μš©μ‚¬ λ‹˜, κ°‘μžκΈ° μΆ”μ›Œμ§„ 날씨에 λ‹€λ“€ 잘 지내고 μžˆλ‚˜μš”?
11월은 수λŠ₯ 그리고... κΉ€μž₯의 κ³„μ ˆμ΄μ£ ! μ§€κ΅¬μš© 에디터듀이 비건 κΉ€μΉ˜ 클래슀둜 μΆœλ™ν•΄μ„œ 채식 κΉ€μΉ˜ λ‹΄κ·ΈλŠ” 법을 λ ˆν„°μ— μ†Œκ°œν•΄λ³΄μžλŠ” 의견이 λ‚˜μ™”λŠ”λ°μš”. μ°Ύμ•„λ³΄λ‹ˆ ν΄λž˜μŠ€κ°€ λ‹€ λ§ˆκ°λλ”λΌκ³ μš”.😭 λ‚΄λ…„μ—” 비건 κΉ€μž₯ μ½˜ν…μΈ λ₯Ό 선보일 수 있길 κΈ°λŒ€ν•˜λ©° 사찰 μŒμ‹μ˜ λŒ€κ°€μΈ 백양사 μ •κ΄€μŠ€λ‹˜μ˜ 사찰 κΉ€μΉ˜ λ ˆμ‹œν”Ό μœ νŠœλΈŒ πŸ‘‰λ§ν¬ 살짝 놓고 κ°ˆκ²Œμš”. μ˜€λŠ˜μ˜ λ ˆν„°λ„ 정성껏 μ€€λΉ„ν–ˆμœΌλ‹ˆ κΌ­ λκΉŒμ§€ μ½μ–΄μ£Όμ„Έμš©!
πŸ’Œμ˜€λŠ˜ μ§€κ΅¬μš©μ΄ μ „ν•˜λŠ” 이야기
  • λ‚΄κ°€ μŠ€νƒ€λ²…μŠ€μ— λ°˜λ‚©ν•œ λ‹€νšŒμš©μ»΅, μ–΄λ””λ‘œ κ°€λŠ”μ§€ 따라가 λ΄„
  • λΆ„λ¦¬λ°°μΆœ μ’…κ²°μž β‘₯ κ³„λž€νŒμ€ μ’…μ΄λ‘œ λ°°μΆœν•˜μ„Έμš” 
  • ν•œμ€„ μ†Œμ‹ : ν”ŒλΌμŠ€ν‹± λΉ΅μΉΌ OUT, 주말 λ¬Έν™”μƒν™œ, 고톡 λŠλΌλŠ” μ˜€μ§•μ–΄
#μŠ€λ²…μ— λ°˜λ‚©ν•œ #λ‹€νšŒμš©μ»΅ #μ–΄λ””λ‘œ κ°€λƒλ©΄μš”
μ„œμšΈμ‹œκ°€ μ§€λ‚œ 6일뢀터 μ„œμšΈμ‹œμ²­ μΌλŒ€ 20μ—¬ 개 μΉ΄νŽ˜μ—μ„œ λ‹€νšŒμš©μ»΅ μ‚¬μš© μ‹œλ²” 사업을 μ‹œμž‘ν–ˆλ‹€λŠ” μ†Œμ‹ 우리 μš©μ‚¬λ‹˜λ“€ 듀어보셨죠? 일회용컡 λŒ€μ‹  λ‹€νšŒμš©μ»΅μ— 음료λ₯Ό μ œκ³΅ν•˜κ³  μ†λ‹˜μ΄ 컡을 λ°˜λ‚©ν•˜λ©΄ μ„Έμ²™ν•΄μ„œ λ‹€μ‹œ μ‚¬μš©ν•˜λŠ” λ°©μ‹μΈλ°μš”. μ΄λ ‡κ²Œ λ°˜λ‚©ν•œ 컡이 μ–΄λ””λ‘œ κ°€μ„œ μ–΄λ–»κ²Œ μ„Έμ²™λ˜λŠ”μ§€ κΆκΈˆν•˜λ”λΌκ³ μš”! κ·Έλž˜μ„œ μ§„μ§œ λ”°λΌκ°€λ΄€μ–΄μš”. μ–΄λ”œ? 경기도 κ΄‘λͺ…μ‹œμ— μœ„μΉ˜ν•œ λ‹€νšŒμš©μ»΅ 세척업체 λ½€λ“μ—μš”! λ‚΄κ°€ μŠ€λ²…μ— λ°˜λ‚©ν•œ λ‹€νšŒμš©μ»΅ μ–΄λ–»κ²Œ μ”»λŠ”μ§€ ν•¨κ»˜ κ΅¬κ²½ν•΄μš”.
  • 1단계 : 초음파 μ„Έμ²™
μ»€λ‹€λž€ μ‹±ν¬λŒ€μ²˜λŸΌ 생긴 초음파 세척기에 λ‹€νšŒμš©μ»΅μ„ μŸμ•„λΆ“κ³  μ•½ 10λΆ„ κ°„ 초음파둜 μ„Έμ²™ν•΄μš”. 별도 μ„Έμ œλŠ” μ•ˆ λ„£κ³  초음파 ν™œμ„±μ œλ§Œ μ‚¬μš©ν•΄μš”. μ΄λ ‡κ²Œλ§Œ 해도 μ˜€μ—Όμ€ λŒ€λΆ€λΆ„ μ œκ±°λœλ‹€κ³ .

  • 2단계 : 고온, κ³ μ•• μ„Έμ²™
컨베이어 벨트λ₯Ό 따라 컡듀이 천천히 μ›€μ§μ΄λ©΄μ„œ μ•½ 70λ„μ˜ κ³ μ•• λ¬Όμ„Έλ‘€λ₯Ό λ°›μ•„μš”. 3~4λΆ„ 정도가 μ§€λ‚˜λ©΄ μ‹€μ§ˆμ μΈ 세척은 끝!

  • 3단계 : UV살균기에 건쑰
μŒμ‹μ μ—μ„œ νŒŒλž€λΆˆλΉ›μ΄ λ‚˜μ˜€λŠ” UV식기 μ‚΄κ· κΈ° λ³Έ 적 있죠? 같은 μ›λ¦¬μ˜ 살균기에 λ‹€νšŒμš©μ»΅μ„ λ„£μ–΄ μ•½ 40λΆ„ κ°„ μ‚΄κ·  건쑰λ₯Ό κ±°μ³μš”.
μ„Έμ²™ λ¬ΌλŸ‰μ˜ μ•½ 10%λŠ” μƒ˜ν”Œλ‘œ 미생물 검사λ₯Ό μ§„ν–‰ν•΄μš”. μ„œμšΈμ‹œ ν…ŒμŠ€νŠΈ 결과에 λ”°λ₯΄λ©΄ 세척을 거친 λ‹€νšŒμš© 컡은 μ˜€μ—Όλ„κ°€ 50RLU μ΄ν•˜μ˜€λ‹€κ³ .(*200RLUμ΄ν•˜λ©΄ μ–‘ν˜Έν•œ 수치) ν˜„μž¬ μŠ€νƒ€λ²…μŠ€λŠ” ν•œ 달에 두 번 λ‹€νšŒμš©μ»΅μ„ 보내고 λ°›λŠ”λ°μš”. 뽀득은 ν•œ 번 μ„Έμ²™ν•œ λ‹€νšŒμš©μ»΅μ΄λΌλ„ 보관일이 길어지면 3일에 ν•œ λ²ˆμ”© λ‹€μ‹œ μ„Έμ²™ν•œλ‹€κ³  ν•˜λ„€μš”.
 
πŸ™‹μΌλ‹¨ 에디터 ν…€λΈ”λŸ¬λ³΄λ‹¨ 깨끗할 λ“―
μ„Έμ²™β€ˆκ³Όμ •μ„β€ˆμ§μ ‘β€ˆλˆˆμœΌλ‘œβ€ˆλ³Έβ€ˆμ—λ””ν„°μ˜β€ˆν•œ 쀄 μ†Œκ°. μ•„λ¬΄νŠΌβ€ˆλ‚΄β€ˆν…€λΈ”λŸ¬λ³΄λ‹¨β€ˆκΉ¨λ—ν• β€ˆκ²ƒ κ°™λ‹€!(λ¨Έμ“±...)β€ˆμ§μ›λΆ„λ“€μ΄ 컡을 ν•˜λ‚˜ν•˜λ‚˜ κ²€μˆ˜ν•˜λŠ” λͺ¨μŠ΅μ„ λ³΄λ‹ˆ λ‹€νšŒμš©μ»΅ 더 λ―Ώκ³  μ“Έ 수 있게 λμ–΄μš”. λ¬Όλ‘ β€ˆκ³ κ°œλ₯Όβ€ˆκ°Έμ›ƒν•˜κ²Œβ€ˆλ˜λŠ”β€ˆλΆ€λΆ„,β€ˆμ•„μ‰¬μš΄β€ˆλΆ€λΆ„λ„β€ˆμžˆμ—ˆμ–΄μš”.β€ˆ

첫째, λ‹€νšŒμš©μ»΅μ€β€ˆ70νšŒμ—μ„œβ€ˆ100νšŒβ€ˆμ •λ„β€ˆμ‚¬μš©ν• β€ˆμˆ˜β€ˆμžˆλ‹€κ³ β€ˆν•˜λŠ”λ°μš”.β€ˆλͺ‡β€ˆλ²ˆμ΄λ‚˜β€ˆμž¬μ‚¬μš©β€ˆλλŠ”μ§€β€ˆν™•μΈν• β€ˆμˆ˜β€ˆμžˆλŠ”β€ˆμ‹œμŠ€ν…œμ€β€ˆμ—†μ–΄μš”.β€ˆλ‹€νšŒμš©μ»΅μ΄ ν™˜κ²½μ— 도움이 되렀면 μΆ©λΆ„νžˆ μ—¬λŸ¬ 번 μž¬μ‚¬μš© ν•΄μ•Ό ν•˜λŠ”λ°, ν˜„μž¬β€ˆμ‹œμŠ€ν…œμ—μ„ β€ˆμ–Όλ§ˆλ‚˜β€ˆμ—¬λŸ¬ λ²ˆβ€ˆμΌλŠ”μ§€β€ˆκ²€μ¦μ΄ μ–΄λ €μš΄ κ±°μ£ .

λ‘˜μ§Έ,β€ˆμ„Έμ²™μ„β€ˆλ§ˆμΉœβ€ˆμ»΅μ„β€ˆν¬μž₯ν•˜λŠ”β€ˆλ°©μ‹.β€ˆλΉ„λ‹λ‘œβ€ˆμ§„κ³΅ν¬μž₯μ„β€ˆν•΄μ„œβ€ˆμ’…μ΄ λ°•μŠ€μ—β€ˆλ„£μ–΄β€ˆλ‹€μ‹œβ€ˆμΉ΄νŽ˜λ‘œβ€ˆλ³΄λ‚΄μš”.β€ˆλΉ„λ‹β€ˆμ‚¬μš©μ„β€ˆμžμ œν•˜κ³ β€ˆμ’…μ΄β€ˆλ°•μŠ€β€ˆλŒ€μ‹ β€ˆλ‹€νšŒμš©β€ˆμ»¨ν…Œμ΄λ„ˆλ₯Όβ€ˆμ‚¬μš©ν•˜λ©΄β€ˆλ”β€ˆμ’‹μ„β€ˆκ²ƒ κ°™μ•„μš”.

끝으둜 λ‹€νšŒμš©μ»΅μ„β€ˆμ“°λ”λΌλ„β€ˆλšœκ»‘κ³Ό ν™€λ”λŠ”β€ˆμ—¬μ „νžˆβ€ˆμΌνšŒμš©ν’ˆμ΄μ—μš”.β€ˆμ•„λ¬΄λ¦¬β€ˆλ‹€νšŒμš©μ»΅μ„β€ˆμ‚¬μš©ν•œλ‹€ ν•΄λ„β€ˆκ²°κ΅­β€ˆλ¨Έκ·Έμ»΅,β€ˆν…€λΈ”λŸ¬λ₯Όβ€ˆμ‚¬μš©ν•˜λŠ”β€ˆκ²ƒλ³΄λ‹€λŠ”β€ˆμ“°λ ˆκΈ°κ°€β€ˆλ‚˜μ˜¨λ‹€λŠ”β€ˆμ ! λ‹€νšŒμš©μ»΅λ³΄λ‹€ 였히렀 λ”λŸ¬μšΈ 순 μžˆμ§€λ§ŒπŸ™ˆ 제 ν…€λΈ”λŸ¬λ₯Ό 더 μ• μš©ν•˜κΈ°λ‘œ 닀짐해 λ΄…λ‹ˆλ‹€.πŸ’œ
β‘₯ κ³„λž€νŒμ€ μ’…μ΄λ‘œ λ°°μΆœν•΄μš”
흰색 λ˜λŠ” νšŒμƒ‰ κ³„λž€νŒμ€ νŽ„ν”„ μ†Œμž¬λΌ 겉면에 뢙은 μŠ€ν‹°μ»€λ₯Ό μ œκ±°ν•œ λ’€ μ’…μ΄λ‘œ λΆ„λ¦¬λ°°μΆœν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ³„λž€ 포μž₯재 κ°€μš΄λ° μ—°λΆ„ν™μƒ‰μ΄λ‚˜ 투λͺ…ν•œ ν”ŒλΌμŠ€ν‹± λšœκ»‘μ€ 일반 ν”ŒλΌμŠ€ν‹±μœΌλ‘œ λΆ„λ¦¬λ°°μΆœν•˜μ„Έμš”. 투λͺ…해도 ν˜Όν•© μ†Œμž¬μΈ κ²½μš°κ°€ λ§Žμ•„ 투λͺ… ν”ŒλΌμŠ€ν‹±μ΄ μ•„λ‹Œ 일반 ν”ŒλΌμŠ€ν‹±μœΌλ‘œ λ°°μΆœν•΄μ•Ό ν•œλ‹€λŠ” 점!
πŸžνŒŒλ¦¬λ°”κ²Œλœ¨ λΉ΅μΉΌ OUT! μ±Œλ¦°μ§€  
둀케이크λ₯Ό ν†΅μ§Έλ‘œ 사면 ν”ŒλΌμŠ€ν‹± 빡칼이 λ“€μ–΄μžˆμž–μ•„μš”. μš©μ‚¬λ‹˜λ“€μ€ λŒ€λΆ€λΆ„ μ•ˆ λ°›κ³  μ‹ΆμœΌμ‹€ν…λ°...κ·Έλž˜μ„œ 빡칼만 λͺ¨μ•„ νŒŒλ¦¬λ°”κ²ŒνŠΈμ— λ³΄λ‚΄λŠ”(feat.νŽΈμ§€) μ±Œλ¦°μ§€κ°€ μ‹œμž‘λμ–΄μš”. ν•¨κ»˜ν•΄μš©! 

μ„œμšΈ 성뢁ꡬ μˆœν™˜μ§€κ΅¬μ—μ„œ 30μΌκΉŒμ§€ 폐주얼리 업사이클링+μ œλ‘œμ›¨μ΄μŠ€νŠΈ μ—¬ν–‰ μ „μ‹œ(제λͺ© 링크)λ₯Ό μ—°λŒ€μš”. μš©μ‚¬λ‹˜λ“€ λ¬Έν™”μƒν™œμ„ μœ„ν•΄ μ’€ 더 λ¬Όμ–΄μ™”λŠ”λ°μš©. λΆμ„œμšΈκΏˆμ˜μˆ²μ—μ„  ν”„λž‘μŠ€κ΅­λ¦½μžμ—°μ‚¬λ°•λ¬Όκ΄€νŠΉλ³„μ „μ΄, μ„œμšΈ μ½”μ—‘μŠ€μ—μ„  지ꡬλ₯Ό μœ„ν•œ 미래의 μŒμ‹μ„ λ§Œλ‚˜λ³Ό 수 μžˆλŠ” '2021 μ½”μ—‘μŠ€ ν‘Έλ“œμœ„ν¬'κ°€, λΆ€μ‚° λ²‘μŠ€μ½”μ—μ„  μΉœν™˜κ²½+μœ κΈ°λ†+κ·€μ΄Œ λ°•λžŒνšŒκ°€, 강원도 강릉에선 μΌνšŒμš©μ»΅μ„ ν‡΄μΆœμ‹œν‚¨ κ°•λ¦‰μ»€ν”ΌμΆ•μ œκ°€ μ—΄λ €μš”. ν”„λž‘μŠ€μžμ—°μ‚¬λ°•λ¬Όκ΄€νŠΉλ³„μ „ λΉΌκ³ λŠ” λͺ¨λ‘ 이번 μ£Όλ§κΉŒμ§€λ‹ˆκΉŒ μ–Όλ₯Έ μΆœλ™!!

μ˜κ΅­μ—μ„  μ˜€μ§•μ–΄, 낙지, 게 같은 두쑱λ₯˜μ™€ 십각λ₯˜λ„ μ²™μΆ”λ™λ¬Όμ²˜λŸΌ '지각이 μžˆλŠ” 쑴재'둜 λΆ„λ₯˜λ  μ˜ˆμ •μ΄λž˜μš”. μ˜κ΅­μ€ '동물볡지뢀'λž€ μ •λΆ€ λΆ€μ²˜λ„ μžˆλŠ”λ°, 곡식 μž…μž₯κ³Ό ν•¨κ»˜ μ•žμœΌλ‘œμ˜ κ³„νšλ„ 내놨닀고.
였늘 μ§€κ΅¬μš©μ΄ μ€€λΉ„ν•œ μ†Œμ‹μ€ μ—¬κΈ°κΉŒμ§€!
μ§€κ΅¬μš©μ΄ λ§ˆμŒμ— λ“€μ—ˆλ‹€λ©΄ μ£Όλ³€μ˜ 지ꡬ μš©μ‚¬λ“€μ—κ²Œ λ§Žμ€ μΆ”μ²œ λΆ€νƒν•΄μš©!πŸ˜†
그럼 λ‹€μŒ ν˜Έμ—μ„œ 또 λ§Œλ‚˜μš”!βœ‹

μ§€κ΅¬μš© μ†Œκ°, μ§€κ΅¬μš©μ‚¬ ν™œλ™κΈ°, κΏ€νŒ...λ§ˆμŒλŒ€λ‘œ μ μ–΄μ£Όμ„Έμš”
μ§€κ΅¬μš©
use4us@sedaily.com
μ„œμšΈμ‹œ μ’…λ‘œκ΅¬ 율곑둜 6 μ„œμšΈκ²½μ œμ‹ λ¬Έ
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