✍️ 이번 주의 술추천

1.아벨레다 루레이로&알바리뇨 포르투갈의 비뉴 베르데는 현지에서 물 대신 마실 정도로 일상적인 와인이에요. 베르데는 녹색이라는 뜻인데요, 생산지의 초록초록한 이미지를 따서 이름 붙었어요. 지속 가능한 생산 방식을 추구하는 아벨레다의 그린 와인은 상큼하고 가벼운 바디로 애피타이저에 잘 어울립니다. 특히 소스를 거의 뿌리지 않은 샐러드나 간을 약하게 한 나물과 함께했을 때 채소의 신선함을 돋보이게 해줘요. 4만 원대 

2.헤지스 CMS 화이트 봄나물의 생명력은 블렌딩이 잘 된 화이트가 넓게 받쳐주는 것 같아요. CMS는 샤르도네와 마르산느, 소비뇽 블랑의 알파벳 앞 글자를 따왔고요. 세 품종이 가지고 있는 개성으로 조화를 이루는 데 중점을 두었으며, 젖산발효나 오크 숙성을 하지 않아 깨끗한 과실의 풍미를 잃지 않았어요. 대체로 습한 워싱턴 주의 와인은 마치 봄비를 닮아서 은은한 향을 가진 두릅의 어린 순이나 햇고사리가 떠올라요. 3만 원대 

3.샤토 루빈 라비앙로제 로제 와인이 한식과 두루두루 잘 어울린다는 설명은 레터에서 자주 언급했는데요. 한 모금 마시면 잔잔한 꽃들과 허브가 따뜻한 봄바람에 살랑거리는 프로방스의 들판이 펼쳐진답니다. 그 풍경에 K필터를 씌운 후 입 안으로 옮기면 그게 바로 봄나물 비빔밥 아니겠어요. 예쁜 색상과 패키지 디자인도 모자라 이름마저 장밋빛 인생이라니! 선물하기에도, 즐거운 자리의 시작으로도 훌륭하네요. 3만 원대 

5.르땅 르트루베 마카베오 스페인의 와이너리 르땅 르트루베의 내추럴 오렌지 와인이에요. 마카베오라는 루씨옹 지방의 토착 품종을 100% 사용했고, 이산화황 첨가 없이 오크 배럴 통에서 자연 발효시켜 만들었다고 해요. 복숭아, 요거트 향이 느껴졌고 산미가 있는 편이며 달진 않아요. 나물이 가득 들어간 오일 파스타와 조합이 좋았어요. 8만 원대 

✍️ 이번 주의 술상

✍️ 이번 주의 술공간

1.또순이네 냉이 된찌로 건물을 올렸다던데요? 가게 메뉴판에 고기 사진보다 된장찌개 사진이 먼저 나오는 곳, 또순이네예요. 냉이와 소고기 팍팍 넣으면 무조건 맛있다곤 하지만 가격을 들으면 놀라요. 점심으로는 6천 원에 먹을 수 있다고요. 끓이면 끓일수록 맛있고 술 마실 땐 밥 하나 시켜서 술밥 해 먹기로 해요. 📍서울시 영등포구

2.보릿골 수북하게 고봉밥으로 주는 보리밥 외에도 기본 8가지 나물과 김치, 청국장, 비지찌개까지 한상차림이 상다리 부러지게 나오는 곳이에요. 야들야들한 보쌈 한 그릇을 얹으면 정말 1일 1식도 가능할 법한 양이랍니다. 파전이나 숯불 제육구이 같은 사이드 메뉴도 있어서 입맛대로 추가해서 드시면 되는데요. 건강하고 소화 잘되는 밥 한 끼 드시고 싶다면 정말 강추드려요. 📍경기도 용인시

3.호반 한때 최자로드 맛집으로도 유명세를 탔던 낙원동의 밥집 겸 술집이에요. 이 집의 더덕구이는 매콤달콤한 양념에 불맛을 입혀 굽고 큰 접시에 푸짐하게 담아내는데, 더덕 한 점에 막걸리 한 잔을 부르는 안주랍니다. 이외에도 병어찜, 순대, 낙지볶음 등 다양한 재료의 술맛 당기는 안주 라인업을 갖추고 있는데요, 점심에는 순대국, 육개장 같은 뜨끈한 탕에 소주 한 잔 걸치는 낮술이 가능하다는 게 또 다른 매력이죠. 📍서울시 종로구

4.오대산산채전문점 부모님 따라 월정사 바로 앞에 있던 산내음 본점에 갔을 때만 해도 몰랐어요. 세월이 쏜살같이 흐를 줄은요. 양재에 분점을 내고 파주로 이사 가는 동안 저도 으른이 되었고요. 들기름 베이스의 감칠맛을 느껴보세요. 나온 반찬으로도 충분하지만 1병 이상 마실 예정이면 도토리묵과 감자전도 잊지 마세요. 📍서울시 서초구

5.푸른회식당 말캉한 물가자미를 아삭한 미나리와 무와 함께 무쳐낸 미주구리 회무침을 먹을 수 있는 곳. 회무침은 어디서도 먹을 수 있는 음식 아니냐고요? 놉. 36년 전통이 담긴 매콤 칼칼한 양념장에 갓 무쳐낸 회무침은 여기서만 먹을 수 있어요. 눈물이 쏙 빠지도록 매울 때는 납작만두를 주문해 싸 먹으면 맛의 밸런스 완성! 📍대구 서구

✍️ 이번 주의 술소식

아페롤은 오렌지, 루버브의 달콤하면서도 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있는 리큐르예요. 이탈리아에서는 아페롤에 스파클링 와인을 더해 '아페롤 스프리츠'라는 식전주로 즐기는데요, 집에서도 간편하게 이 칵테일을 즐길 수 있는 패키지가 나왔습니다.  아페롤과 친자노 프로세코 구성으로, 두 제품 모두 기존제품보다 작은 소용량으로 구성해 부담없이 즐길 수 있도록 했어요. 듀오 패키지 구매는 GS25와 와인25플러스 앱에서!

✍️ 이번 주의 술행사