'여름의 꾸러미'를 준비하고 있습니다!

* '여름의 꾸러미'안내 * 😀

안녕하세요, '곰과 호랑이 허브'의 강수희입니다. '허브 친구' 여러분 모두 반갑습니다!

봄의 꾸러미를 보낸지 얼마 지나지 않은 것 같은데, 벌써 이렇게 7월 중순, 여름의 꾸러미를 보낼 때가 다가오고 있네요. 시간이 참 빠르게도 지나갑니다. 좋은 여름 맞이하고 계신가요?

새로이 꾸러미를 신청해주신 분들도 계시고, 제 작업실 '코너샵'에 찾아와주셨던 분들, 허브차 잘 마시고 있다고 소식을 전해주신 분들.. 봄부터 여름 사이에도 크고 작은 즐거움과 기쁨, 보람의 순간들이 많았습니다. 꾸러미를 시작하지 않았더라면 이 모든 일들이 전혀 일어나지 않았을 거라고 생각하면, 역시.. 꾸러미를 열길 잘했구나! 흐뭇하게 떠올리기도 했습니다. 이번 꾸러미도 그렇게 기꺼이 행복한 마음으로 하나둘씩 찬찬히 준비하고 있어요. (맨 윗 사진은 어제의 저에요. 책상 위가 산만해서 부끄럽지만 ^^; 블렌딩 테스트를 할 때는 필요한 것들이 많아서 늘 이렇게 이것저것 모아두고서 작업을 한답니다.)

더운 7월, '여름의 블렌딩'으로는 어떤 허브들이 좋을까.. 초여름부터 쭉 마음에 질문을 담아두고 이런저런 아이디어들을 떠올려보았습니다. 저는 블렌딩을 시작할 때 보통, 중심이 될 주인공 재료부터 먼저 정하고 시작하는데요, 처음 생각했던 건 자소엽이었어요. '차조기', '시소'라고도 하는데요, 보랏빛이 나는 깻잎 비슷한 허브이지요. 일본에서 아주 널리 쓰이는데, 독특한 향이 있어요. 사실 깻잎처럼, 채소에 가까운 느낌이라서 이게 과연 허브차로도 잘 어울릴까 싶었는데.. 의외로 독특한 어우러짐이 참 좋았답니다. 예전에 만든 블렌딩의 기록이 여기 남아 있네요. https://tbherb.tistory.com/9

(윗 사진은, 진행중인 저희 집 '우메보시' 입니다. 매실 위 보랏빛 뭉치가 자소엽이고요. 만드는 기록은 제 블로그에 적어두었어요~ 혹시 궁금하시면 여기서 읽어보실 수 있습니다. ^^)

저희 집 마당 텃밭에서 자소엽 몇 그루를 키우긴 하지만 많이 거두진 못해서, 미처 차로 만들진 못하고 있었지요. 그러다 올 여름 우메보시(일본식 매실장아찌)를 만들면서 자소엽을 넉넉히 구입했고, 잎을 직접 말려서 이번 허브차에 쓰면 좋겠다고 생각했어요. 그런데.. 습도 90~100%의 날들이 계속 이어지면서 도무지 잎이 마르질 않더라구요. 아쉽게도 자소엽은 이번 블렌딩에서는 쓰기 어렵게 되었고, 그 대신, 다른 허브를 주인공으로 정하고 다시 준비하고 있습니다. 한창 여러 테스트를 거쳐가면서 만들어가고 있는 이번 '여름의 블렌딩'에 대한 이야기는, 꾸러미에 넣어 보낼 허브편지에서 더 자세히 말씀드릴게요! :-)

이번 '여름의 꾸러미' 발송 일정입니다. 이번 주중에 작업하고 담아서, 다음 주 중순에 발송을 하려고 하는데요. 27~28일에 보내면, 빠르면 29일, 혹은 7/31~8/1쯤 받으실 수 있을 거에요. 혹시 이때 수령하기 어렵다거나.. 또는 주소가 바뀌었다거나.. 배송 관련 점검할 내용이 있다면 제게 답신을 부탁드려요. * 핸드폰 01044623688 / 카톡 & 인스타 suheekang

그리고 7/26일 수요일에는, 제 작업실을 오픈합니다. 이번 허브차의 주인공이 될 뻔하다 아쉽게 제외된.. 자소엽으로 만든 새콤달콤한 주스를 내어드리고, 허브차 소분 판매, 즉석 허브 블렌딩 같은 내용을 차차 준비하고 있는데요, 정해지는 대로 자세한 내용을 다시 공지할게요. 꾸러미의 허브 친구분들이 찾아주신다면 더더욱 반갑고 기쁠 거예요! 일단 일정은, 26일 수요일 낮 12시부터 밤 10시까지 입니다. 아, 제 작업실 겸 가게인 작은 공간, '코너샵'에 대한 소개글을 덧붙여요. https://blog.naver.com/vertciel/223064387927

그럼, 허브꾸러미를 열심히 만들어서 잘 부치고 나서 다시 또 연락 드리겠습니다 ^ㅇ^
제가 살고 있는 대전은, 오늘도 비가 참 많이 쏟아지고 있네요. 부디 모든 분들 무탈히 잘 계시길 기원하며... 오늘도 기분 좋은 하루 보내세요!

from. 곰과 호랑이 허브 😊

P.S - 맨 윗 사진 속 노트북 화면에 있는 연주 영상입니다. 언제부턴가 좋은 기운, 긍정의 에너지, 강력한 힘!이 필요할 때 베토벤 교향곡을 찾아 듣고 있어요. 그중에서도 가장 좋아하는 9번 교향곡, 지휘자 테오도르 쿠렌치스 & musicAeterna 의 영상인데, 무척 아름답습니다.. :-)