#μΆμ°μ
κ·Όλ‘μ#κ·Όλ‘κΈ°μ€λ²#μ¬λ£κ°κ²©#ν‘μ±λ―Έλ΄#μ΄μ
![]() μλ
νμΈμ ꡬλ
μλ! μ§λμ£Όμ λΉκ° λ§μ΄ μ€λλ μμ°ν κ°μλ‘ μ μ΄λ κ² κ°μμ. μ΄λ² μ£Όλ§μλ κΈ°μ¨μ΄ λ λ¨μ΄μ§λ€κ³ ν΄μ. νΉμ... μμ§λ νμ κΈ° μ μ¬μκ΄λ¦¬ μ 보μ λΆ κ³μλ€λ©΄ μ¬κΈ°λ‘! κ·ΈλΌ μ΄λ²μ£Ό λ΄μλ ν° μμν©λλ€. π
μ£Όμ°¨λ³ μ‘μμ§ κ°κ²© λ³λ νμμ : μλ
λμΌ μ£Όμ°¨
μ£Όμ°¨λ³ μ§μ‘ κ°κ²© λ³λ νμμ : μλ
λμΌ μ£Όμ°¨
μΆμ²: μΆμ°μ ν΅μ 보 μ΄λ²μ£Ό(41μ£Ό) 6~7κ°μλ Ή μ‘μμ§ νκ· κ°κ²©μ
μ§μ‘ νκ· κ°κ²©μ 20,623μ/kg μ΄μμ. μ§λμ£Ό(40μ£Ό) νκ· κ°μ λΉκ΅ν΄ μμ‘μμ§ β²30,000μ, μμ‘μμ§ β²30,000μ, μ§μ‘ βΌ2,456μμ΄ λμμ΄μ. κ³μ μ€λ₯΄λ μ§μ‘κ°μ΄ μ΄λ²μ£Ό λν νλ½νλ€μ. π μΆμ λ¬Όκ°κ° μ΄μ λ μ‘°κΈμ© λ¨μ΄μ§κΈ° μμνλλ΄μ. κ·Έλλ μλ
μ λΉν΄μλ μ¬μ ν λμ κ°κ²©μ΄κ³ , μΆμ μ μμΈ‘λλ‘ 2λ§μ λλ₯Ό μ μ§νκ³ μμ΄μ. β» μ§λμ£Ό λ΄μλ ν°μ μ κ°κ²©μ΄ μ°¨μ΄λλ μ΄μ λ΄μλ ν°λ λ§€μ£Ό λͺ©μμΌμ λ°νλκΈ° λλ¬Έμ μ΄λ²μ£Ό νμ° κ°κ²©μ μ-μ 3μΌλ‘ κ³μ°ν΄μ. μ§λμ£Ό νκ· μ κ³μ°ν λλ μ-κΈ 5μΌμ κ°κ²©μ΄ ν¬ν¨λκΈ° λλ¬Έμ κ°μ μ£Όμ°¨μ¬λ λ°νμΌμ λ°λΌ κ°κ²©μ΄ μ‘°κΈ λ€λ₯Ό μ μμ΄μ.
μΆμ°μ
κ·Όλ‘μμκ² ν΄μΌμ‘°ν μ μ©μ μΈ ν©ν μΆμ°μ
κ·Όλ‘μ, κ·Όλ‘κΈ°μ€ μμΈ μ μ© βοΈ νμ°λͺ©μ₯ κ·Όλ‘μ Aμ¨λ, 2017λ
8μλΆν° ν μμΌκ³Ό 곡ν΄μΌμλ μΌμ νμ§λ§ μ°μ₯βν΄μΌ μλΉμ λͺ»λ°μλ€λ©° 2018λ
1μ κ΅μ λ리μΈμ μ μ, κ°μ ν΄ 6μμ νλ²μ¬νμμ κ·Όλ‘κΈ°μ€λ² μ 63μ‘° μ 2νΈλ μνμ΄λΌλ©° νλ²μμμ λμ΄μ. μΌλ°μ μΌλ‘ κ·Όλ‘μλ€μ ν΄μΌμ΄λ μ°μ₯ 근무μ λν μλΉμ λ°λλ‘ λμ΄μμ§λ§, κ·Όλ‘κΈ°μ€λ² μ 63μ‘°μ λ°λ₯΄λ©΄ μμΈκ° μκ±°λ μ. μΆμ°μ
κ·Όλ‘μλ μ΄μ ν΄λΉν΄μ. μ 63μ‘°(μ μ©μ μ μΈ) μ΄ μ₯κ³Ό μ 5μ₯μμ μ ν κ·Όλ‘μκ°, ν΄κ²μ ν΄μΌμ κ΄ν κ·μ μ λ€μ κ° νΈμ μ΄λ νλμ ν΄λΉνλ κ·Όλ‘μμ λνμ¬λ μ μ©νμ§ μλνλ€.
νλ²μ¬νμμμ κ·Όλ‘μ κΆλ¦¬ μΉ¨ν΄μ νλ±κΆ μΉ¨ν΄ μ¬λΆλ₯Ό μ¬μ¬ν κ²°κ³Ό, κ·Όλ‘κΈ°μ€λ² μ 63μ‘° μ 2νΈλ ν©ν μ΄λΌλ μ κ³ λ₯Ό νμ΄μ. κ·Έ μ΄μ λ λ€μκ³Ό κ°μλ°μ.
μ΄ μ¬νκ΄λ€μ μΆμ°μ
κ·Όλ‘μλ€μκ² μ₯μκ° λ
Έλμ λν 보μμ΄ νμνλ°, ν΄λΉ μ‘°νμ΄ μΆμ°μ
κ·Όλ‘μλ€μ κ·Όλ‘ νκ²½ κ°μ μ μ ν΄νκ³ μλ€κ³ μ£Όμ₯νμ΄μ. νμ§λ§ λ¨μνκ² μνμ΄λΌλ κ²°μ μ ν΄ λ²λ¦¬λ©΄ μ°μ
μ νΉμμ±μ΄ λ°μλμ§ μμ νΌλμ΄ μκΈΈ μ μμ΄ κ°μ μ
λ²μ νλκ²μ΄ νλΉνλ€λ μ견μμ νλ²λΆν©μΉλ₯Ό μ£Όμ₯νλ€κ³ . μ¬ ν΄ μ¬λ£κ°κ²© μ€λ₯Έ μ΄μ μ¬λ£κ° μ΄λκΉμ§ μ¬λλ β° μ§λ 3μμ μ¬λ£κ°κ²©μ΄ ν λ² μ¬λλ κ±° κΈ°μ΅νμλμ? κ΅μ 곑물κ°λ μ€λ₯Έ λ°λ€κ°, μ½λ‘λ19μ μ¬νλ‘ ν΄μμ΄μλΉμ©λ μ¦κ°νλ©΄μ μ
μ²΄λ³ μ¬λ£ κ°κ²©μ΄ 1μ² μ μ© μΈμλμ΄μ. κ·Έλ°λ° μ§λ 7μ, λ μ¬λ£κ°μ 1,000~1,250μ κ°λ μΈμνμ΄μ. λνμ¬λ£μ κ²½μ° λΌμ§λ λμμ μ¬λ£λΉμ©μ΄ μμ°λΉμ 50%μ΄μμ μ°¨μ§νκΈ° λλ¬Έμ λκ°μ λΆλ΄μ΄ 컀μ‘μ΄μ. (μλ μμ°λΉμ 20% κ°λμ΄ λνμ¬λ£ κ°μ΄μμ.) κ²λ€κ° μμ μμ
μ‘°μ¬λ£ ꡬνκΈ°κ° νλμ λ³ λ°κΈ°μμ. κ°λ λ§μ΄ μ¬λλλ° μ§κΈ μ£Όλ¬Ένλ©΄ μΈ λ¬μ κΈ°λ€λ¦¬λΌκ³ νλ νκΈ°μ¦μ΄ λμ. π΅βπ« μμ°μλ¨μ²΄λ μ¬λ£μ
체λ€μ΄ μ¬νκΉμ§ μ΄λ° μ΄μ λ‘ κ³μν΄μ μ¬λ£ κ°κ²©μ μΈμνκ³ , λ§μ κ΅μ 곑물κ°κ° νλ½νλ λ± κ°κ²© μΈν μμΈμ΄ λ°μνμ λλ νμ¨ λΆμ, μ μ λ±μ λ΄μΈμ°λ©° μκ·Ήμ μΌλ‘ λμ νλ€λ©° λΉννλ μ
μ₯μ΄μμ. λν μ λΆμ°¨μμμμ λμ±
λ§λ ¨λ μꡬνκ³ μμ΄μ. μ λΆμμλ μ¬λ£μ
체μ μλ£ κ΅¬λ§€μκΈ κΈλ¦¬λ₯Ό μΈννκ³ , λ©΄μΈλμ°λ¬Ό μμ λ§€μ
μΈμ‘ 곡μ νλ νΉλ‘* μ μ© κΈ°κ°μ 2023λ
κΉμ§ μ°μ₯νλ κ²μ κ²ν μ€μ΄μμ. * λ©΄μΈλμ°λ¬Ό μμ λ§€μ
μΈμ‘ 곡μ νλ νΉλ‘, λλλΌ? λμΆμμ°λ¬Όμ ꡬ맀ν λ, μ¬λ£μ μ‘°μ
μλ€μ λ©΄μΈνμ ꡬ맀νλκ²μ΄κΈ° λλ¬Έμ λ°λ‘ μΈκΈ(λ§€μ
μΈμ‘)μ 곡μ λ°μ§ μμμ. νμ§λ§ μ¬λ£λ₯Ό λ§λ€μ΄μ ν λλ μΈκΈμ΄ λ°μν΄μ. κ·Έλμ μ΄ λΆλ΄μ μ€μ΄κΈ° μν΄ μμ λ§€μ
μΈμ‘μ λ§λ€μ΄, λ§€μ
μΈμ‘μ΄ μλ κ²μ²λΌ κ°μ£Όν΄ μ¬ ν΄λ§ 곡μ μ‘μ νλλ₯Ό κΈ°μ‘΄ λ§€μΆμ‘μ 30%μμ λ§€μΆμ‘μ 40%λ‘ λλ €μ€¬μ΄μ. μ½κ² λ§ν΄ λ²μΈμ΄ μΈκΈμ λ λ΄κ² λ§λ€μ΄ μ€ κ²μ΄μμ. μ΄μ λ°λΌ ν‘μ±νμ°νλμ‘°ν©μμλ, μ€νλ € μ¬λ£ κ°κ²©μ 1ν¬(25kg) λΉ 500μ μΈννλμ. μ‘°ν©λ€κ³Ό κ³ ν΅λ ν¨κ» λλμλ μ·¨μ§μμμ. μ΄ κ°κ²© μΈνλ, 100λ μ¬μ‘ κΈ°μ€ 4κ°μκ° μ½ 150λ§μ κ°λμ μ μ½ ν μ μλ μ λμ ννμ΄λΌκ³ ν΄μ. μ°λ§κΉμ§ νμμ μΌλ‘ κ°κ²©μ μΈνν κ²μ΄λΌκ³ νλλ°, ν‘μ±κ΅° μ‘°ν©μλλ€, μ λ§ λΆλ½λ€μ!
π μ΄λ²λ¬ λ°μνν© πκ²°ν΅λ³
π μ§λλ¬ λ°μνν© πλΈλ£¨μ
λΌλ³
πκ²°ν΅λ³
πΈλ³΄μ‘°κΈ μ§μ 40κ°μλ Ή μ΄ν μ λ₯λ ₯ κ²½μ°μ°λ₯Ό 6~12κ°μ λΉμ‘νμ¬ μΆννκΈΈ ν¬λ§νλ λκ°μ λλΉ 18λ§ μμ© μ§μ β’ λμΆμ° κ²½μ μκΈμ§μ ν(μ‘)μ° 30λ λ―Έλ§ (λ²μλ 20λ λ―Έλ§) λΆμ κ·λͺ¨μ λκ°μ κ²½μ μκΈ μ§μ β’ μΆμ°λΆμΌ ICT μ΅λ³΅ν© μ§μ νλνλ μμ€μ΄ κ°μΆμ΄μ§ λκ°λ₯Ό λμμΌλ‘ μ΅μ μ μ¬μκ΄λ¦¬λ₯Ό μν μ₯λΉ μ§μ β’ λμ
μΈ κ±΄κ°λ³΄νλ£ μ§μ 건κ°λ³΄ν μ§μκ°μ μ(μΈλ)μ€ μ£Όμμ§κ° λμ΄μ΄ λ° μ€λμ΄ μ§μμΈ λμ μΈμκ² κ±΄κ°λ³΄νλ£ μΌλΆ μ§μ β’ μ‘°μ¬λ£ μ¬μΌλ¦¬μ§ μ μ‘°Β·μ΄μ‘λΉ μ§μ μ‘°μ¬λ£ μ¬μΌλ¦¬μ§ λ± μ μ‘°μ© λΉλ, λ§μ¬, λ°ν¨μ , μ°λ£ λ° κ°κ°μκ°λΉ, μΈκ±΄λΉ λ±μ μ§μ β’ λμ
μ’
ν©μκΈ μ§μ μΆμ°μ λ± λμ κ²½μ체μκ² μμ€μκΈ, κ°β보μμκΈ, μ΄μμκΈ λ±μ νμν μ’ ν© μκΈμ μ§μ μ‘°μ¬λ£ μμ°μ μν μ’
μꡬμ
λΉ μ§μ πΈμ΅μ μ§μ β’ λκ°μ¬λ£μ§κ±°λ νμ±ν μ¬λ£λΉ λΆλ΄μ κ²½κ°νκΈ° μν μ¬λ£κ΅¬λ§€μκΈ μ΅μ μ§μ β’ κ°μΆλΆλ¨μ²λ¦¬μμ€ λ° μ₯λΉ μ§μ λκ°, μΆμ°λ¨μ§, λμ λ²μΈ, μ§μ λβμΆν λ±μ μΆμ° μ μ·¨ κ°μ μ μν κ°μΆ λΆλ¨ κ΄λ ¨ μμ€, μ₯λΉ μ§μ πΈμ»¨μ€ν
, κ²½μκ΄λ¦¬, μ¬μ
μ§μ β’ μΆμ°λ¬Ό HACCP 컨μ€ν
μλΉμ€ μ§μ λμ₯ λ° λμΆμ₯, μ§μ μ₯ μμ μλ₯Ό λμμΌλ‘ μΆμ°λ¬Ό HACCP μΌκ΄μ μ©μ μν 컨μ€ν (μλΆλ΄ λΉμ© 30%)
μ΄μ FOR U, μ‘μμ§ μ΄μ ν¬μ νκΈ° πΌ
κ²½λΆ μμ²κ΅°μμ 6μΌλΆν° μλν μ΄μ μνμ κ°λνμ΄μ. μ΄ κ³³μ λ€μν μλν μμ€λ€μ 보μ νκ³ μκ³ , λλ μμ°κ³Ό HACCP μΈμ¦λ κ°λ₯ν μ μ¨μ΄κ· μ΄μ μμ°μμ€μ΄μμ. μ΄μ κ° μΌλ§λ μ€μνκΈΈλ μ΄λ° μμ€μ λ§λ κ±ΈκΉμ? μ€λμ μ΄μ μ λν΄ νλ² νν€μ³ λ³Όκ²μ. πΌμ΄μ κ° λμμ§? μ΄μ λ μ΄λ―Έμκ° λΆλ§ ν 첫 3μΌ λμ λμ€λ μ°μ λ₯Ό λ§ν΄μ. κ·Έ μμλ μ΄λ¦° μ‘μμ§μ 건κ°κ³Ό μ±μ₯μ μ€μν μμμμ λ©΄μ λ¬Όμ§, νΈλ₯΄λͺ¬μ΄ ν¨μ λμ΄ μμ΄μ. μ‘μμ§λ μ΄μ λ₯Ό μμ·¨ν¨μΌλ‘μ¨ μ 체 κΈ°λ₯μ μ‘°μ νκ³ μ²΄μ¨μ μ μ§ν μ μλλ‘ νλ μλμ§λ₯Ό μ»μ μ μλ΅λλ€. πΌμ΄μ κ° μ€μν μ΄μ μ‘μμ§λ μ¬λκ³Ό λ€λ₯΄κ² λ±μμ μμ λ νλ°μ ν΅ν΄ μ΄λ―Έμ λ©΄μλ¬Όμ§μ λ°μ μ μμ΄μ. λ°λΌμ μ‘μμ§κ° κ° νμ΄λλ©΄ λ©΄μ κΈ°λ₯μ μ€μ§ μ΄μ λ‘λΆν° λ°λλ΅λλ€. κ° νμ΄λ μ‘μμ§μ μ₯ μνΌμΈν¬λ λ©΄μ λ¬Όμ§μ ν‘μν μ μλλ‘ μ΄λ €μλλ°μ. μ‘μμ§κ° νμ΄λ μ§ 6μκ°μ΄ μ§λλ©΄ ν‘μμ¨μ΄ νμ ν λ¨μ΄μ§κΈ° λλ¬Έμ, μ΄μ λ μ΅λν 빨리 λ¨ΉμΌμλ‘ μ’κ³ , μ‘μμ§κ° κΈ°μ΄μ μ°¨λ¦¬κ³ λμλ§μ (30λΆ μ΄λ΄) λ¨Ήμ΄λ κ²μ΄ μ’μμ. λ¦μ΄λ λΆλ§ ν 4μκ° μμ 1.5λ¦¬ν° μ΄μ λ¨Ήμ΄λλ‘ ν΄μΌν΄μ. πΌμ΄μ μ μ₯νκΈ° λ§μ½ μ΄λ―Έμ μ΄μ μ λ¬Έμ κ° μκ±°λ λ무 묽λ€λ©΄ λ¨Ήμ΄μ§ λ§μκ³ , λμ© μ΄μ λ λΉμ·ν μκΈ°μ λΆλ§ν λ€λ₯Έ μμ μ΄μ λ₯Ό λ¨Ήμ¬μΌ ν΄μ. μ΄μ λ λμ₯ μνλ‘λ μ½ μΌμ£ΌμΌ, λλ μνμμλ 2-3κ°μκΉμ§ μ μ₯μ΄ κ°λ₯ν΄μ. λμ₯ νΉμ λλν μ΄μ λ 30-48β μ λλ‘ κ°μ΄νμ¬ λ¨Ήμ΄λ κ²μ΄ μ μΌ μ’μμ. λμ μ¨λμ μ§μ λμ΄λ©΄ λ©΄μ λ¬Όμ§μ΄ νκ΄΄λ μ μμΌλ, ν¬μ₯λ μνλ‘ λ°μ΄ λ¬Όμ μ²μ²ν ν΄λν΄ μ£ΌμΈμ.
πΌ 2021 νλ°κΈ° κ³΅κ° μ±μ© λͺ¨μ.zip π νμ¬, 곡λͺ¨μ λ° κΈ°ν μλ΄
μ€λλ λ΄μλ ν°λ₯Ό λκΉμ§ μ½μ΄μ£Όμ
μ κ³ λ§μ΅λλ€. π λ΄μλ ν°κ° λ λμμ§ μ μλλ‘ νΌλλ°±μ λΆνλλ €μ. μ§λ λ΄μλ ν°λ μλμμ λ€μ λ³Ό μ μμ΄μ.
π§π»βπΎμͺΌλ π£μͺΌλ¦Ό π°λμ π»μ½μ½
π―κ΅λ letter@newso.co.kr μ£Όμνμ¬ μ€νλ¬ μμΈνΉλ³μ κ΄μ§κ΅¬ λ₯λλ‘ 120 건κ΅λνκ΅ μ°½μκ΄ 203νΈ Designed by Dangke Studio |