<수퍼레시피> 05+06월호 속, 독자님이 빛내 준 레시피를 소개합니다. 두 번의 '복면 요리왕' 코너가 있었는데요, 지난 호에서는 두부를 활용한 레시피로 '두부밥과 달래 비빔장'이 1등의 명예를 얻었지요. 이번 호는 더욱더 불꽃 튀는 아이디어 레시피가 있었는데요, 1차 테스트쿡 심사, 2차 독자 투표를 거쳐 새로움에 실용성까지 갖춘 레시피가 탄생했어요.
'만두 가지 라자냐'는 한 주를 보내고 맞이한 주말, 특별한 요리를 하고 싶지만 마음만 앞설 때, 소박하지만 특별한 냉파(냉장고 파먹기) 요리로 꼭 추천하고 싶은 레시피입니다.
냉동실에 자리 잡고 있는 냉동 고기만두를 다진 고기 대신 볶고 라자냐 면 대신 토마토소스를 머금으면서 풍미가 더욱 깊어지는 가지를 활용해 영양도 좋은데요, 친숙한 재료들로 소박한 이탈리안 디쉬를 완성하는 이 메뉴는 독자 투료로도 1등을 차지해 '복면 요리왕' 명예를 얻었답니다.
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