안녕하세요, 님! 에디터 밥묵자입니다.

길고 길었던 추석 연휴가 어느새 마지막 날입니다. 많은 구독자분들이 아침 일찍부터 저희 레터를 확인하시는 것으로 아는데, 평소와 달리 오늘은 집에서 확인하실 것 같네요! 이번 추석 명절, 님은 어떻게 보내셨나요? 긴 연휴를 기회로 특별한 여행을 다녀오신 분도, 평소처럼 가족들과의 만남을 가지신 분도, 혹은 편하게 휴식을 취하신 분도 계실 것 같아요. 저는 주로 혼자서 휴식을 취하며 할 일을 하다가, 잠깐 본가에 다녀와서 가족들과 안부를 나누고 돌아왔습니다.

요즘 어느 때보다 바쁜 현생을 사는 중이라 어느 때보다 밀키트와 간편식으로 끼니를 해결하는 일이 잦아지더라고요. 집밥 전문가가 되겠다는 목표는 어디로 갔는지 툭하면 배달음식을 시키기도 하고요. 이대로는 안 되겠다! 싶어서, 오랜만에 마트에 가서 잔뜩 장을 봐왔습니다. 추석 당일 보내고 나니까 요리하기 만사 귀찮지 않으신가요~? 이럴 때 아주 적은 노력으로 큰 감동적인 맛을 느낄 수 있는 가공식품과 HMR을 위주로 담아왔어요. 제 본분을 다 하기 위해(?) 신상 밀키트도 많이 살펴보고, 구석구석에서 맛난 간편식들을 많이 챙겼습니다.

별 생각 없이 담았는데 영수증을 보니 한 가득인 두 글자, 바로 “CJ”…! 워낙 자주 먹던 비비고부터 햇반컵반, 닭가슴살 브랜드인 더건강한닭, 식물성 제품인 플렌테이블, 밀키트 브랜드 쿡킷까지 다양하게도 담아왔더라고요. 최대한 간단하게 조리할 수 있는 제품 위주로 구매했고, 밀키트도 아주 아주 간단한 냉동 밀키트로 구매했습니다. 이왕 이렇게 된 김에 오늘 뉴스레터는 CJ 제품으로만 밥, 국, 반찬까지 모두 해결한 한 끼를 소개합니다~

이번 브랜드는요...🔍

✔️ '쿡킷'은 CJ제일제당의 프리미엄 밀키트 브랜드입니다. 2019년에 론칭된 이후로 차별화된 제품을 선보이며 많은 사랑을 받고 있는데요. 쿡킷의 특별한 점은 매달 제철 식재료로 만든 신제품이 출시된다는 것입니다. 홈페이지를 살펴보면 30개 내외의 제품이 판매 중에 있는데요, 퀄리티가 높은 최소 제품으로 운영하며 선택의 고민을 덜어주기 위해서라고 해요. 홈페이지 메인에서 소비자 취향 혹은 구매 이력을 기반으로 맞춤형 밀키트를 추천해주는 것도 것도 인상적이었어요.

쿡킷의 냉장 밀키트는 주로 자사몰과 CJ더마켓을 통해 구입하실 수 있는데요, 지정배송일 주문이 가능하여 가장 신선한 상태의 재료를 포장하여 배송을 해준다고 합니다. 가격대가 조금 높지만 2-3인분 이상의 넉넉한 양을 제공하고 있어요. 최근에는 조금 더 저렴하고 구매 접근성이 좋은 냉동 제품 라인도 확대 중이라고 합니다. 오늘 소개할 두 제품도 쿡킷의 냉동 제품으로, 자사몰 뿐만이 아니라 쇼핑몰과 대형마트에서도 만나보실 수 있는 제품입니다.

이번 메뉴는요...🔍

✔️  오늘 소개드릴 제품은 무려 4종으로 쿡킷 완도 전복 미역국, 쿡킷 탱글탱글 주꾸미볶음, 햇반솥반 통곡물밥, 햇반솥반 버섯영양밥입니다. 연휴가 끝나가는 시점에 먹을 것을 고려하여, 최소한의 공수로 조리할 수 있는 간단한 냉동 밀키트를 골랐습니다. 개운한 해물 육수로 속을 달랠 수 있는 미역국 밀키트, 칼칼한 매운맛으로 기름진 속을 씻겨줄 주꾸미볶음 밀키트를 골랐습니다. 쌀도 다 떨어진 김에,,, 평소 먹어보고 싶었던 고-급 햇반인 햇반 솥반 제품도 함께 구매했네요ㅎㅎ

냠냠츄베ㄹ 4.5점 ★★★★☆

➕ 뭐 안 넣은 것 같은데… 왜 이렇게 맛있죠? 바지락, 멸치 액기스로 만든 해물 육수가 장난 아닙니다.🐚

➕ 국내산 미역과 완도산 전복, 정말 고퀄입니다!🥢 조리예에서 본 튼실한 전복과 똑같았어요.

➕ 국이나 찌개 밀키트를 먹었을 때 밍밍해서 애매하거나, 너무 자극적인 경우가 종종 있었어요. 추가 계량 없이 동봉된 해물 육수만으로 조리를 하니, 국물 간이 딱 좋았습니다!😋

➕ 무엇보다 미역국을 간편식으로 먹는 이유… 미역을 불릴 필요가 없기 때문! 편의성 측면에서는 최고네요~

➖ ‘바다 맛’의 풍미가 정말 진해서, 소고기를 넣은 미역국이 익숙하신 분들께는 조금 호불호가 갈릴 것 같아요. 미역국 특유의 고소한 참기름도 첨가되어 있지 않은 점 참고하세요!

*전체 양의 1/2만 플레이팅한 사진입니다. 평범한 사이즈의 국 그릇으로 딱 2그릇이 나와요.

“미역국은 역시 간편식이 최고입니다… 국 요리는 끓이다가 기력 다 빠지기 일수잖아요? 먹기 좋게 손질된 미역과 진한 해물 육수 덕에 적은 공수로 아주 맛좋은 미역국을 즐길 수 있었어요. 실온 보관 제품으로 판매되는 소고기 미역국만 있는 줄 알았는데요, 이렇게 냉동 밀키트로 해산물 미역국을 먹을 수 있어서 좋았습니다. 무엇보다 완도산 전복의 퀄리티가 정말 역대급! 그동안 수많은 해산물 밀키트를 먹어보았지만 신선한 국내산 재료가 들어간 경우는 많이 못봤었기에 더욱 만족스러웠습니다. 50% 세일이라는 저렴한 가격 덕에 가성비는 만점 드려요!”

냠냠츄베 4점 ★★★★

➕ 정말 정직하게 쭈꾸미와 양념만 들어있는 제품이에요. 오동통한 쭈꾸미 퀄리티에 대만족!🐙

➕ 자극적이지 않고 감칠맛 나게 매운 맛이라서 좋았어요. 맛있게 매콤하다는 게 바로 이런 것!

➕ 재료가 부실해서 아쉽긴 했지만,,, 쭈꾸미 퀄리티가 모든 걸 납득시킬 정도로 쫄깃하고 신선해요.

➖ 해동하며 물이 생겼는지, 생각보다 국물이 묽었던 게 조금 아쉬웠어요. 볶음요리 비주얼 만들기는 실패!

➖ 야채가 없어서 밀키트만으로 요리를 완성하기에는 부족해요😢 패키징 후면의 셰프 팁을 통해 대파, 마늘을 추가 재료로 추천하는데 아예 재료로 동봉되었다면 좋았을 것 같아요.

➖ 보기보다 매콤합니다🌶️🌶️ 매운 맛에 약하신 분들은 추가 야채를 넣어 중화시키는 것을 꼭 추천드려요!

"제품의 맛과 쭈꾸미 퀄리티는 훌륭했지만, 구성 측면에서 많이 아쉬웠습니다. 통상적으로 '밀키트'라고 하면 기본적인 재료가 갖춰져 있는 것을 기대하는데, 정직하게 양념과 생물 쭈꾸미만 들어 있었거든요. 조리팁에서 설명하는 기본적인 야채팩 정도가 함께 있었다면 조리가 조금 더 용이했을 것 같아요. 자취생의 냉장고에는 대파와 마늘이 항상 구비되어 있는 게 아니란 말이죠! 그렇지만... 맛은 너무 좋았다는 사실!🤗 양념이 넉넉하여 추가 식재료를 넣어도 문제 없을 것 같아요."

🍚 밥묵자의 밥 탐구

: 누적 판매량 1000만 돌파, 햇반 솥반 너는 누구냐!🔍

밀키트 2종과 함께 밥으로 함께 먹은 제품, '햇반 솥반 통곡물밥'과 '햇반 솥반 버섯영양밥'입니다. 햇반 솥반은 햇반의 프리미엄 제품으로, 오늘 소개드릴 제품 외에도 곤드레감자영양밥, 전복내장영양밥, 꿀약밥, 뿌리채소영양밥, 소고기우엉밥, 흑미밤찰밥, 불고기버섯영양밥까지 총 9종의 제품이 있어요. 3,890원과 5,480원이라는 높은 가격에 그동안 사먹어 보지는 못했었는데요. 마침 2,000원 할인 된 저렴한 가격에 판매하고 있어 잽싸게 득템! 국에 말아먹어도 부담이 없을 통곡물밥과 버섯영양밥으로 골랐습니다. 

기존 햇반과 햇반 솥반이 다른 점은 다양한 원물이 담겨져 있다는 것입니다. 사진에서 보시면 알겠지만 버섯 영양밥에는 표고버섯과 새송이버섯이 들어있어요. 다른 제품에는 무려 불고기와 전복 등의 재료도 상온 보관 가능한 햇반으로 제작이 되었다는 사실! CJ에 따르면 솥반 각각의 제품에 들어가는 원물의 살균 조건을 하나하나 도출하며 우수한 맛을 만들었다고 해요.

이미 올해 2월에 누적판매량 1000만개를 돌파한 햇반 솥반, 드디어... 처음 먹어본 밥묵자의 한 줄평은요?

그저 즉석밥계의 GOAT입니다. 밥의 맛은 그대로이면서, 영양가 가득한 부재료가 첨가된 게 정말 신기한 것 같아요. 버섯이 딱딱하지는 않을까 걱정했는데 그럴 필요가 없었습니다. 버섯영양밥에서도 갓 지은 밥의 풍미를 느낄 수 있었어서, 다른 제품들도 정말 궁금해졌어요. 제품 패키징도 햇반의 납작한 용기가 아니라 밥공기와 유사한 모양의 용기라 먹기에도 더 편했어요. 

가장 인기 있는 1위 제품은 2030세대는 물론 중장년층까지 전세대에 인기가 높은 꿀약밥이고, 2위는 전복내장영양밥, 3위는 뿌리채소영양밥·버섯영양밥이라고 합니다. CJ더마켓에서 골라담기 50% 할인 행사가 진행 중이라고 하니 구매 의향이 있으신 분들은 참고하세요!

출처 - "AI야, 빵 신상품 만들어봐” 30초만에 기획 뚝딱