소 소규모 농가 대상 수의사를 통한 예방접종 시술 지원 - 50두 미만 소 사육농가에 수의사를 통한 구제역 예방접종 시술 지원

• 농업용 면세유 구입비 지원 (~ 10/31) - 트랙터, 경운기, 콤바인용 면세 경유 및 시설농가 난방용 면세유 가격 인상분의 70%를 지급단가 한도 내 지원
• 가축개량 지원 - 한우암소 검정사업, 가축개량기술교육, 지역단위한우암소개량지원사업 등
• 농축산경영자금 지원 - 한우 50두 미만(번식 35두 미만) 부업 규모 농가에 경영자금 지원
• 농업인 연금보험료 지원 - 수입 개방에 따른 경제적 부담을 덜기 위해 연금보험료 일부 지원 
• 농업인 건강보험료 지원 - 주소지가 농어촌 지역인 농업인에게 건강보험료 일부 지원
• 조사료용 종자 구입 지원 - 사료작물 및 목초 재배에 필요한 종자 구매비 지원
• 축산분야 ICT 융복합 지원 - 축산농가에 생산비 절감 및 최적의 사양관리 등을 위한 ICT 융복합 장비지원
• 농기계종합보험 보험료 지원 - 보험 대상 농기계를 소유 또는 관리하며 농업경영체에 등록된 19세 이상 농업인을 대상으로 보험료의 50% 이상 정부 지원
• 친환경농산물 인증활성화 사업 - 친환경농축산물 인증농가에 소비자 신뢰 제고를 위한 인증기관 종사자 교육 운영 및 인증 사업자 의무교육 지원
• 소 브루셀라병 검진 채혈비 지원 - 가축 거래 및 도축·출하 시 필요한 소 브루셀라병 검진 채혈비 두 당 1만 원 지원
• 농업인안전재해보험 보험료 지원 - 15~87세 농업인을 대상으로 보험료의 50% 이상을 국고에서 지원
• 조사료 사일리지 제조·운송비 지원 - 조사료 사일리지 등 제조용 비닐, 망사, 발효제, 연료 및 감가상각비, 인건비 등 지원
• 농업인 일손도우미 파견 비용 지원 - 사고, 질병 등으로 영농 활동이 곤란한 경우 영농도우미 인건비의 70%를 최대 10일 분 지원
• 농어촌공사 농지이양은퇴직불사업 - 만 65~84세 농업인이 사용하던 농지를 청년농이나 후계농에게 양도하면 매달 일정 금액의 보조금 지급
• 가축전염병 발생 농가 생계 및 소득안정 지원 - 가축전염병 발생 농가에 생계안정자금 지원
• 한우 암소 난소결찰, 난소적출 시술비용 지원 - 한우 암소의 경제적 가치를 확대하고 농가의 자율적 수급조절 제고를 위한 난소결찰 시술비용 일부 지원

송아지는 사람과 다르게 어미 소의 뱃속에 있을 때 태반을 통해 면역물질을 받지 못해요. 그래서 태어나자마자 어미 소의 초유를 통해 면역 글로불린(Ig)을 받아야 하는데요. 송아지가 태어난 직후에는 장이 면역글로불린을 흡수할 수 있는 상태이지만, 시간이 지남에 따라 장은 점점 면역 물질을 흡수하지 못하도록 닫히기 때문에(=Gut Closure) 최대한 빨리 초유를 먹여야 해요. 그렇지 않으면 소는 충분한 면역을 얻지 못해 증체율이나 폐사율이 높아지거나, 설사병, 호흡기 등 각종 질환의 치사율이 급격히 올라가고요.

이때 어미 소의 초유를 먹일 수도 있지만, 초유량이 부족하거나 송아지가 어미 젖을 빨지 못하는 경우 젖소의 초유로 만든 분말초유를 급여할 수 있어요. 젖소는 보통 송아지를 먹이고도 충분한 초유를 생산하기 때문에 이 초유를 냉동해 한우농가에 공급하거나(=초유은행), 분말로 만들어 분유처럼 물에 타서 급여하기도 하는데요(=분말초유). 그렇다면 이 분말초유는 실제 초유처럼 면역 효과가 충분할까요? 튀르키예의 한 연구팀이 분말초유와 초유의 급여 효과를 비교해봤어요.

그 결과, 분말초유는 송아지가 면역을 획득하는 데 초유만큼 효과적이었고, 초유와 분말초유를 함께 급여하는 것이 면역 수준을 높이는 데 가장 좋았다고 해요. 송아지가 면역을 획득했다고 간주하는 혈중 IgG의 농도가 10g/L인데, 초유를 먹은 그룹은 농도가 16.09g/L, 분말초유 그룹은 15.02g/L로 나타났거든요. 두 가지를 섞어 급여했을 때는 18.03g/L였고요. 다만 이 실험에서는 송아지들이 모두 고품질의 초유*를 선별해 급여했고, 영양소 파괴를 최소화할 수 있는 동결건조 기술로 제조된 분말초유를 사용했어요.

*IgG가 적어도 60g/L 함유된 초유

따라서 초유를 급여하지 못하는 경우 분말초유가 좋은 대안이 될 수 있을 것 같아요. 또한 초유를 급여하더라도 분말초유를 보충해준다면 면역을 높이는 데 좋을 것이고요!

• 농진원 스마트팜 기업 취업연계과정 인턴 모집 (~ 8/7)
• 축산물이력제 대상 소 사육 농장 현장 점검 (~ 8/14)
• 경기도 한우 고급육 평가대회 (~ 8/25)
• 축평원 스마트축산 AI 경진대회 (~ 8/31)
• 축산환경관리원 축산환경 현장실습 교육 (교육별 상이)
• 한국농수산대학교 평생교육원 교육생 모집 (과정별 상이)
• 「축산분야 ICT 융복합확산사업」 신규 사업자 공모 추진 일정
• 제25회 전국축산물품질평가대상 심사기준 발표