은 대전의 별명 하면 뭐가 떠올라? 성심당? 노잼 도시? 백사장은 둘 다…🤣 그런데 나만 그런게 아닌가봐. 대전을 치면 대부분의 게시물에 ‘누가 대전을 노잼도시라고 했는가’라는 제목과 더불어서 성심당 후기가 꼭 포함되어 있어. 그래서 이번 글에서는 “대전은 왜 노잼도시가 됐고, 또 성심당이 마스코트가 되었는가!”에 대해 이야기 해보려고 해. 🍞🍞 가보자고~

 대전에 있는 대전 홍보관에 가면 마스코트인 꿈돌이와 함께 “꿀잼도시”라고 되어 있어. 공식 홍보관의 멘트가 꿀잼도시라니…🤔 사람들이 장난으로 노잼도시라고만 하는게 아니라 실제로 지자체에서도 인식하고 바꾸려고 할 정도로 대전=노잼도시의 공식이 유명하다는 뜻이겠지?

 노잼도시라는 말은 2019년 7월 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블록’에서 대전을 ‘노잼도시’로 소개하면서부터 2015~2021년 온라인에서 ‘노잼도시’라는 단어가 오르내리다가 대전의 정체성으로 까지 굳어졌어.😗

 주혜진 대전세종연구원 센터장은 ‘2023 대전형 행복지표 조사’를 조사하면서 대전시민의 문화·여가 향유 여건 만족도는 100점 만점에 61.9점으로, 전반적 삶의 만족(64.7점)과 종합적인 행복도(62.3점)보다 아래로 집계됐다고 했어.😥 그 이유는 도시의 재미를 서울이란 획일화된 기준에 끼워 맞추는 사고의 틀이 각자의 개성을 지닌 지방을 노잼도시로 만들고 그렇게 ‘노잼 대전’이라는 인식에서 멈춰버리게 된거지.

 또 노잼도시에 자주 따라 붙는 키워드는 다름아니라 서울이라면서 대전의 ‘노잼도시’는 대전 바깥에 있는 외부인들이 대전을 바라보는 관점에서 만들어졌다고 말해.

결국 서울과 비교된 지방 도시를 바라보는 외부 시민들로 인해 지방도시 사람조차도 자신의 도시에 만족하지 못하는 현상이 발생하는 거야. 이렇게 보니까 노잼도시라는 말이 조금은 지방 소멸화와 연결되어 있다는 느낌이 들지 않아?😥

 대전의 또다른 별명은 ‘성심당시’라고도 해. 대전보다 성심당이 더 유명하다는 농담이지. 그런데 진짜로 대전에 방문하는 사람들은 압도적으로 성심당 때문이라고 해.

 한국관광 데이터랩에서 대전지역 내비게이션 검색 등 관광 빅데이터를 분석한 결과, 외지인들이 대전을 여행하는 목적 1순위는 음식이라고 이라고 해. 심지어 외지인의 대전지역 맛집 검색 순위에서는 성심당 본점(9만2000여 건)과 성심당 DCC점(4만 9000여 건)이 압도적으로 1, 2위를, 대청호 카페 팡시온(2만8000여 건)이 3위를 차지하지.😮

 사람들이 내비게이션에 목적지로 찍는 그 지역만의 대표가게를 ✅‘앵커스토어(anchor store)’라고 하는데, 대전은 성심당이 ✅앵커스토어인거야.

대전에 오면 결국은 성심당, 기승전성심당이라는 표도 많이 보일 정도였어. 

🦊그래서 성심당에서 직접 저 그림의 주인을 찾아 선물을 보내줬다고 해!😊

 대전하면 성심당이 된 이유는 성심당은 ‘대전’빵집 이기 때문이야. 성심당은 ‘대전 이외의 지역에는 지점을 내지 않는다’라는 확고한 경영철학이 있어. 사람들은 빵을 사기 위해 무조건 대전을 방문해야 하고, 성심당을 들린 김에 대전을 여기저기 관광하지.

 물론 성심당이 대전 밖으로 나갈려고 했던 적이 없던 것은 아니야. 1990년부터 2000년대 초반까지 프랜차이즈 사업을 시도했지만, 외환위기와 파리바게뜨와 뚜레쥬르 같은 대형 프랜차이즈 빵집이 경쟁적으로 늘어가다보니 경쟁력이 약했지. 결국 다 정리하고 대전의 본점 중심 사업에만 집중했다는 이야기가 있어.😉

 그리고 현 대표인 임영진 대표는 성심당을 기업 방침을 로컬기업으로 확고히 하고자 해. 그 도시에 토착화된 기업으로서 시민들과 희로애락을 함께 나누며, 사회적 역할을 하는 기업이 되고자 하는거야.

 지역기업으로서 나눔을 실천하고, 전 국민이 찾아주는 따뜻한 사랑을 발판으로 나눔의 지역문화 확산에 기여한다고 해. 창업주부터 실천해오던 나눔의 삶을 변함없이 이어가겠다는 마음이래.☺

 물론 이렇게 기업의 방침 때문에 대전의 빵집이 되었기도 하지만, 위치적인 요소🚆도 있어.

대전은 대한민국 교통의 중심지에 있다고 할 정도로 전국 어디에서도 쉽게 올 수 있는 편이야. 그리고 방문하는 2030 대부분이 KTX같은 교통수단을 타고오지.

대전의 유명 관광지의 많은 곳은 대전역 앞 중앙로 부근과 유성구 일대에 있어. 그런데 대전역에서 15분만 걸으면 바로 성심당이고, 성심당이 있는 중앙로 일대를 둘러본 후에는 그 주변에서 크게 유명 관광지가 없어. 유성구까지 가려면 또다시 교통수단을 이용해야 하지. 그러다보니 두 관광지 사이에 연결고리가 느슨해 비교적 대전역에 가까운 성심당에서만 머물게 되어, 성심당이 가장 유명해졌다는 거야.🤗

일단 성심당의 역사와 특징을 정리해볼게!

 성심당은 창업주 임길순, 한순덕 부부가 1950년 한국 전쟁 중 피난민이 되어 거제도에 머물다 진해에 정착한 후 서울로 가기 전 열차 고장으로 인해 의도치 않게 대전에 머물게 되었어. 그리고 대흥동성당에서 원조 받은 밀가루 두 포대로 대전역 앞에서 찐빵집을 시작한 것이 성심당의 시초야. 그래서 성심당의 ‘성심’도 ‘예수님의 마음’을 뜻하지.✨

 이후 성심당은 아들인 임영진 대표가 튀김소보로를 만들어내면서 매우 번창하게 되었지. 2014년에는 프란치스코 교황이 방한할 때 교황의 식탁에 올린 빵을 만들면서 더더욱 인기를 얻었어.

 그리고 성심당은 그 날 팔고 남은 빵은 지역 사회 단체에 기부하는 거 알아? 매월 기부하는 빵을 금액으로 환산하면 4천만 원 정도에, 부족하면 오히려 빵을 더 만들어서 준다고 해. 직원 복지 역시 좋아서 인심이 두터웠고, 이에 2005년 1월 성심당에 큰 불이 났을 때도 직원이 모두 복구 작업에 나서 6일 만에 재개할 수 있을 정도로 동네에서 사랑받는 가게가 되었지. 😘 외부, 내부 고객을 모두 감동시키는 경영이념으로 사회적 기업이라는 인식이 생겼기 때문에 전국에서도 기꺼이 성심당을 사랑할 수 있는 것 같아.

 그치만 가장 큰 이유는 역시 맛과 가격 아니겠어? 엄청 다양한 종류의 빵과 엄청난 가성비까지!

 성심당에 가면 꼭 먹어봐야 한다는 튀김소보루, 부추빵, 명란바게뜨, 보문산 메아리 같은 스테디 셀러와 주먹밥, 샌드위치류 등 꾸준히 업데이트되고 사랑받는 메뉴들까지 놓칠 것이 하나도 없어. 어느 정도냐면 유명한 메뉴를 고르는게 아니라 자기가 마음에 드는 것 아무거나 담아도 실패할 일이 없다는 말이 있을 정도거든!😎

 부활절마다도 빵을 출시하는데, 이번에 나온 메뉴를 보고 비싼거 아니야? 성심당이 이제 변했나? 했는데 다들 빵의 크기를 보고는 “역시 성심당이야..”. 하고 돌아갔다는 이야기도 있어😮

 가격은 또 얼마나 저렴한데!

 서울에서의 소금빵이 4000원 정도 한다면, 성심당의 소금빵은 1500원. 절반이 안되는 가격이야. 다른 메뉴들 역시 서울 빵집에 비하면 2000~3000원대로 저렴하지.

 백사장이 해본 결과도 한 봉지를 꽉꽉 채웠을 때 3만원 정도 나왔어! 서울에서 먹었다면 절반도 채 담지 못했을 양이었야.

 다들 먹어보면 맛이 ‘놀라울 만큼 맛있다’까지는 아니지만 ‘꽤 괜찮게 맛있군’에 가깝워. 하지만  가격을 생각하면 그 이상으로 맛이 있다고 느껴지다 보니, 점점 고물가에 지쳐가는 사람들에 더더욱 열광하게 되는 것이 아닐까?😑

 아무래도 대전은 성심당 빼면 노잼도시다! 라는 말이 인식이 강해져 버리니 오히려 SNS 상에서는 대전은 노잼도시가 아니라 이렇게 놀 것이 많다!라는 걸 알려주는 글들이 많이 올라왔어.

 그 중 유명한 것들이 대전의 빵집들과 칼국수야.

 사실 대전은 원래 성심당 이전에 두부두루치기와 칼국수가 있었다는 말과 함께 추천 글도 많지.

 그렇지만 이제 대전의 대세는 빵이지. 대전의 빵집은 아무 곳이나 들어가도 맛있다고 해. 왜냐하면 성심당보다 맛없는 곳은 문을 닫았기 때문이지😎 이 말처럼 트위터(구 X)에서는 실제 대전인들의 현지 빵집 후기가 많이 올라와.

🦊백사장의 팁으로는 ‘대전 여기도’라고 치면 대전 맛집이 주르륵 나온다구~

 대전의 고향사랑기부는 전국적 명물 ‘성심당’이야. 대전시는 지난해 고향사랑기부 참여자의 절반 이상을 20·30대가 차지했어. 기부액을 보면 20대 16.3%, 30대 37.3%로 총 53.6%로, 이 세대 전국 비중 38.2%에 비해 15.4%포인트나 높아.

 2030세대가 대전의 성심당, 빵에 관심이 많다는 증거지! 이쯤 되면 대전이 빵의 도시로 밀만 하지?😎