#96 오늘은 차 한 잔 어떠세요?
편집위원 이은지 |
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건빵레터 구독자 여러분, 잘 지내셨나요? 어느새 겨울을 준비하는 11월이 벌써 한 주가 훌쩍 지났네요. 아침저녁으로 제법 쌀쌀해진 바람과 거리에 내려앉은 가을의 흔적을 보고 있자면, 계절이 차츰 겨울을 향해 가고 있다는 사실이 새삼 실감 나는 요즘입니다. |
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날이 차가워지면 자연스레 따뜻한 음료를 찾게 되곤 하죠. 차가워진 손을 녹여주는 온기와 입안에 은은히 퍼지는 향이 바쁜 일상 속에서 잠시나마 여유를 선물해주기도 하니까요. 평소 카페에서 커피 한 잔을 즐겨보셨다면, 오늘은 조금 다른 선택을 해보는 것도 좋겠습니다. 이를테면, 차는 어떤가요? |
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이번 건빵레터에서는 차 한 잔의 여유를 즐길 수 있는 찻집, '라오상하이'를 소개합니다. 라오상하이는 신촌점과 논현점 두 곳에 자리하고 있는데요. 저는 그중 건대입구역에서 약 20분 거리에 있는 논현점을 방문해 보았습니다. |
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라오상하이에 첫 발을 들이면 가장 먼저 고풍스러운 목제 가구와 은은히 퍼지는 찻향이 여러분을 맞이합니다. 바깥의 분주한 분위기와는 사뭇 다른 차분함이 느껴지죠. 자리에 앉아 찻상을 찬찬히 살펴보면 낯선 모양의 다구(茶具)가 눈길을 끕니다. |
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차를 처음 접하는 분이라면 도구를 어떻게 써야 할지 막막하게 느껴질 수도 있는데요. 직원분이 다구의 쓰임새부터 차를 우리는 순서까지 차근차근 안내해 주시니 전혀 걱정하실 필요 없어요. 설명을 따라 천천히 차를 내리다 보면, 어느새 차의 매력에 푹 빠진 자신을 발견하게 된답니다. |
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라오상하이에서는 중국과 대만, 일본은 물론 한국의 전통 차까지 두루 만나볼 수 있어요. 매장 한 켠을 가득 채운 다양한 찻잔과 찻잎을 구경하는 재미도 쏠쏠하죠. 그중에서도 유독 제 시선을 사로잡은 건 아기자기한 도자기 인형들이었어요. |
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이 작은 도자기 인형들은 '차총(茶寵)'이라고 불립니다. 말 그대로 차를 마시는 사람의 곁에서 함께하는 작은 반려동물 같은 존재인데요. 흔히 ‘차총을 기른다’라고 표현하는데, 차를 우리는 과정에서 나온 찻물을 조금씩 부어주며 돌보는 것이 특징이랍니다. 오랜 시간 찻물을 머금은 차총은 점차 은은한 윤기를 띠게 된다고 해요. 단순한 장식품을 넘어 차를 마시는 시간과 함께 세월을 쌓아가는 존재라는 점이 무척 흥미롭지 않나요? |
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차총을 구경하며 차 문화의 소소한 재미를 발견했다면, 이제는 본격적으로 차의 맛과 향을 즐겨볼 차례입니다. 바쁜 일상 속에서 대개 인공적인 음료나 고카페인 커피가 더 익숙하셨을 거라 생각되는데요. 그런 여러분들을 위해 지친 일상에 차분한 쉼표를 찍어줄 수 있는 두 가지 차를 소개해 드릴게요. |
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백차(白茶)는 솜털이 덮인 차에 어린싹을 그대로 건조해 만든 차를 말합니다. 어린 싹은 백색의 솜털로 덮여 있어 차에서 은색의 광택이 나는 것이 큰 특징이죠. 백차는 크게 자극적이지 않고 우려내는 방법도 까다롭지 않아 차의 세계에 첫 발을 딛는 이에게 아주 좋은 차예요. |
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백차도 수많은 종류가 존재합니다. 대표적으로 백호은침(白毫銀針), 백모단(白牡丹) 등이 있어요. 이는 찻잎이 얼마나 자란 순간에 어느 부위를 땄는가, 어떻게 가공했는가에 따라 달라집니다. 그중 저는 ‘월광백차’를 맛볼 수 있었어요. |
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‘달빛을 받아 말린 찻잎’이라는 낭만적인 이름을 가진 월광 백차. 말 그대로 달빛 아래에서 건조되어 만들어집니다. 찻잎을 보면 윗면은 하얀 솜털로 덮여 희지만, 아랫면은 검은 빛을 띤다는 반전되는 면모를 가지고 있는데요. 이 모습이 밤하늘의 달과 같아 월광백이라고 부른답니다. 월광 백차는 특히 향보다도 맛이 돋보입니다. 은은한 단맛과 함께 묵직하면서도 부드러운 목 넘김이 특징적이죠. |
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좌 재스민차 ©레이디경향 우 말리용주 ©The Spice & Tea Exchange
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재스민은 이름 탓에 서양의 차가 아닌가 오해받기 쉽지만, 기원은 바로 중국에 있답니다. 중국에서 ‘말리화(茉莉花)’라고도 불리는 재스민은 중국에서도 식수처럼 일상적으로 마시는 차로, 중식당에 가면 흔히 맛볼 수 있어요.
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말리화차는 찻잎이 주변의 향을 잘 흡수하는 특성을 활용해, 싱그러운 찻잎에 재스민꽃의 향을 그대로 입혀 만든 가향차(加香茶)입니다. 때문에 찻잔을 입에 대기도 전에 기분 좋은 꽃향기가 코끝을 감싸고, 차를 삼킨 뒤에도 은은한 향이 입안에 오래도록 머무는 것이 특징이에요. 이처럼 향긋한 재스민 향은 바쁜 일상에 지친 마음을 편안하게 해 주어, 잠시 여유를 즐기고 싶을 때 마시기 좋은 차랍니다. |
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말리화차는 찻잎의 형태와 향 첨가 방식에 따라서도 조금씩 다른 매력을 지니는데요. 그중에서도 동그랗게 말린 찻잎에 재스민 향을 입힌 ‘말리용주(茉莉龍珠)’는 물을 부으면 동그란 찻잎이 천천히 풀어지는 모습을 감상하는 재미가 있어요. 차가 우러나는 동안 은은하게 퍼지는 꽃향기를 맡고 있으면, 차 한 잔을 마시는 시간이 단순히 목을 축이는 일을 넘어 작은 휴식처럼 느껴지기도 한답니다. 화려한 맛보다는 부드러운 차의 풍미와 꽃향기의 조화를 즐기고 싶다면 말리화차를 추천해요. |
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차를 우리고, 향을 맡고, 천천히 음미하는 시간. 라오상하이에서는 차 한 잔을 사이에 두고 평소와는 조금 다른 시간을 보낼 수 있었습니다. 익숙한 일상에서 잠시 벗어나 낯선 차의 향을 따라가다 보면, 미처 알지 못했던 새로운 취향을 발견할 수도 있겠죠.
자, 그래서.
오늘은 차 한 잔 어떠세요? |
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참고 자료
-네이버 지도(2026), “라오상하이 찻집 논현점”, https://naver.me/xbA561YO, 2026.11.10.
-김종미, “달빛과 바람만으로 말린 차”, 현대불교, 2021.09.12.
-이유진, “‘재스민차’ 매일 마시면 우리 몸에 생기는 일”, 레이디경향, 2024.05.13.
-The Spice & Tea Exchange, “Jasmine Pearl”, https://www.spiceandtea.com/products/jasmine-pearls-tea, 2026.11.09. |
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