1. 대형마트 판매 한우의 13%가 틀린 ㅇㄹㅈㅍㄱ
2. 차근차근 준비하는 경축순환농업
3. 가축질병 톺아보기: 소 버짐병

지난 2월 한국식품위생안전성학회지에 실린 한 논문에 따르면, 우리나라 대형마트에서 판매되고 있는 한우 고기의 DNA를 조사해본 결과 13.1%는 이력번호가 불일치했다고 해요. 다행히 한우가 아닌 소를 한우로 판매한 경우는 없었어요. 😅

축산물 이력관리시스템은 가축이 태어났을 때 부터 사육, 축산물 생산, 판매까지의 정보를 기록, 관리하여 위생·안전의 문제를 사전에 방지하기 위해 만들어진 제도인데요. 혹시 문제가 발생할 경우 이력을 추적하여 신속하게 대처할 수 있다는 장점이 있어요. 외국에서도 비슷하게 DNA 역추적플랫폼(DNA Traceback Platform)이 마련되어 있다고.

이력 표기가 중요할까? 라고 생각할 수도 있겠지만, 세계 3대 제약회사인 MSD의 자회사, 머크애니멀헬스(Merck Animal Health)의 소비자 조사 결과에 따르면 미국에서 축산물을 구매하는 소비자의 66% 이상이 축산물의 '투명성'을 매우 중요시 여겼다고 해요. 이 '투명성'에는, 어디에서 왔는지, 어떻게 키워졌는지 등의 이력 정보가 포함되고요. 이유로는 영양, 건강상의 이유를 가장 많이 꼽았다고 해요.

설문에 참여했던 1,000명 이상의 참가자 중 절반 이상은 우리나라로 치면 이력 표기가 된 제품을 구매하기 위해서 5%의 가격을 더 지불할 것이라고 응답하기도 했어요. 소비자들의 동물 복지, 지속가능성, 영양, 식품안전 등에 대한 관심도는 나날이 높아지고 있으니까 축산물을 투명하게 유통, 거래할 수 있도록 다양한 노력이 필요할 것 같아요.

어떻게 보면 이력제를 관리하는 게 농가에게는 매우 귀찮은 일일 수도 있지만, 한편으로는 소비자에게 안전하고 정직한 축산물을 공급하겠다는 우리의 굳은 다짐이라 느껴지기도 한답니다. 쪼니도 건강하고 안전한 축산물을 생산하겠다는 마음으로 더 열심히 일해야겠어요. 🤗

탄소중립의 중요성이 계속해서 강조되면서 축산분야에서도 경축순환농업을 통해 농업의 선순환 구조를 만드는 것에 주목하고 있는데요. 쪼니도 축산업과 작물을 기르는 경종이 연결될 수 있는 경축순환은 꼭 필요한 사업이라고 생각해요. 그런 의미에서 한우 농가에서 할 수 있는 첫 걸음! 좋은 퇴비를 만들 수 있는 방법에 대해서 말씀드릴게요.

👣 가축분뇨 퇴비화의 원리

가축분뇨로 만드는 퇴비는 유기물인 가축분뇨가 산소를 좋아하는 호기성 미생물에 의해 분해되는 과정이에요. 퇴비 내 유기물, 수분, 공기 등 퇴비화의 조건이 형성되면 미생물이 유기물을 분해하면서 이산화탄소, 물, 암모니아, 열에너지 등이 발생해요.

👣 퇴비를 잘 만들기 위한 요소

• 수분 조절: 수분흡수율을 고려해서 적절한 수분조절재(톱밥, 왕겨)를 선택하고, 수분 조절재는 건조하게 관리해요. 퇴비화 개시 수분 함량은 75%로 조절해요.
• 온도: 퇴비단 내는 최소 60℃ 이상으로 고른 온도가 될 수 있도록 관리해요.
• 공기 공급: 퇴비화를 할 때는 적정량의 공기(분당 150L/m³)를 공급하고, 퇴비사별 적절한 방식으로 퇴비를 섞어(교반해)주세요.
• 기타: 퇴비의 적정 입자크기, pH, 공극률, 유기물과 질소 비율, 퇴적너미의 높이 등을 알맞게 조절하고, 퇴비화 시설을 잘 관리해요. 자세한 내용은 농사로 홈페이지에서 확인하세요.

• 3월: 강원 6, 경기 18, 경북 5, 전남 2, 전북 3, 총 34마리
• 2월: 경기 3, 경남 54, 경북 20, 전남 33, 전북 3, 충북 57, 총 170마리

• 3월: 전남 37, 총 37마리
• 2월: 전남 8, 총 8마리

• 2023 전략작물 직불제 기간 연장 hot! (~ 4. 20) - 조사료 재배 시 ha당 50만 원, 여름철에 논콩, 가루쌀 재배 시 100만 원, 조사료는 430만 원을 지급하고, 겨울철에 밀·조사료와 여름철에 논콩·가루쌀을 이모작하면 100만 원 추가 지급, 농지소재지 읍·면사무소에서 신청
• 기본형 공익직접지불금 지원 hot! (~ 4. 28) - 농업·농촌의 공익기능 증진과 농업인의 소득 안정을 위해 일정 자격을 갖춘 농업인에게 직불금 지급, 농지소재지 읍·면사무소에서 신청
• 송아지생산안정 지원 hot! (~ 5. 31) - 송아지 평균거래가격이 보전금 지급 기준에 따라 정한 안정기준가격 보다 내려갈 경우 그 직전연도말 가임암소수에 따라 계약 암소 마리 당 0~40만원 차등지원
  
• 야생동물 피해예방시설 설치 지원 (매년 3~4월, 지역별 상이) - 야생동물로 인한 피해를 예방하는 데 필요한 전기/철망 울타리 설치 또는 구입 시 비용 60% 지원
• 가축전염병 발생농가 생계 및 소득안정 지원 - 가축전염병 발생으로 생계유지를 위한 경영기반을 일시적으로 상실한 농가에 생계안정자금 지원
• 친환경안전축산직불제 - 유기축산을 실천하는 농업인에게 초기 소득 감소분과 생산비 차이에 대한 일부 지원금 지급
• 농업인 연금보험료 지원 - 수입개방에 따른 경제적 부담을 덜기 위해 연금보험료 일부 지원 
• 농축산 경영자금 지원 - 한우 30두 미만(번식 20두 미만) 부업 규모 농가에 경영자금 지원
• 농업인 건강보험료 지원 - 주소지가 농어촌 지역인 농업인에게 건강보험료 일부 지원
• 조사료 사일리지 제조·운송비 지원 - 조사료 사일리지 등 제조용 비닐, 망사, 발효제, 연료 및 감가상각비, 인건비 등 지원
• 조사료용 종자구입 지원 - 사료작물 및 목초 재배에 필요한 종자 구입비 지원

• 농업종합자금 지원 - 농업경영체에게 시설, 개∙보수, 운영 등에 필요한 종합 자금 지원

1. 연고 바르기: 환부 주변의 털과 딱지를 제거하고 소독수로 피부를 닦은 뒤 요오드 화합물이나 유황연고 450g에 클로트리마졸 분말 20g을 혼합한 연고를 2~3일 간격으로 3~4회 발병 부위에 발라요.
2. 먹는 치료제: 항곰팡이제제인 그리세오폴빈(풀신, 그리소빈, 홀비신)을 체중 1kg당 10~20mg씩 1~2주간 먹이면 더 효과적이라고 해요.
3. 오염된 축사 소독: 2.5~5.0% 석탄산액 또는 1% 가성소다액을 오염된 곳에 분무해요.

• 공익직불제 의무교육 이수
• 2023 한농대 아카데미 프로그램 편성 수요조사 (~ 4. 21)
• 2023년 1차 불법체류 외국인 정부합동단속 실시 (~ 4. 30)
  
• 농식품 공공·빅데이터 활용 창업 경진대회 (~ 6. 30)
• 2023 한국국제축산박람회(KISTOCK) (9. 6 ~ 8)
• 2023 횡성한우 소뿔공예 원데이클래스 (매주 토요일 11:00~12:00)