1. 중국 소고기시장 전망
2. 대동물 수의사가 부족한 미국
3. 2024년 축산물 등급판정 통계연보

전 세계에서 소를 가장 많이 키우는 나라는 어디일까요? 2023년 기준, 소를 가장 많이 키우는 나라는 브라질이었어요. 그 뒤로 인도와 미국이 뒤를 이었고요. 네 번째로 소가 많은 나라가 바로 중국이었는데요. 중국에서는 약 7,400만 마리의 소를 키우고 있다고 해요. 우리나라는 2025년 3월 기준으로 373만 마리의 소를 키우고 있으니까 중국은 우리나라보다 무려 20배나 많은 소를 키우고 있는 거죠.

중국의 소 사육두수는 1990년대 중반 1억 마리까지 늘어났었어요. 현재는 7천 마리대를 유지하고 있지만, 소고기 생산량은 기하급수적으로 증가했어요. 특히 중국의 소고기와 양고기 자급률은 80%가 넘고, 생산량 또한 2033년까지 늘어날 전망이라고 해요. 2023년 기준 중국 소고기 생산량은 753만 톤으로, 약 32만 톤을 생산했던 우리나라에 비해 훨씬 많은 양이죠. 참고로 미국은 같은 해 약 1,200만 톤을 생산했어요.

소고기 수입량은 조금씩 증가할 전망이에요. 중국도 외국보다 소고기 생산비가 많이 들다 보니, 수입산 소고기 수요가 계속 있거든요. 각종 수출 규제나 관세가 폐지되어 아르헨티나, 호주 등의 국가에서 소고기 수입이 더 늘 것으로 보이고요. 우리 한우도 언젠가는 대한민국의 효자 수출품이 되길 간절히 바래봐요. 🥹🥹

지난 뉴소레터에서 캐나다에 진료받기 힘들 정도로 수의사 인력이 부족해, 원격 진료 플랫폼이 생겼다는 내용을 다룬 적이 있었는데요. 미국 농촌에도 지금 대동물 수의사가 많이 부족한 상황이라고 해요. 어떤 지역은 아예 수의사가 없어서, 진료를 위해 멀리까지 이동해야 하는 상황이고요. 2023년 미국 수의학 협회에 따르면 대동물 수의사는 15% 감소했어요. 반려동물 수의사가 6만 8천 명인 데 비해, 대동물까지 진료하는 수의사는 단 8천 명뿐이에요.

🩺 미국에 대동물 수의사가 부족해진 이유

1. 경제적 장벽 💸: 학비가 너무 비싸요. 학생들은 평균적으로 4년간 78~155만 달러(약 1억 2천~2억 8천만 원)의 학비를 내고, 만약 다른 지역 출신이면 학비는 배가 돼요. 대동물 수의사보다 반려동물 수의사가 연봉이 5천만 원 정도 더 높아, 그쪽으로 진로를 고르는 학생도 훨씬 많고요.
2. 열악한 근무환경 😰: 아무래도 농촌 진료가 많다 보니, 근무나 이동시간이 길어요. 농가에서는 언제 긴급상황이 발생할지 모르니 불철주야로 일하는 경우가 많아 육체적으로 힘든 경우가 다반사고요. 미국에서 대동물 수의사는 반려동물 수의사보다 평균적으로 25% 더 많은 시간 동안 근무해요.
3. 농촌인구 감소 🪹: 농촌에 젊은 사람들이 점점 사라지면서, 축산업에 익숙한 젊은이들이 줄어들어요. 익숙하지 않은 분야기 때문에 대동물 진료를 꺼리기도 하고요. 몇몇 농가에선 성별에 관한 편견을 가져, 특히 젊은 여성 수의사들이 진료할 때 성차별로 불쾌감을 느꼈다는 사례도 종종 있었어요.
4. 너무 적은 정원 🏫: 수의과 대학 정원 자체가 적어요. 매년 3천 명이 지원한다고 하지만 이중 절반은 탈락해요. 게다가 대동물 진료를 중점적으로 다루는 학과도 적어요.

대동물 수의사가 부족해지는 것은 단순히 농가에서 진료를 받지 못하는 어려움뿐만 아니라 농업과 식량안보에 영향을 미치게 될 거예요. 가축전염병의 조기 대응도 어려워져 방역에도 문제가 생길 우려가 있고요. 이에 아칸소 주에서는 농촌 수의학 장학 프로그램을 시작했고, 콜로라도 주에서는 관련 대출 지원자격과 상환 금액을 늘렸다고 해요.

최근 미국에서도 농촌 지역에 근무하는 수의사들에게 학자금 대출 상환액을 과세 대상 소득에서 제외한다는 법안을 발의했다고 해요. 해당 법안은 특히 공화당과 민주당의 큰 지지를 받고 있는데요. 이 밖에도 원격 진료를 늘리고, 대동물 수의사의 처우와 근무환경을 개선하는 등 많은 노력이 필요할 것 같아요.

• 3월: 전남 14건 (총 2,387마리, 사육두수 기준)

• 3월: 경남 7, 경북 1, 울산 5, 전남 11, 전북 2, 충북 5건 (총 31마리)
• 2월: 강원 1, 경기 1, 경남 4, 전남 11, 전북 23, 충남 37, 충북 31건 (총 108마리)

• 3월: 전남 9, 충북 1건 (총 10마리)
• 2월: 전남 3건 (총 3마리)

거세우의 1+ 이상 출현율은 68.9%였고, C등급 출현율은 18.8%였어요. 2023년 거세우 평균 등심단면적이 97.7cm²이었는데, 지난해에는 0.1cm² 줄어든 97.6cm²에 그쳤어요.

아래는 지난 5년간(2020-2024) 거세우 도체 형질과 평균 출하개월령, 등급 출현율이 어떻게 변화했는지 보여주는 그래프예요. 전체적으로 모두 발전하는 모습을 보이는 것을 알 수 있어요. 출하개월령은 점점 늘어나는 경향을 보였고요.

📈 출하월령 및 경락가격

암소 평균 출하월령은 53.4개월, 거세우는 31.6개월령이었어요. 2023년에 비해 거세우 평균 출하 월령이 0.5개월 늘었네요. 한우 전체 평균 가격은 16,482원/kg이었고, 1+ 평균 경락가격은 17,212원/kg(▼708)이었어요. 3등급 가격은 9,807원/kg(▲1,123)이었고요. 전반적으로 2023년에 비해 1등급 이상 가격은 하락했고, 2등급 이하 가격은 상승했어요.

도매시장 평균 경락가격은 인천(18,074원/kg)이 가장 높았는데요. 이는 아마 인천의 한우 1등급 이상 출현율이 가장 높았던(87.1%) 것의 영향도 있던 것으로 보여요. (거세우 1등급 이상 출현율은 제주가 95.0%로 가장 높았어요🍊)

더 많은 내용은 원문인 <2024년 축산물등급판정 통계연보>를 참고해주세요. 출하개월에 따른 도축성적 등 더욱 많은 통계를 보실 수 있을 거예요.

• 우수 여성농업인 정부포상 후보자 공모 (~ 4. 10)
• 럼피스킨 백신접종 명령 (~ 4. 14)
• 한국농업기술진흥원 기관장(원장) 초빙 공고 (~ 4. 21)
• 2025 (사)한국축산학회 종합심포지엄 사전등록 (~ 4. 21)
• 거창축협 제5기 농협 한우전문교육과정 신입생 모집 (~ 4. 30)
• 2025년도 농식품 R&D 코디네이터사업 코디네이터 모집 공고 (4. 15 ~ 30)
• 제10회 농림축산식품 공공데이터 활용 창업경진대회 (~ 6. 30)
• 제40회 세계동물유전학회 ISAG 개최 (7. 20 ~ 25)
• 한국종축개량협회 계약직 사원 채용 (~ 충원 시)
• 농업 데이터 분석 배우기(영어)
  
• 동물질병 표준진단요령 개정