구독자님, 안녕하세요!

은주입니다!

어느 날 친구와 통화를 하고 마치며

"어어~ 자세한 이야기는 또 만나서 하자~!" 했더니

옆에서 듣고 있던 엄마가 놀래셨어요.

 아니 그렇게 말해놓고 또 할 이야기가 있어?

하시면서요ㅎㅎㅎㅎ

저는 친구와 두 시간 통화를 해도

만나서 할 얘기가 또 있고,

전화를 끊고 나서도

'아! 이 얘기 안했다!' 한 적이 많아요.

말하는 것도 좋아하고

궁금한 것도 많아서 그런 걸까요.

하루에 해야 하는 말의 양이

정해져 있는 사람처럼
말을 많이 안 한 날은
괜히 기운이 빠지는 느낌이 들기도 해요.

이번 뉴스레터도 쓰려고 보니
하고 싶은 이야기가 너어어무~~~~

많은 거예요!

새로운 원두도 나왔고,

신메뉴도 소개하고 싶고,

브루잉 클래스도 이야기하고 싶고,

아! 커피노트도 새로 나왔고요!

아! 서울 카페쇼도 가고...

ㅎㅎㅎㅎㅎ

벌써 질리셨나요...?

그래도 뉴스레터 꺼버리시면 안돼요~~~~!

두세 번 읽어보며

뉴스레터 양 조절을 열심히 했답니다!

또 다른 이야기는

다음 레터에서 하면 되니까요~~!

항상 조잘조잘 떠드는 주인장의 레터를

읽어주시는 분들이 계셔서

저는 더 신나게 떠들게 됩니다! 

그럼 이번 뉴스레터도 시작해 보겠습니다!❤️

항상 감사합니다~! 여러분~~! 

와… 진짜 맛있어요. 슈가걸로서 핫초코를 많이 먹어봤지만, 베르크 쇼콜라쇼는 묵직함 덕분인지 정말 ‘고급스러운 핫초코’ 느낌이에요. 가볍게 훅 지나가는 맛이 아니라, 맛의 레이어가 겹겹이 쌓여서 깊고 풍부하게 남는 느낌! 그리고 하나 더! 이번 쇼콜라쇼를 기획한 찬유 바리스타가 “그냥 핫초코가 아니라, 여기에 베르크스러움을 담고 싶었다”고 하더라고요. 베르크 대표님 네 분 모두 서로 다른 매력과 강렬한 색을 가지고 있지만, 각자의 영역에서 합이 맞춰질 때 큰 시너지가 나잖아요. 이번 핫초코도 마찬가지로, 개성이 강한 재료들을 조화롭게 다듬었을 때 비로소 ‘베르크다운 맛’이 만들어졌다고 생각하셨대요. 그래서 완성된 것이 바로, 베르크만의 핫초코입니다.