잠시 쉬었다 왔어요 ✺◟(＾∇＾)◞✺
🎖어느새 발행 1년이 되었네요
안녕하세요. 정말 오랜만이에요! 그간 잘 지내셨나요?
작년 8월 첫 레터를 보내고, 1년 조금 안 되게 정말 열심히 뉴스레터를 발행했었는데요.
아시는 분들은 아시듯, 저는 서비스를 만들고, 운영하는 일을 주로 하고 있잖아요. 얼마전 큰 업데이트를 앞두고는 생각보다 정말 많이 바쁘고 다른 것들을 살필 겨를이 없이 보내다보니, 레터를 사실상 쉬었답니다.
이번 호는 그래서, 조금은 쉬어가는 마음으로 오랜만에 가볍게 소식을 담아볼게요. 순서는 이렇구요~ 😉
1) 지난주 다녀온 식당들 중 '소개하고 싶은 곳들'
2) 운영 중인 서비스 '뽈레'에 최근 올라온 글들 중 많은 분들에게 '추천할만한 식당'
3) 마지막으로 최근 3달 내 오픈한 신상 가게들 중 '특히 눈에 띄는 식당'
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기념일 식사로도 추천하는! 매력있는 가성비 다이닝 '요수정', 일산으로 이사하는 북한 셰프의 '동무밥상' |
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예전에 서강대 인근에서 파인다이닝 가까운 음식을 내면서 엄청 저렴한 가격을 책정해 화제가 되었던 '요수정'이 이전을 했는데요 (오오 뿌듯) 여전히 저렴한 5만원 코스! 콜키지도 1만 5천원! 셰프님의 설명에 언제나 음식 만드는 일을 정말 좋아하시는게 잘 느껴진다죠.
여기의 유일한 단점은 모든 걸 다 직접 만들고 이 과정을 너무 즐기는 사장님 때문에 한번 먹은 메뉴를 또 먹을 수 가 없다는 건데요. 이 날 최고는 마구 퍼억었던 연어알...
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홍대권역에서 굳건히 '평양냉면'을 맡고 있었던 '동무밥상'은 90년대 후반 탈북한 함경도 출신 셰프가 운영하는 곳으로, 옥류관에서 교육을 받은 적이 있다는 이력으로 특히 유명합니다.
소고기 초무침은 이 집에서만 먹을 수 있는 별미인데요. 이 집의 평양냉면과 소고기초무침은 술을 부르죠. (어복쟁반도 맛있다고 해요) 만두는 무척 대중적입니다. 일산 분들은 이제 더욱 편하게 드실 수 있으니, 부러워지네요!
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광주에서 올라온 중식 다이닝 '보보식당'과 올해 생긴 베이커리 중 가장 내공 가득 숨은 맛집 '락희' |
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저에게 보보식당은 광주 여행에서 만난 보석 같은 가게 였습니다. (뚝배기에 나오는 마라순두부의 박력이 엄청났었죠...) 이 가게가 최근 서울로 올라와 네기다이닝 라운지 등을 운영 중인 네기그룹과 함께 조금 더 세련된 중식 다이닝으로 문을 열었는데요. 깔끔한 분위기에서 깊은 매력의 중식을 드시고 싶다면, 방문해보는 걸 추천합니다. 동파육이 특히 맛있다고 하네요. (셰프님은 원래 광주에서 화교 중식을 하시는 집안)
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최근 누군가에게 '올해의 주목할 빵집'으로 이 곳을 이야기하게 되었는데요. 오픈 한지 딱 1년이 되어가는 신흥 베이커리로, 용산구 어느 언덕배기 아파트단지 앞에 자리한 작은 동네빵집인데, '위스키 크로와상' 인기가 정말 대단합니다. (사장님은 식빵을 제일 좋아하신다고 하지만요)
방문하신 분들의 압도적인 호평이 이어지는 곳, 숨은 매력적인 빵집 '락희'입니다.
한개 사서 드시고, 바로 4개 사러가신 분도 있을 정도...!
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면 다 먹으면 죽 만들어주는, 츠케멘 맛집 '윤멘'과 무화과를 후식으로 주는 김치찌개집 (아란치니도 추가 가능!) |
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단일메뉴 '곱창 츠케멘'을 하는 윤멘은 지난 8월 말 경 문을 열어, 이제 2달이 조금 넘은 식당인데요. 그 사이 정말 많은 사람들이 방문 중인 화제의 츠케멘집이에요.
맛도 맛이지만, 다 먹고 나면 츠케지루에 밥을 비벼 죽을 만들어주는데, 직관적 맛있음의 향연! 더 알려지기 전에 서둘러 방문해보세요. 참 맛있고 고소하다네요!
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10월 22일 오픈한 군자역 김치찌개 전문점 '온미'는 여러가지로 독특한 곳입니다. 무화과를 후식으로 주고요. 동네에 어울리지 않는 힙한 반상에 식사를 내어주죠.
2~3일 끓여놓아 더욱 맛있어진 푹 익혀진 집 김치찌개 느낌에 수비드된 차슈는 밥이 절로 들어가는데, 사이드로는 아란치니를 먹을 수 있는 재밌는 곳입니다.
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#뽈레 소식 - 서울 최고의 일식은? '업종별 랭킹' 오픈과 전통주 이벤트 🍶 |
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요 코너는 제가 함께 만들고 있는 서비스인 '발 빠른 미식플랫폼, 뽈레'의 요모조모 코너입니다. |
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일본에 대해 관심이 있으신 분들은 '타베로그 평점'이라는 걸 들어보셨을텐데요!
한국은 유독 바이럴과 리뷰 조작 등이 심해 업종별 평점이나 랭킹을 종합적으로 볼 수 있는 곳이 없었습니다.
그래서 올 초부터 작업해, 70여 개가 넘는 메뉴에 대해 시도별 업종 랭킹을 공개하게 되었어요!
좋아하는 메뉴가 있다면, 얼마나 가봤는지 살펴보세요. 돈까스, 피자, 순대 맛집 등 알짜 정보만 가득합니다 :) |
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뽈레는 원래 관심있는 장소들을 지도로 관리하는 앱이라, 식당 관리를 위한 편의 기능을 늘 고심하고 있는데요.
이제 '신규 장소 등록'이 더욱 편해졌답니다!! 검색창 - '신규 장소 등록' - '네이버에서 찾기(국내)'에서 상호를 검색하시면 바로 새 장소가 등록되어요. (해외는 구글!)
희소한 전통주까지 힘들게 공수해 선물로 보내드리니, 꼭 참여해보세요. 앞으로 진행될 6개의 미션을 모두 참여시 #미션컴플리트굿즈 도 보내드려요. 자세한 내용은 👉 |
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좋아하는 일은 오래 할 수 있어야 한다고 하던가요?
하나라도 더 정보를 담고 싶었던 활활 타오르는 의지로 넘치던 시절도 있었는데요. 이제 부담 없이 볼 수 있도록 읽기 편한 정보를 담아 꾸준히 보낼 수 있다면 좋겠다는 마음으로 레터를 만들어 보네요. 하는 일도 그렇고, 저는 늘 새로운 식당을 다니거나, 알게되고, 이렇게 가게를 소개하는 건 제가 좋아하는 일이기도 하니까요.
제가 보내는 정보 소스의 원천이 되는 '뽈레'에도 많은 관심 부탁드려요. 이번달부터 '뽈레미션'이 6개월 동안 이어지는데요. 6개월 연속 이벤트에 참여만 하시면 굿즈도 보내드려요 :) 언제나 선물 센스가 남다른 뽈레팀인 거 아시죠...? 😘
그럼, 오늘도 즐거운 오후와 불타는 금요일 되시길 바라며~ 또 봐요 👋 |
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