📮새해에는 조금 더 가볍게

구독자님, 안녕하세요!

은주입니다!

눈 깜짝하니 새해가 되었습니다!

새해가 되면 늘 그렇듯

많은 다짐과 단단한 각오를 가지고

한 해를 시작하는 것 같아요.

여러분은 어떤 마음으로

올해를 시작하셨나요?

저는 올해는 무엇이든
조금은 가볍게 생각해보기로 했습니다.

일어난 일과 이어지는 관계 속에서
생각에 생각을 더하며
모든 것에 이유와 의미를 붙이기보다는,

흘려보낼 수 있는 건 흘려보내고
붙잡아야 할 것만 남기는

연습을 해보려고 합니다.
몸도 마음도, 조금 더 가벼워질 수 있도록요!

우연히 길을 가다가 현수막에

"말의 해, 말하는 대로!"

라는 말이 눈에 띄더라구요!

말하는 대로 이루어진다는 말처럼,
여러분도 마음속으로 그리고 입 밖으로 꺼낸
작은 바람과 큰 꿈들이
올해는 하나씩 현실이 되기를

진심으로 응원하겠습니다.

베르크는 언제나 그렇듯
조급하지 않고 천천히
나아가겠습니다!
여러분의 일상 속에도

자연스럽게 스며드길 바라며!

올해도 베르크와 함께
즐겁고 다채로운 커피의 시간을 나눠요~~!
잘 부탁드립니다~~!

이달의 에디터 추천 원두!

새해에도 다양한 원두가 쏟아지고 있는데요! 이번에는 에디터의 사심을 담아 원두를 추천하려고 합니다!

코스타리카 하시엔다 코페이 타카라 게이샤 워시드 #184
Costa Rica Hacienda Copey Takara Geisha Washed #184

비싼만큼 맛있는데 비싸서 또 원망스러운... 매일 먹고 싶은데 그러기에는 텅장이 될 것 같은 애증의 원두입니다... 게이샤 커피의 장점을 꾹꾹 눌러담은 코페이 타카라! 따뜻한 필터로 마셨는데 마시자마자 어머! 라는 말이 나왔어요. 첫인상은 정말 투명하고 깔끔했어요. 다채로운 꽃 향과 은은한 과일 향미가 과하지 않게 어우러져, 부담 없이 편안한 한 잔으로 다가옵니다. 라일락, 유자, 백도의 향미를 가지고 있는데, 상상만 해도 여리여리하면서도 향긋한 느낌이 그려지지 않나요? 잘 우린 차 한 잔을 마시는 듯한 인상도 남습니다. ‘좋은 요리의 시작은 좋은 재료’라는 말처럼, 원두 자체가 워낙 좋아서 아메리카노, 라떼, 필터 어떤 방식으로 즐겨도 훌륭하지만, 특히 필터로 마셨을 때 섬세한 향미가 차분히 펼쳐지는 매력이 인상 깊었습니다.

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에티오피아 시다마 벤사 하마쇼 언에어로빅 내추럴

Ethiopia Sidama Bensa Hamasho Anaerobic Natural

앞서 소개한 코페이 게이샤와는 완전히 다른 캐릭터의 커피입니다. 인텐스한 매력이 돋보이는 언에어로빅 가공 원두예요. 언에어로빅 가공은 잘 익은 체리를 수확한 뒤, 공기가 차단된 발효 탱크에서 약 120시간 동안 발효를 진행합니다. 이후 건조대에서 14–17일간 천천히 건조하며, 이 과정에서 부드러운 산미와 향신료를 연상시키는 독특한 풍미가 만들어집니다. 질감은 녹진하고 부드러워 에스프레소나 라떼로 즐기시길 특히 추천드려요. 에스프레소로 마셨을 때는 파파야 같은 열대과일의 부드러운 질감과 건자두의 진한 단맛이 느껴졌고, 라떼로 마셨을 때는 우유의 단맛과 커피의 시나몬 같은 향신료 풍미가 어우러져 고급스러운 밀크티를 떠올리게 했습니다. 개성 있고 인텐스한 커피를 찾고 계신다면, 꼭 한 번 경험해보시길 바랍니다.

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에디터 생애 첫 커핑, 사이드 테이블 커핑

사이드테이블과 함께 커핑을 진행했습니다. 이전에도 베르크에서 여러번 커핑을 진행 했지만 이번에는 저도 참여를 하며... 생애 첫 커핑을 경험했습니다...😳 그 설렘과 감동을 레터에 담아볼게요!

커핑이라고 하면 왠지 전문적인 기술과 예민한 감각이 필요할 것 같아 늘 조심스러웠는데, 사이드 테이블의 커핑은 다양한 커피를 경험하며 자연스럽게 감각을 깨울 수 있는 시간이었습니다.

이번 커핑은 프로듀스썸띵굿과 스미스엣홈의 두 사장님과 함께했습니다. 에어로프레스 챔피언십 출전과 로스터스 빌리지 참여라는 새로운 도전에 대한 이야기를 나누며, 에어로프레스 대회 공식 원두부터 필리핀 산지 커피, 대회를 위해 특별히 제작된 커피까지 약 15종의 다양한 원두를 경험할 수 있었습니다.

커핑 이후에는 미니 에어로프레스 대회도 진행했는데요!

저도 참가해보았습니다!ㅎㅎㅎ 직접 내려보니, 빨리 내린다고 맛있는 것도 아니고 천천히 내린다고 꼭 좋은 것도 아니라는 걸 몸소 느꼈습니다. 프로듀스썸띵굿 사장님이 할 때는 참 쉬워 보였는데, 막상 해보니 은근히 어려웠던 경험…! 아쉽게도 1등은 못 했지만 정말 즐거운 시간이었어요.

긴 시간동안 함께 해주신 사장님들! 감사합니다~~~!

커피에 대해 잘 몰랐던 저도 이렇게 계속 마시고, 읽고, 가까이 지내다 보니 어느새 취향이 생겼다는 점이 신기했습니다. 산지와 가공 방식에 대한 얕은 지식이 쌓이니, 마시기 전부터 맛을 상상하며 커피를 더 풍부하게 즐길 수 있게 되었고요.

베르크에서도 비정기적이지만 한 달에 한 번 정도 퍼블릭 커핑을 진행하고 있습니다. 커피에 관심이 있다면, 부담 없이 참여해보셔도 좋을 것 같아요!!

드립백 즐기기 왕 쉽다!

드립백을 즐겨 드시는 분들이라면 주목해주세요! 베르크에서 드립백을 더 편하게 즐길 수 있는 드립체어 세트를 출시했습니다. 데일리용은 물론, 선물로도 추천드리고 싶은 세트입니다.

드립체어 세트는 산타베이비 드립백 5개입, 드립체어, 오리지널 베르크 스택머그 220ml로 구성되어 있어요. 산타베이비는 베르크의 2025년 겨울 시즌 블렌드로, 이번에만 특별히 드립백으로 제작했습니다. 어디서든 베르크의 겨울을 간편하게 즐기시길 바라는 마음을 담았어요.

집에서 드립백을 내려 마시다 보면 드립백이 물에 잠겨 깔끔한 맛을 내기 어려운 경우도 있는데, 드립체어를 사용하면 훨씬 안정적이고 깔끔하게 추출할 수 있습니다. 이번 드립체어는 비에메종과 함께 완성했으며, 국내 제작된 스테인리스 와이어에 컵이 닿는 부분은 PVC 코팅으로 마감해 안정감과 보호력을 더했습니다. 전용 파우치까지 포함되어 있어 야외에서도 부담 없이 함께하기 좋습니다.

레드 컬러 로고가 포인트인 스택머그 220ml는 심플한 쉐입과 유니크한 손잡이로 일상에서 손이 자주 가요! 레드 포인트의 드립체어와도 너무 잘어울리구요! 드립백을 온전히 즐기셨으면 하는 마음으로 만들었습니다. 드립백체어세트가 여러분의 삶을 더욱 더 여유롭게 만들어주길 바라며~~! 매일 행복한 커피타임이길!!

해피해피 뉴이어~~세일!

여러분 광고타임입니다~~! 2026년을 맞이하며, 커피를 조금 더 간편하게 그리고 가격은 조금 더 가볍게 즐기실 수 있는 해피 뉴 이어 세일을 준비했습니다!! 이번 세일은 이번 주 월요일부터 시작되어 다음 주 월요일까지 이어집니다.

이번 세일에서 꼭 눈여겨보셨으면 하는 건 원두!! 부티크를 제외와 원두 전품목이 할인에 들어가고 있어요! 그 중 블랙레터는 싱글 오리진 중에서도 개성과 희소성이 돋보이는 원두를 소개하는 베르크의 스페셜 라인으로, 평소에는 할인 혜택을 거의 드리지 않는 제품이에요. 그래서 이번 세일에 꼭 경험해보시길 추천드려요!

매일 부담 없이 마실 커피를 찾고 계신다면 오리지널 베르크도 추천드리고 싶어요. 맛의 기복 없이 누구나 편안하게 즐길 수 있어 집에서는 물론 사무실, 선물용으로도 꾸준히 사랑받고 있습니다. 드립백, 인스턴트 커피, 콜드브루까지 준비되어 있어 각자의 라이프스타일에 맞게 선택하실 수 있습니다.

구매 금액에 따라 작은 선물도 함께 준비했어요! 세일 기간동안 3만 원 이상 구매 시에는 무료 배송, 10만 원 이상 구매 시에는 베르크 스택머그를 함께 증정해드립니다.

실제로 저도 아주 잘 쓰는 컵입니다! 새해에도 베르크와 함께하는 커피의 시간이 조금 더 가볍고, 조금 더 즐거워졌으면 합니다. 해피 뉴 이어 세일은 오직 베르크 자사몰에서 만나보실 수 있습니다.

구경가기

<주인장 토크토크>

올해도 긍정적인 에너지로 가득 채우며 새해를 시작했습니다! 1월1일 해를 보러 갔는데 하늘이 오렌지빛으로 물들어도 해가 안 나오는 거예요! 도대체 언제 나와!! 했는데 갑자기 문득, 부모님과 함께 이렇게 오래, 천천히 하늘을 바라본 적이 있었나 싶더라고요... 그래서 서두르지 않고, 해가 뜰 때까지 진득하게 기다렸습니다. 기다리니까 생각보다 더 멋지게 등장했구요! 올해도 건강! 행복! 사랑!을 외치며 소원을 빌고 왔습니다ㅎㅎㅎ

연말 콘서트는 종종 다녔지만 연초 콘서트는 처음이었습니다. 잔나비 콘서트에 다녀왔어요! 새해의 시작을 콘서트와 함께하는 것도 꽤 좋더라고요? 터지는 밴드 사운드와 마음을 울리는 가사,,, 그리고 점프점프하면서 풀리는 스트레스까지,,, 이러려고 돈 벌지,,, 하며 또 어떤 공연을 가볼까 찾아봅니다,,, 올 한 해도 우리 모두 적게 일하고 많이 벌길,,, (대표님 잠깐 눈감아주세요...) ❤️

우리 모두 건강! 행복! 사랑! 🍀🎀🎁

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