추운 날이 지나 주룩주룩 봄비가 내리는 주말이었다. 나는 볼 일이 있어 하카타에 있었다. 일은 오전 10시 30분에 끝났는데, 점심을 먹기에는 이른 시간이었다.

   나는 한 번도 가지 못했던 '다코멧카'로 가기로 했다. 다코멧카는 하카타역 근처에 있는 빵집인데 요즘은 인기 절정이라 웨이팅 없는 날이 없다. 기본 20분은 줄 서서 기다려야 한다는 이야기만 들었던 터였다. ‘언젠가는 꼭 가야지’ 하고서는 아직 가보지 못했는데, 오늘은 아침이기도 하고 비도 오기도 하니 사람이 적지 않을까 싶어서 가기로 한 것이다.

   다코멧카는 카타역 2층에 있는 KITTE(킷테) 연결 통로로 가면 비를 안 맞고 갈 수가 있다. 걸어서 5분. 연결 통로 끝까지 가면 1층으로 내려가면 사람들이 줄 서는 게 보인다. 가기 전에 본 사진으로는 많은 사람들이 줄 서 있는 모습이었지만 가보니까 한 팀 밖에 웨이팅이 없었다. 사람이 없어서 지나칠 뻔했을 정도였다.

   5분 정도 기다리니 내가 들어갈 차례가 되었다. 들어가자마자 큼직한 소시지를 숯불로 굽는 모습이 눈에 들어왔다. 그 보여주는 키친 스타일 빵 공방 모습에 ‘이런 빵집이 처음이다’ 하고 감탄을 하고 입구에 있는 쟁반과 집게를 잡고 빵이 있는 곳으로 향한다.

   다코멧카는 일반적인 빵도 팔지만 샌드위치나 핫도그 스타일의 빵들이 유명하다. 입구 쪽부터 쭉 화려한 빵들이 즐비하다. 한 걸음 한 걸음 나갈 때마다 와 소리가 나온다.

   나는 입구 근처에서 먹음직스럽게 빛나던 소시지빵과 양고기소시지빵을 쟁반에 올렸다. 그 다음으로 카만벨치즈와 햄이 들어간 빵, 닭고기와 버섯이 들어간 빵도 추가로 올렸다.

   가게 안쪽까지 이어지는 빵 길을 걷다가 계산대로 도달했다. 뒤돌아 갈 수 없다는 생각 탓인지, 또 오래 기다렸으니 본전을 뽑아야한다는 생각이 들어서인지 어느새 쟁반은 빵으로 가득했다. 알록달록한 그 모습이 어렸을 때 미술 수업 때 썼던 물감 팔레트 같았다. 계산대에서는 거의 3,000엔이 나왔다. 5개 샀으니 개당 600엔. 음, 빵으로 치고는 가격이 꽤 있는 편이군.

   그래. 이것은 빵 투자다. 

   계산하고 곧장 집으로 향했다. 집을 도착하자마자 빵을 접시에 세팅했다. 간만에 커피콩(아껴뒀던 비싼 커피콩)도 갈아서 핸드 드립으로 커피를 내렸다. 내가 제일 좋아하는 큰 머그로 가득. 향긋한 커피 향이 퍼진다.

   자, 먹을 준비는 다 됐다.

   우선 시그니처로 보이는 숯불구이소시지 빵부터 먹어봤다. 크게 한 입. 소시지는 고기 맛과 허브가  잘 어울리고 중간중간 씹히는 양배추 식감이 느끼함을 잡아준다.

   다음으로는 닭고기버섯 빵. 닭가슴살과 버섯볶음이 들어간 빵인데, 사온 빵들 중에서 제일 맛있었다. 보리가 토핑되어 있는 빵은 쫀득하고 쫄깃해 그냥 먹어도 맛있다.

   양고기소시지 빵은 소시지와 가지, 살사소스로 구성된 빵이다. 양고기 향이 제대로 있으면서도 그 향은 튀긴 가지와 살사소스가 악센트가 되어 하나의 요리 같다.

   마지막으로 까망베르 치즈와 생햄이 들어간 빵. 생햄의 짭조름한 맛과 까망베르 치즈가 어우러져 있는데, 이건 도저히 맛이 없을 수 없는 조합이다. 화이트 와인이라고 한잔해야 하나. 아니다. 내일은 건강검진 가는 날이다. 전날 정도는 간 건강을 생각해야지. 하얀 김이 올라오는 따뜻한 커피를 마셨다.

   오늘 빵 투자는 아주 성공적이었다. 비가 오면. 우울할 것 같은 비 오는 날이 오면 또 사러 가볼까나.

DACOMECCA(다코멧카)

_ 주소: 후쿠오카시 하카타구 하카타에키마에4-14-1 하카타 후카미 파크빌딩 1층

_ 영업시간: 8:00-20:00

_ 휴무: 없음

_ 추천 메뉴: 다코멧카돗그(숯불구이 소시지빵) 529엔, 도리키노코(닭가슴살 버섯빵) 508엔