✍️ 이번 주의 술생활

   

✍️ 이번 주의 술공간

  

제철 해산물을 제때 맛보는 것, 가을에 전어를 먹는 것은 정말 소중해요. 팀 뉴술레터가 다녀온 전어 맛집들은 어땠나요? 여러분들이 킵해둔 전어 맛집들도 추천해 주세요🙏

✍️ 이번 주의 술일상

1.처음처럼 꿀주 꿀주라는 소주가 있다는 건 말만 들어보고 처음 마셔봤는데요. 참이슬 사러 갔다가 눈에 띄어서 한 병 집어왔어요. 참이슬로 1차 달리고 좀 아쉬운 날 꺼내서 마무리 겸(?) 과자와 함께 마셨어요. 맛도 향도 모두 달달해서 호로록 넘어가더라구요. 두 병 마실 정도는 아니지만 알쓰 구독자님들에게는 꽤 괜찮은 술이 될 것 같아요. 편의점 1,980원

1.밤블리 밤부 바이젠 담양 쌍교숯불갈비에서 발견한 로컬 수제맥주 브랜드 담주브로이의 맥주. 쌍교에는 둔켈과 바이젠이 입고되어 있었고, 대잎차 추출물이 들어있다는 바이젠을 마셔봤는데 부드럽고 맛있더라고요. 바로 양조장으로 달려가 이 곳에서 만드는 8가지 맥주를 종류별로 하나씩 다 샀어요. 서울에서는 아직 찾아보기 힘들다는데, 조만간 소매점에 유통되어 편하게 구입할 수 있었으면 좋겠네요. 📍전남 담양군

2.일월육일 청주율량점 솔직히 고백할게요. 프랜차이즈 매장인 듯해서 큰 기대는 없었거든요. 그런데 갑오징어 구이가 나온 순간 그건 저의 편견이었다는 걸 깨달았죠. 일단 금방이라도 헤엄칠 듯한 갑오징어 비주얼 오백 점, 탱글하면서 야들야들한 식감 오천 점! 간장마요네즈 소스와 정말 잘 어울렸어요. 내 입속으로 들어갔지만 접시가 점점 비어가는 게 너무 아쉬운 느낌.. 부산 광안리에서 시작해 전라, 충청, 강원, 경기권까지 진출했다니 서울에도 매장 생길 날이 멀지 않은 듯해요.  📍충북 청주시

1.기노 공덕 직장인들의 오아시스 같은 일식 주점. 모든 메뉴가 '요리'라는 말이 어울릴 정도로 고급스러운 맛을 자랑해요. 특히 해산물에 강한 곳인데, 계절 숙성회와 전복 내장 볶음 파스타는 착석과 동시에 주문해야 하는 필수 메뉴. 이날은 갈치 튀김에도 도전해 보았는데요, 잔가시를 모두 발라낸 다음 겉바속촉으로 튀겨낸 부드럽고 포슬포슬한 갈치살이 환상적이었어요. 은은하게 쌀 향이 풍기는 경주법주를 곁들이니 웬만한 다이닝 부럽지 않던걸요. 📍서울 마포구

2.미나리 닉값을 제대로 하는 한식 주점 미나리. 미나리가 들어간 가지각색 안주를 판다는 소리입니다. 첫 방문인 만큼 대표 메뉴인 미나리가 듬뿍 든 부침개와 전골을 주문해 보았어요. 미나리는 몸의 독소를 제거하고 피를 맑게 해주는 효능이 있는 대표적인 해장음식 아니겠어요? (출처: 이럴 때만 찾는 <동의보감>) 그래서인지 보해 소주와 생맥주를 신나게 마시고도 어쩐지 건강해지는 느낌이 들더라고요. 아 취해서 그런 거라고요... 아무튼 단점이라면 서빙이 매우 느리다는 것! 안주는 괜찮은데, 생맥주를 5분 이상 기다려야 하는 건 고문 아니냐고요. 그래서 재방문은 망설여진다는 결론! 📍서울 마포구

1.이다 창의적인 한식 요리를 선보이는 컨템퍼러리 레스토랑, 이다(IDA)에 예약해서 다녀왔어요. 서순라길 돌담길이 보이는 뷰로도 유명한 곳이에요. 여긴 내추럴 와인만 취급하는데, 상큼하고 가벼운 화이트보다는 조금 무게감이 있는 화이트에 너무 쿰쿰하지는 않았으면 좋겠다는 제 어려운 이야기를 듣고 추천해 주신 에흐브 폴(Herbes Folles) 와인. 진한 흰 꽃 향에 피니시가 깔끔하게 떨어져서 너무 맛있었어요. 기회 되면 한 병 사고 싶을 정도! 음식은 정말 다 맛있었는데 그중 일단 무조건 무조건 빵을 시켜주세요. 호밀빵에 이즈니 보리 버터를 발라 먹는데 이렇게 맛있을 일인지..? 그리고 부라타치즈에 당근잼과 구운 당근, 호두를 넣은 요리도 정말 훌륭한 와인 안주였어요. 이 외에도 가지와 돌문어 요리를 함께했는데 모두 실패 없이 성공했어요. 다시 방문할 의사 완전 있음! 📍서울 종로구

2.이름 모를 가게 이름을 찾을 수 없는.. 이 가게는요. 아나 떡볶이 바로 옆에 있어요. 밖에 노상 테이블이 없어도 가게 사장님께 밖에 앉아도 되냐고 물으면 자리를 만들어 주세요. 만약 자리가 없다면, 안국역방향으로 내려가서 노상 가능한 슈퍼를 찾아보세요. 노상 가능한 가게가 하나 더 있거든요. 오징어볶음과 계란말이를 주문했는데, 너무 자극적이지 않은 건강한 맛이어서 좋았어요. 좀 더 쌀쌀해지면 동태찌개를 먹으러 오라고 하시더라고요. 지금 이 날씨에 서순라길 돌담길에서 가을바람맞으며 쏘맥마시면.... 쏘굿.... 천국 갑니다. 📍서울 종로구

1.매화수 술 못먹는 친구도 한 잔은 마신다는 매화수. 매실주인건 알았는데 여기에 스페인산 화이트 와인도 들어간다는거 아셨나요? 어쩐지 다음날 숙취 대박이더라.. 그렇지만 가을 바람 솔솔 부는 노상 포차에서는 아무리 알쓰라도 콜라만 마시기 섭섭하잖아요. 달달하게 너 한잔, 향긋하게 나 한잔 하다보면 내일 생각 못하고 빈병 줄 세우게되는 요망한 술을 조심하세요.
2.캐제하우스 자주 다니는 병원 골목에 자리한 귀여운 와인샵. 꼭 한번 가보고 싶었는데요. 내추럴와인 위주로 알찬 라인업의 바틀샵이자 구입한 와인과 곁들일 수 있는 간단한 안주를 팔더라구요. 저는 이름처럼 상큼한 핑크 로제를 골랐어요. 뤼들라스와프로 유명한 생산자가 한국팬을 위해 만든 스페셜 에디션인데요. 체리, 라즈베리, 석류, 자두와 같이 쥬시하면서도 약간의 양감이 느껴지는 아로마였답니다. 📍경기도 화성시

👋 이번 주는 가을방학 동안 멤버들이 마신 술이 너~무 많아서 모두의 이야기를 담아봤어요. 제일 마셔보고 싶은 술이나 가고 싶은 가게를 담은 콘텐츠는 무엇이었나요? 이모지를 눌러 선택해 주세요. 앞으로 우리가 만들 일상음주에 참고할게요! 혹은 팀 뉴술레터에게 술/술집을 추천하거나 의견을 들려주셔도 좋아요.

🍺 정말 맛있는 흑맥주 마시기 쉽지 않지 않나요? 생각해보면 손에 꼽는 것 같아요. 그래서 맥주 좀 마신다하는 뉴술러들의 제보를 받아보려고 해요. 여러분들이 알고 있는 흑맥주 맛집이나 맛있는 제품을 추천해 주세요! 팀 뉴술레터가 직접 마시고 레터에 가득 담아볼게요.  

  

✍️ 이번 주의 술소식

서울시가 미식 전문가가 선정한 레스토랑·바를 모은 '2022 테이스트오브서울 100선'을 발표했어요. 글로컬리즘(세계화+지역화), 화제성, 전문성 등을 반영해, 한식 23곳, 양식 26곳, 아시안 10곳, 그릴 8곳, 채식 9곳, 카페·디저트 11곳, 바.펍 13곳 등을 선정했어요. 특히 올해는 채식 레스토랑 50선을 함께 발표해 의미를 더합니다.

서울시는 테이스트오브서울 발표를 기념해 다양한 오프라인 행사를 진행할 예정인데요, 참여하고 싶다면 홈페이지에서 일정을 확인할 수 있답니다.

✍️ 이번 주의 술행사