🙀요식업 사장님들~! 잠깐 여기 좀 보고 가세요!

님 안녕하세요!💚

다들 이번 한 주도 잘 지내셨나요~?

요식업을 하면서 가장 중요한 것은 무엇일까요? 바로 '신선도와 맛'이죠. 하지만 요즘 들어 더욱 중요해지고 있는 것이 있다고 해요. 음식의 맛, 인테리어, 서비스 모두가 중요하지만 그 중에서도 가장 중요한 것은 '음식의 이미지'라고 하는데요!

오늘은 어떻게 하면 MZ세대의 호기심을 불러일으킬 수 있는지 '소비자의 눈길을 끄는 메뉴 사진 찍는 법'에 대해 알아볼게요!😍

창업에 필요한 정보! <식봄>💌

🌿 식당 사장님, 식자재 구매 어디서 하세요?

식당을 열고 운영하면서 힘든 점 중 하나는 바로 아침 일찍 일어나 시장에 가서 식당용 식자재 장을 보고 장사 준비를 하는 것일 텐데요. 그만큼 배송 조건, 가격 등 식자재를 직접 비교하여 구매하는 것은 너무나도 어렵습니다.

'식봄'은 이러한 사장님들이 겪는 문제들을 해결하기 위해 작년 1월 오픈한 서비스인데요. '식자재의 봄'이라는 브랜드명을 가진 식봄은 모바일 앱을 통해 약 3만 개의 상품과 식자재 납품업체 3천 곳의 정보를 제공하고 있다고 해요.

말 그대로 투명한 식자재 유통 정보로 사장님들의 니즈를 해결하고, 온라인에서 쉽고 편리하게 주문하도록 도와주는 플랫폼인 거죠!

🍇 '식봄'에서 식자재를 사야하는 이유!

01_ 신뢰할 수 있는 식자재, 식봄에 다 있다!

쌀, 양파, 식용유 등 누구나 쓰는 범용 식자재부터 특수 식자재까지 약 3만 개 이상의 상품이 등록되어 있어 간편하게 구매가 가능해요.

02_ 대한민국 식자재 최저가 도전!

인터넷 최저가 상품부터 대용량 OEM 할인 상품까지 할인마트보다 싼 가격으로 이용할 수 있어요. PC나 모바일 어디서나 쉽고 빠르게 최저가 견적을 알 수 있으며, 3천 곳의 정보들 내에서 내 가게에 맞는 식자재 유통사도 손쉽게 선택할 수 있어요.

03_ 업무 효율성 갑!

식당에서 판매 중인 메뉴명만 검색해도 해당 메뉴에 들어가는 재료를 알아서 검색해 주고, 지역과 업종을 선택하면 내 가게까지 직배송이 가능한 식자재 납품 업체들을 알려줘 업무 효율성을 높여줘요.

04_ 다양한 할인 쿠폰으로 빵빵 터지는 혜택!

매월 쿠폰이 정기적으로 발행되고, 시즌별·이슈별 게릴라 프로모션도 진행돼요. 현재 식봄에 가입하면 회원 가입 시 1만 원 할인 쿠폰 이용이 가능하며, 사업자 번호 등록 시 전 상품 10% 쿠폰 증정, 첫 구매 후 구매한 물건이 만족스럽지 않을 경우 무조건 100% 보상해 주는 서비스도 진행 중이라고 하는데요. 회원 가입만 하면 이 모든 혜택을 바로 제공받을 수 있다고 하니 지금 바로 이용해보는 건 어떨까요~?

자세히 알아보기

이번 주 창업 꿀 TIP~💌

🌱 요식업 사장님이라면 꼭 알아두어야 할 음식 사진 촬영법!

고객들의 구매 동선은 정해진 공식이 있는데요. 바로 20대, 30대 고객들은 검색을 통해 음식점을 결정한다는 공식이에요.

예를 들어, 광화문 교보문고에서 책을 사고 D-타워에 가서 식사할 일이 생겼다고 가정한다면 소비자들은 네이버 혹은 인스타그램에 ‘디타워 맛집’, ‘광화문 맛집'을 검색할 거에요. 그리고 검색했을 때 보이는 이미지 혹은 메뉴판의 사진으로 어떤 음식점을 갈지 정할 거에요. 이처럼 음식의 맛, 인테리어, 서비스 모두가 다 중요하지만 준비된 콘텐츠 혹은 이미지를 보여주는 것도 중요하답니다.

음식을 주로 다루는 계정이라면 우선 신선하고 밝은 이미지를 주는 편이 좋아요. 신선하고 밝은 사진을 찍는 가장 쉬운 방법은 배경을 ‘하얗게’ 만드는 것인데요. 하얀 배경은 청결하면서도 깔끔한 느낌을 주어 음식이 신선해 보이도록 돕는답니다.

보통은 하얀 테이블이나 하얀 벽, 그리고 하얀 도화지를 사용하여 연출하곤 하는데요. 이때 중요한 점은 자연광을 듬뿍 받도록 흰 배경의 위치를 조절하는 일이에요. 빛은 사진의 80%를 정하기 때문에 음식을 창가 옆에 두고 찍는 것도 좋아요.

가게의 인테리어 상 혹은 다른 여러 가지 제약이 있어 하얀 배경을 사용하지 못하시나요? 그래도 괜찮아요. 중요한 점은 같은 배경을 사용한다는 점인데요. 동일한 배경을 사용한 인스타그램 사진은 깔끔하게 보이면서도 전문적인 느낌을 주죠. 동시에 소비자가 배경이 아닌 음식에 온전히 집중할 수 있도록 도와줘요. 좋은 배경이란 결국 사진을 보는 데에 방해가 되지 않는, 말 그대로 ‘배경'의 역할에 충실한 배경이에요.

💫 어둡거나 분위기 있게!