설탕이 전혀 안 들어갔는데 이렇게나 달콤할 수 있다고요? 물론이죠, 대체당이라면 가능해요!😋 건강을 생각하면 설탕을 줄여야겠는데, 하루아침에 단맛을 포기할 수는 없잖아요. 당류 섭취를 서서히 줄이려는 첫걸음이라고 생각하고 제로슈거 디저트를 드셔보세요. 설탕을 빼도 단맛은 그대로! 당 떨어진다는 말이 절로 나올 만큼 지치고 고단한 날, 꾸덕하고 진한 단맛이 당긴다면 앞으로는 오늘 소개할 디저트가 가장 먼저 떠오를걸요?

그런 날 있잖아요. 진한 초코 케이크를 눈치 보지 않고 푹푹 떠먹고 싶은 날이요.🍫 그렇게 한번 입이 터지면 정신없이 먹다가 눈앞에서 다 비우고 나서야 밀려드는 후회, 저만 겪어 본 거 아니죠? 이제 필로베이커리의 초코 푸딩 컵케이크가 후회를 덜어줄 거예요. 설탕 대신 스테비아로 단맛을 제대로 살렸거든요. 귀여운 곰의 머리를 가르면(?) 촉촉 쫀득한 초코 크림 푸딩이 가득 들어 있어요. 시트 부분은 탄탄한 식감에 초코향이 진하고 단맛은 덜한 편이에요. 그래서 꼭 달콤한 크림과 함께 크게 떠먹어야 해요.(오히려 좋아🎵) 이 정도면 혼자 세 조각을 먹어도 용서 가능!

강경 겉바속촉파, 손 들어보세요!🙋🏻‍♀️ 겉바속촉이 딱 어울리는 카놀리를 소개할게요. 카놀리는 긴 튜브 모양으로 튀긴 빵에 크림를 가득 채운 이탈리아 전통 디저트예요. 꼭 전병 같죠? 하지만 전병처럼 딱딱하지 않아요. 특히 필로베이커리표 카놀리는 통밀과 아몬드 가루로 만들어 바삭하면서도 부드러워요. 크림 종류도 무려 10가지! 우유맛부터 피스타치오, 민트초코, 쿠앤크 등 취향에 맞게 골라 드시면 돼요. 전용 상자를 함께 판매해서 선물용으로도 제격이에요. 여기서 먹팁 하나, 꼭 시원하게 드세요!(이왕이면 얼먹으로🥶👍)

날씨는 덥고, 몸은 지치고, 단맛이 당기고, 손에 묻는 건 싫고・・・. 이건 지금 당장 스윗트윅으로 달려가라는 계시가 분명해요.🏃🏻 '스윗트윅'이라는 이름에는 단맛(Sweet)을 비틀어(Tweak) 더 건강하고 맛있는 디저트 문화를 추구한다는 뜻이 담겨 있어요. 설탕 대신 대체당(스테비아・에리스토리톨・알룰로스)을 사용하고, 밀가루・쌀가루 대신 수용성 식이섬유와 아몬드 가루를 사용하여 글루텐프리까지 실천해요. 당을 확 줄였는데도 속세의 맛 그대로라니, 정말 세상 좋아졌다니까요.🥺

설탕이랑 밀가루 없이도 이렇게 완벽한 크림푸딩을 즐길 수 있다니! 바나나 러버이자 크림푸딩 러버는 여기 누우실게요.😇 잘 익은 바나나는 인위적인 단맛 없이도 충분히 달콤한 거 아시죠? 향은 또 얼마나 진하고요. 이 크림푸딩도 열자마자 바나나향이 진하게 나요.🍌 크림은 탱글함이 살아 있으면서 촉촉하고요. 시트는 기름지거나 눅눅한 느낌 없이 탄탄해서 오히려 크림과 밸런스가 좋아요. 슬쩍슬쩍 씹히는 피스타치오 분태는 단맛으로 물든 입안을 고소하게 정리해 줘요. 끝까지 물리지 않고 먹을 수 있다는 뜻이에요!😝

소개에 앞서 에디터의 사심을 가득 담은 소감 한마디 할게요. 진짜보다 더 진짜 같은 흑임자 갸또, 속세의 맛 200% 살린 흑임자 갸또 최고...💗 '꼬숩 원탑 흑임자+꾸덕한 갸또+부드러운 풍미 가득한 동물성 생크림' 이 조합, 그야말로 천상의 맛 아니냐구요.😇 이 맛과 식감을 설탕도 밀가루도 전혀 안 넣고 완벽하게 살렸다면 믿으시겠어요? 네, 믿으셔야 합니다! 일반 설탕이 아닌 자일로스 설탕을 사용해 당 흡수를 줄인 것은 물론, 밀가루를 못 먹는 분들도 부담 없이 즐길 수 있어요.

단면만 봐도 알 수 있는 극강의 꾸덕함! 게다가 입에 착 감기는 쫀득함까지, 이게 바로 갸또의 매력이거든요.😋 다시 한번 말하지만 밀가루는 단 1g도 안 들어갔어요. 흑임자 시트는 단맛이 적고 밀도 높은 식감이에요. 버터 크럼블은 흑임자향이 진하게 나면서 과자처럼 바삭하고요. 우유 풍미 가득한 생크림은 시트에 비하면 달아서 취향껏 조절해 드시는 걸 추천해요. 흑임자 외에도 딸기초코, 쑥, 단호박 크림치즈 등 맛이 다양해 골라 먹는 재미도 UP! 기억하세요, 속세의 맛 200% 살린 완벽한 갸또를요.💯💯