#μ¬λμ§μκΈ #μΆμμ€λΉ #κΉμλλ² #νμ°μ λ¬Ό #9μνμ°λν₯ #ννμ°¬ν¬ #μΌκΈ°μ보
μλ
νμΈμ! λ λ²μ§Έ λ΅λ€μ! μ§λμ£Όμ ꡬλ
μλλ€μ΄ 보λ΄μ£Όμ νΌλλ°±λ€μ λͺ¨λ μ½μ΄λ³΄μμ΄μ βΊοΈ μκ°μ΄ μ‘°κΈ κ±Έλ¦¬λλΌλ, μ΅λν λͺ¨λ λ°μνλ €κ³ λ
Έλ ₯ν κ²μ. νΌλλ°±μ 보λ΄μ£Όμ
μ μ λ§ κ³ λ§μ΅λλ€. ππ» κ·ΈλΌ μ€λ λ΄μλ ν°λ μμν κ²μ! μ£Όμ°¨λ³ μ‘μμ§ κ°κ²© λ³λ νμμ : μλ
λμΌ μ£Όμ°¨ μ£Όμ°¨λ³ μ§μ‘ κ°κ²© λ³λ νμμ : μλ
λμΌ μ£Όμ°¨ μΆμ²: μΆμ°μ ν΅μ 보 μ΄λ²μ£Ό(36μ£Όμ°¨) 6~7κ°μλ Ή μ‘μμ§ νκ· κ°κ²©μ μμ‘μμ§ μ½ 482λ§ μ, μμ‘μμ§ μ½ 385λ§ μ, μ§μ‘ νκ· κ°κ²©μ 22,245μ/kg μ΄μμ. μ§λμ£Ό(35μ£Όμ°¨) νκ· κ°μ λΉκ΅ν΄ μμ‘μμ§ β²100,000, μμ‘μμ§ βΌ10,000 μ§μ‘ β²579μμ΄ λμμ΄μ. μ΄λ²μ£Όλ μμ‘μμ§ κ°κ²©μ΄ 10λ§ μμ΄ μ¬λμ΄μ. μ§μ‘ κ°κ²©μ 579μμ΄λ λ μ¬λλ€μ. λ€μμ£Ό κ°κ²©μ μ΄λ¨ μ§ λ²μ¨ κΈ°λκ° λΌμ! π β» μ§λμ£Ό λ΄μλ ν°μ μ κ°κ²©μ΄ μ°¨μ΄λλ μ΄μ λ΄μλ ν°λ 맀주 λͺ©μμΌμ λ°νλκΈ° λλ¬Έμ μ΄λ²μ£Ό νμ° κ°κ²©μ μ-μ 3μΌλ‘ κ³μ°ν΄μ. μ§λμ£Ό νκ· μ κ³μ°ν λλ μ-κΈ 5μΌμ κ°κ²©μ΄ ν¬ν¨λκΈ° λλ¬Έμ κ°μ μ£Όμ°¨μ¬λ λ°νμΌμ λ°λΌ κ°κ²©μ΄ μ‘°κΈ λ€λ₯Ό μ μμ΄μ. μ¬λμ§μκΈκ³Ό νμ°μλΉμ μκ΄κ΄κ³ κ΅λ―Όμ§μκΈμΌλ‘ νμ° FLEX νμ! πΈ μ°λ¦¬λλΌλ μλ
λΆν° μ½λ‘λ19μ μ¬νλ‘ κ΅λ―Όμ μκ³ μμ κ³Ό μλΉ μ΄μ§μ μν΄ μ¬λμ§μκΈμ μ§κΈνμ΄μ. μ½λ‘λ19λ‘ 'μ§μ½'νλ μ¬λλ€μ΄ λμμμμ. λ©λ¬μ μμ¬λ£μ μμλ λμκ³ μ. λμ΄μ§ν₯μ²μ μ¨λΌμΈ μ€λ¬Έμ‘°μ¬ κ²°κ³Ό μλΉμμ 60%λ μ΄ μ¬λμ§μκΈμ 먹거리μ μ¬μ©νλ€κ³ ν΄μ. κ·Έ μ€μμλ λμν ꡬ맀λ₯Ό κ°μ₯ λ§μ΄ νλλ° (2μλ μΈμ!), μ΄μ λ°λΌ κ³ κΈ° κ°κ²©λ μ¬λμ΄μ. μλ
μ νμ° κ°κ²©μ΄ μ¬λλ μ΄μ κ° λ κ°μ§ μλλ°,
μ΄λ²μ 5μ°¨λ‘ μ§κΈνλ μ¬λμ§μκΈ(κ΅λ―Όμ§μκΈ)μ, μ°λ¦¬λλΌ κ°κ΅¬ 88%μ 25λ§ μμ© μ§κΈνκΈ°λ‘ νλλ°μ, λͺ
μ κ³Ό μ¬λμ§μκΈμ νμ
μ΄ νμ° κ°κ²©λ μ€λ₯Ό κ²μΌλ‘ μμλκ³ μμ΄μ. νΉν μ΄λ²μλ μΆνλμ΄ μλ
λ³΄λ€ λ§μλ°λμ. μ¬μκ΄λ¦¬ μΈμ¬μ΄νΈ μ½λμμ λ μ΄μΌκΈ° ν κ±°μ§λ§, μ¬ν΄ μ κ°κ²©μ΄ μΆμμ κΈ°μ μΌλ‘ μ‘°κΈ λ¨μ΄μ§ κ²μ΄λΌκ³ ν΄μ. μ΄λ² μΆμμ μ¬λμ§μκΈ μ§κΈ μ¬λΆκ° μΆκ° κ°κ²©μμΉμ λ³μλΌκ³ νλλ°, μ΄λ²μλ μλ
κ³Ό λΉμ·νκ² κ°κ²©μ΄ μ€λ₯Ό μ§λ μ§μΌλ΄μΌκ² μ΄μ.π νμ° μ λ¬Όμ μ μ©λλ κΉμλλ² 20λ§μμ§λ¦¬ νμ°, μ λ¬Όν΄λ λλμ? π 2016λ
λΆν° μκΈ΄ 'λΆμ μ²ν λ° κΈνλ± μμμ κΈμ§μ κ΄ν λ²λ₯ (μ²νκΈμ§λ²)'μ μμλμ?. μΌλͺ
'κΉμλλ²' μ΄λΌ λΆλ¦¬λ μ΄ λ²λ₯ λ‘ μΈν΄ λμΆμμ°λ¬Ό μ λ¬Όκ°μ‘μ νλκ° νμ¬ 10λ§ μμΌλ‘ μ ν΄μ Έ μμ§λ§, μ½λ‘λ19μ μ¬νλ‘ μ§λ μΆμκ³Ό μ€μλ νλλ₯Ό 20λ§ μκΉμ§ λλ Έμ΄μ. μ¬μ€ μ΄ λ²μ 맨 μ²μ μν νμ λλ λμΆμμ°λ¬Ό μ λ¬Όκ°μ‘ νλκ° 5λ§ μμ΄μμ΄μ. κ·Έλ°λ° μν ν 첫 λͺ
μ μ κ΅λ΄μ° λμΆμ°λ¬Ό μ λ¬ΌμΈνΈ ν맀μ‘μ΄ μ λ
λλΉ 25.8%κ° κ°μνκ³ , μλΉμμΆμ΄ λ°λ‘ λλ¬λ¬μ΄μ. κ·Έλμ νμ¬λ 10λ§ μμΌλ‘ μ‘°μ ν κ²μ΄μμ. μλ
μλ μ½λ‘λ19λ‘ μΈν λμΆμ°μ
κ³μ νΌν΄λ₯Ό μ΅μννκΈ° μν΄ 20λ§μκΉμ§ λ μ¬λ¦°κ²μ΄κ³ μ. μ€μ λ‘ μν₯ μ‘°μ κ²°κ³Ό 맀μΆμ΄ λ μ€λ₯Έκ²μΌλ‘ νμΈλμ΄μ. μ΄λ² λͺ
μ κΈ°κ°μλ λλ―Όλ€μ μ λ¬Όκ°μ‘ νλμ μΈμμ μꡬνκ³ , μ¬κΈ°μ κΆμ΅μμ λμΆμμ°λ¨μ²΄μ μ
μ₯μ΄ κ°λ Έμ΄μ.
μμ λ²μ κ°μ ν΄μΌ νλ€λ μ견λ μμ΄μ. μκΎΈ μμΈλ₯Ό μ μ©νλ κ² λ³΄λ€λ μ°¨λΌλ¦¬ κ΅λ―Όλ€μ μκ³λ₯Ό μν΄μ λ²μ λ°κΏμ€μΌ νλ€λ κ²μ΄μ£ . μ°λ¦¬ ꡬλ
μλμ μ΄λ»κ² μκ°νμλμ? π μ΄λ²λ¬ λ°μνν© πλΈλ£¨μ
λΌλ³
π μ§λλ¬ λ°μνν© πλΈλ£¨μ
λΌλ³
πκ²°ν΅λ³
πΈ 컨μ€ν
, κ²½μκ΄λ¦¬, μ¬μ
μ§μ μΆμ°λ¬Ό μ§κ±°λ ν맀μ₯ μ€μΉλ‘ μ ν΅ λ¨κ³λ₯Ό μΆμν΄ ν©λ¦¬μ 곡κΈμΌλ‘ μΆμ°λ¬Ό μλΉμ κ²½μλ ₯ μ κ³ (보쑰+μ΅μ) μ μ±
, μ§λ³, λ°©μ, κ°λ, λ²μ, λΉμ‘, μ¬μ, κ²½μ, νκ²½, ν보 λ± νμ° μ¬μ‘κ³Ό κ΄λ ¨λ μ°κ΅¬ κ³Όμ μ μ μμμ‘°μ¬ β’ μΆμ°λ¬Ό HACCP 컨μ€ν
μλΉμ€ μ§μ λμ₯ λ° λμΆμ₯, μ§μ μ₯ μμ μλ₯Ό λμμΌλ‘ μΆμ°λ¬Ό HACCP μΌκ΄μ μ©μ μν 컨μ€ν (μλΆλ΄ λΉμ© 30%) πΈ λ³΄μ‘°κΈ μ§μ β’ λμΆμ° κ²½μ μκΈμ§μ ν(μ‘)μ° 30λ λ―Έλ§ (λ²μλ 20λ λ―Έλ§) λΆμ κ·λͺ¨μ λκ°μ κ²½μ μκΈ μ§μ β’ μΆμ°λΆμΌ ICT μ΅λ³΅ν© μ§μ νλνλ μμ€μ΄ κ°μΆμ΄μ§ λκ°λ₯Ό λμμΌλ‘ μ΅μ μ μ¬μκ΄λ¦¬λ₯Ό μν μ₯λΉ μ§μ β’ λμ
μΈ κ±΄κ°λ³΄νλ£ μ§μ 건κ°λ³΄ν μ§μκ°μ μ(μΈλ)μ€ μ£Όμμ§κ° λμ΄μ΄ λ° μ€λμ΄ μ§μμΈ λμ μΈμκ² κ±΄κ°λ³΄νλ£ μΌλΆ μ§μ β’ μ‘°μ¬λ£ μ¬μΌλ¦¬μ§ μ μ‘°Β·μ΄μ‘λΉ μ§μ μ‘°μ¬λ£ μ¬μΌλ¦¬μ§ λ± μ μ‘°μ© λΉλ, λ§μ¬, λ°ν¨μ , μ°λ£ λ° κ°κ°μκ°λΉ, μΈκ±΄λΉ λ±μ μ§μ β’ λμ
μ’
ν©μκΈ μ§μ μΆμ°μ λ± λμ κ²½μ체μκ² μμ€μκΈ, κ°β보μμκΈ, μ΄μμκΈ λ±μ νμν μ’ ν© μκΈμ μ§μ μ‘°μ¬λ£ μμ°μ μν μ’
μꡬμ
λΉ μ§μ πΈ μ΅μ μ§μ β’ λκ°μ¬λ£μ§κ±°λ νμ±ν μ¬λ£λΉ λΆλ΄μ κ²½κ°νκΈ° μν μ¬λ£κ΅¬λ§€μκΈ μ΅μ μ§μ β’ κ°μΆλΆλ¨μ²λ¦¬μμ€ λ° μ₯λΉ μ§μ λκ°, μΆμ°λ¨μ§, λμ λ²μΈ, μ§μ λβμΆν λ±μ μΆμ° μ μ·¨ κ°μ μ μν κ°μΆ λΆλ¨ κ΄λ ¨ μμ€, μ₯λΉ μ§μ πΎ μΆμ μ±μκΈ° μκΈ
π λ¨κΈ° μκΈ
π μ€βμ₯κΈ° μκΈ
π λ°°ν©μ¬λ£ κ°κ²©
μ 14νΈ νν 'μ°¬ν¬' 14~15μΌ μ°λ¦¬λλΌμ μν₯ λ―Έκ΅ κ΄ μλΆμλΆ ν΄μμμ λ°μν νν 'μ°¬ν¬'κ° 9μ 14~15μΌ μ°λ¦¬λλΌμ κ°ν λΉλ°λμ λͺ°κ³ μ¬ κ²μΌλ‘ μμλκ³ μμ΄μ. μ€λ μ€μ κΈ°μ€μΌλ‘ μ°¬ν¬λ ν리ν λ§λλΌ λμͺ½ ν΄μμ μμΉν΄ μμλλ°μ, κΈ°μμ²μ΄ λ°νν μλ리μ€μ λ°λ₯΄λ©΄ μ€λ λ°€μλ μ΄μ 55mμ μ΄κ°λ ₯ ννμΌλ‘ λ°λ¬ν κ²μ΄λΌκ³ ν΄μ. νμ¬ μμ κ²½λ‘λ λλ§λ¨λΆ β μ€κ΅λ¨λΆ β νκ΅ μν₯ λλ§λΆλΆ β νκ΅ λ¨μͺ½ μν₯ β μΌλ³Έ κ·μ μ λ κ°μ§μΈλ°μ, μ΄λ€ κ²½μ°μ΄λ μ°λ¦¬λλΌμ κ°ν λΉκ΅¬λ¦μ΄ νμ± λλ λ± κ°μ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉ μ μλ€κ³ ν΄μ. 11μΌ μ λμλ ννμ μμκ²½λ‘λ μ°λ¦¬λλΌ μν₯μμ λ±μ΄ λͺ
νν΄ μ§ κ²μ΄λΌκ³ νλ, μμ§λ§κ³ νμΈ ν΄ λ³΄μκ³ , νΌν΄ μλλ‘ λ―Έλ¦¬ λλΉ ν΄ μ£Όμ
μΌ ν κ² κ°μμ. π π μ¨λΌμΈ νμ¬μ 보 β’ 2021 λμν κ³ΌνκΈ°μ λμ (9. 8~11) λμν R&D λ°μ μ ν΅ν΄ λ―Έλ λμ
μ μ±
μμ§ κΈ°μ λ€μ μκ°νλ λ°λν λλ¦ΌμΆμ°μν λΆμΌ μ·¨μ
μ ν¬λ§νλ ꡬμ§μμκ² κ³΅κ³΅κΈ°κ΄, λν κ³μ΄μ¬, λ―Όκ°κΈ°μ
λ± 120κ° μ¬μ λ€μν μΌμ리 μ 보λ₯Ό μ 곡νλ νμ¬ π’μ μ ν΄μ π’ μ§λμ£Ό λ ν° ν«μ΄μ νꡬ μ½λμμ, λ―Έκ²½μ°μ°λ μΆμ° κ²½νμ΄ μλ μ, κ²½μ°μ°λ κ·Έ λ°λλΌκ³ λ§μ λλ Έλλ°, λ―Έκ²½μ°μ°κ° μΆμ° κ²½νμ΄ μλ μ, κ²½μ°μ°κ° μλ μλ₯Ό λ§ν΄μ. λ°λλ‘ λ§μμ λλ Έλ€μ. νΌμ μ λλ € μ£μ‘ν΄μ. λ―Έκ²½μ°μ°: μΆμ° κ²½ν μμ, κ²½μ°μ°: μΆμ° κ²½ν μμ! μ΄λ²μ£Ό λ΄μλ ν°λ μ¬κΈ°κΉμ§μμ. μ€λμ λ΄μκ° μ¬λ°μΌμ
¨λ€λ©΄, νΉμ μμ¬μ°μ
¨λ€λ©΄, μμΌλ‘ λ λμμ§ μ μλλ‘ μλμμ νΌλλ°±μ λΆνλλ €μ. λ€μμ£Όμ λ λ§λμ. μλ
νκ³μΈμ! ππ» μ§λ λ΄μλ ν°λ μλμμ λ€μ λ³Ό μ μμ΄μ. π§π»βπΎμͺΌλ π£μͺΌλ¦Ό π°λμ π»μ½μ½
π―κ΅λ letter@newso.co.kr μ£Όμνμ¬ μ€νλ¬ μμΈνΉλ³μ κ΄μ§κ΅¬ λ₯λλ‘ 120 건κ΅λνκ΅ μ°½μκ΄ 203νΈ Designed by Dangke Studio |