ν•Έμ¦ˆ, 컀피 에세이 λ§ˆν”ν•œ 번째 이야기
vol.41
ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όκ°€ 창립 19주년을 λ§žμ΄ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. πŸŽ‰

λ‹˜, 2006λ…„ μž‘μ€ λ§€μž₯μ—μ„œ μ‹œμž‘ν•œ ν•Έμ¦ˆκ°€ 19λ…„ λ™μ•ˆ μŒ“μ•„μ˜¨ 이야기,  κΆκΈˆν•˜μ§€ μ•ŠμœΌμ‹ κ°€μš”?

이번 γ€Œν•Έμ¦ˆ, 컀피 μ—μ„Έμ΄γ€μ—μ„œλŠ” ν•Έμ¦ˆμ˜ 창립 19μ£Όλ…„ 이야기λ₯Ό λ‹΄μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 
μ™œ 'ν•Έμ¦ˆ' μΈκ°€μš”?
λ‹˜, ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όμ˜ 'ν•Έμ¦ˆ' μ—λŠ” μ–΄λ–€ μ˜λ―Έκ°€ 담겨 μžˆμ„κΉŒμš”? πŸ‘πŸ»

"GOD'S HANDS COFFEE"
신은 ν’λΆ€ν•˜κ³  λ§›μžˆλŠ” '컀피'λ₯Ό μ°½μ‘°ν•˜μ‹œκ³ , κ·Έ 컀피λ₯Ό 우리의 손에 λ‹΄μ•„μ£Όμ…¨λ‹€λŠ” 의미λ₯Ό λ‹΄κ³  μžˆμ–΄μš”.

κ·Έλž˜μ„œ ν•Έμ¦ˆμ»€ν”ΌλŠ” '손'의 μ •μ„±κ³Ό μ§„μ‹¬μœΌλ‘œ 맀일의 컀피 ν•œ μž”μ— λ”°λœ»ν•œ λ§ˆμŒμ„ λ‹΄μ•„μ„œ μ „ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όμ˜ μ‹œμž‘
ν•Έμ¦ˆλŠ” 2006λ…„, λŒ€κ΅¬μ—μ„œ μ—΄μ—¬λŸ ν‰μ˜ κ³΅κ°„μ—μ„œ μ‹œμž‘ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ‚¬λž‘ν•˜λŠ” μ‚¬λžŒλ“€μ΄ μ•ˆμ‹¬ν•˜κ³  먹을 수 μžˆλŠ” 컀피와 메뉴, κ·Έ 마음이 ν•Έμ¦ˆμ˜ 첫 κΈ°μ€€μ΄μ—ˆμ–΄μš”.

κ·Έλž˜μ„œ ν•Έμ¦ˆμ˜ λ©”λ‰΄λŠ” λͺ¨λ‘ μ†μ˜ 정성이 담겨 μžˆλŠ”λ°μš”.
ν¬λ ˆλ§ˆκ°€ ν’λΆ€ν•˜κ³  맛이 κ³ μ†Œν•œ 정톡 유럽 μ—μŠ€ν”„λ ˆμ†Œμ™€ μŠ€νŽ˜μ…œν‹° ν•Έλ“œλ“œλ¦½ 컀피, κ°“ ꡬ운 쿠킀와 수제 초콜릿, μ°ΉμŒ€μ™€ν”ŒκΉŒμ§€β€¦ ν•˜λ‚˜ν•˜λ‚˜μ˜ 메뉴가 λͺ¨λ‘ ν•Έμ¦ˆμ˜ μžλž‘μ΄μ—ˆμ£ . πŸͺ🍰
μž‘μ€ λ§€μž₯은 컀피λ₯Ό μ§„μ‹¬μœΌλ‘œ μ‚¬λž‘ν•˜λŠ” μ‚¬λžŒλ“€λ‘œ 늘 κ°€λ“ν–ˆκ³ , μž…μ†Œλ¬ΈμœΌλ‘œ μ‹œμž‘λœ 컀피 컀피 ꡐ싀은 μ–΄λŠμƒˆ 9κΈ°κΉŒμ§€ μ΄μ–΄μ‘ŒμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 🧐

μ΄λ ‡κ²Œ ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όμ˜ κ°€λ§Ή 사업은 마음과 μ†μ˜ 정성이 가득 λ‹΄κΈ΄ 메뉴λ₯Ό μ œκ³΅ν•¨μœΌλ‘œμ¨ 포화 μƒνƒœμ˜ 컀피 μ‹œμž₯μ—μ„œ κ³ κ°μ—κ²Œ μ‚¬λž‘λ°›λŠ” 또 λ‹€λ₯Έ λΈŒλžœλ“œκ°€ 되고자 ν•˜λŠ” κΏˆμ„ κ°€μ§€κ³  μ‹œμž‘λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 
창립 19μ£Όλ…„ 이야기
'μ†μ˜ κ°€μΉ˜'둜 μ‹œμž‘ν•œ ν•Έμ¦ˆκ°€ μ˜¬ν•΄λ‘œ 창립 19주년을 λ§žμ΄ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ³Έμ‚¬μ—μ„œλŠ” λ‚΄λΆ€ 직원듀이 ν•¨κ»˜ λͺ¨μ—¬ 19μ£Όλ…„ 기념 λ‚΄λΆ€ 행사λ₯Ό μ§„ν–‰ν–ˆλŠ”λ°μš”.
μ§€λ‚œ 19λ…„μ˜ μ‹œκ°„μ„ λ˜λŒμ•„λ³΄κ³ , μ•žμœΌλ‘œμ˜ ν•Έμ¦ˆλ₯Ό κ·Έλ €λ³΄λŠ” λœ»κΉŠμ€ μ‹œκ°„μ΄μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 
맀일 ν•Έμ¦ˆλ‹€μ›€μ„ λ§Œλ“€μ–΄κ°€λŠ” ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό κ°€λ§Ήμ μ—λŠ” λ§€λ…„ '사과'λ₯Ό μ „ν•˜κ³  μžˆλŠ”λ°μš”. 🍏
μ˜¬ν•΄λ„ κ°μ‚¬μ˜ λ§ˆμŒμ„ 담은 사과λ₯Ό μ „λ‹¬ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μž‘μ€ μ‹œμž‘μ΄ μŒ“μ—¬ μ§€κΈˆμ˜ ν•Έμ¦ˆκ°€ λ˜μ—ˆλ“―, 각자의 μžλ¦¬μ—μ„œ μ •μ„±κ³Ό 진심을 λ‹΄μ•„μ˜¨ 손길듀이 λͺ¨μ—¬ ν•Έμ¦ˆλ‹€μ›€μ„ λ§Œλ“€μ–΄ μ™”μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 

κ·Έ 마음이 λͺ¨μ—¬ λ§žμ΄ν•œ ν•Έμ¦ˆμ˜ 19μ£Όλ…„, μ˜€λŠ˜λ„ μ—¬μ „νžˆ λ”°λœ»ν•œ 손듀과 ν•¨κ»˜ 이어지고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. πŸ‘πŸ»
ν•Έμ¦ˆμ˜ νŠΉλ³„ν•œ 10μ›” 이야기
19λ…„μ˜ μ‹œκ°„μ΄ 흐λ₯Έ μ§€κΈˆ,
ν•Έμ¦ˆλŠ” μ—¬μ „νžˆ μ†μ˜ κ°€μΉ˜λ₯Ό μ§€μΌœκ°€λ©° ν•œ μž”μ˜ 컀피에 진심을 λ‹΄κ³ , 곡간을 톡해 λΈŒλžœλ“œμ˜ 철학을 μ „ν•˜λ©° ν•¨κ»˜ λ§ˆμŒμ„ λ‚˜λˆ„λŠ” μˆœκ°„λ“€μ„ 이어가고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
κ²°κ΅­ 컀피, μ—­μ‹œ ν•Έμ¦ˆ
ν•Έμ¦ˆμ˜ 19년은 μ–Έμ œλ‚˜ 컀피와 ν•¨κ»˜ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. β˜•οΈ
창립뢀터 μ§€κΈˆκΉŒμ§€, μ •μ„±κ³Ό λ§ˆμŒμ„ 담은 κ°€μž₯ λ§›μžˆλŠ” 컀피λ₯Ό μ œκ³΅ν•˜λŠ” 것이 λ³€ν•¨μ—†λŠ” ν•Έμ¦ˆμ˜ μ›μΉ™μ΄μ—ˆλŠ”λ°μš”.

ν•Έμ¦ˆλŠ” 2006λ…„λΆ€ν„° μŠ€νŽ˜μ…œν‹° ν•Έλ“œλ“œλ¦½ 컀피λ₯Ό μ†Œκ°œν•˜λ©°, 퀄리티 높은 λ‹€μ–‘ν•œ 원두λ₯Ό 즐길 수 μžˆλŠ” 라인업을 μ œκ³΅ν•΄ μ™”μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κΈ°λ³Έ λΈ”λ Œλ”©μΈ μ—μŠ€ν”„λ ˆμ†ŒλΏλ§Œ μ•„λ‹ˆλΌ λ§€λ…„ 5κ°€μ§€ λ‚΄μ™Έμ˜ 산지별 μŠ€νŽ˜μ…œν‹° 원두λ₯Ό μ •κΈ°μ μœΌλ‘œ 선보이며 μŠ€νŽ˜μ…œν‹° μ€‘μ—μ„œλ„ 85점 μ΄μƒμ˜ 컀피λ₯Ό ν•Έλ“œλ“œλ¦½μš© μ›λ‘λ‘œ μ œκ³΅ν•œλ‹€λŠ” 원칙을 κ°€μ§€κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

그리고 μ˜¬ν•΄, 창립 19주년을 λ§žμ•„ νŠΉλ³„ν•œ λΈ”λ Œλ“œ 두 κ°€μ§€λ₯Ό μΆœμ‹œν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 
창립 19μ£Όλ…„ 기념 λΈ”λ Œλ“œ : 2006 Blend
창립 19주년을 κΈ°λ…ν•˜λŠ” '2006 Blend'κ°€ μΆœμ‹œλ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

ν•Έμ¦ˆμ˜ μ΄ˆμ°½κΈ°λΆ€ν„° μ‚¬λž‘λ°›μ•„μ˜¨ 케냐와 이가체프λ₯Ό νŠΉλ³„ν•œ λΉ„μœ¨λ‘œ λ°°ν•©ν•΄ μ™„μ„±ν•œ μŠ€νŽ˜μ…œ λΈ”λ Œλ“œμž…λ‹ˆλ‹€.
자λͺ½μ˜ μ‚°λœ»ν•œ 산미와 살ꡬ, 머슀캣의 λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 달콀함, 그리고 자슀민의 μ€μ€ν•œ ν”Œλ‘œλŸ΄ ν–₯이 λ‹€μ±„λ‘œμš΄ ν–₯미의 μ‘°ν™”λ₯Ό λŠλ‚„ 수 μžˆλŠ” μ»€ν”Όμ˜ˆμš”. 🍊
πŸ”– Tasting Note
❑ 자λͺ½  ❑ 살ꡬ  ❑ 자슀민  ❑ 머슀캣
ν•Έμ¦ˆλͺ°κ³Ό ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό λ§€μž₯μ—μ„œ λ§Œλ‚˜λ³΄μ„Έμš”!
* 일뢀 λ§€μž₯에 ν•œν•΄μ„œ ν•Έλ“œλ“œλ¦½ 컀피λ₯Ό νŒλ§€ν•©λ‹ˆλ‹€.
  
ν•Έμ¦ˆ μ—μŠ€ν”„λ ˆμ†Œ 19 HANDS Espresso 19
ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όμ˜ λ§›μ˜ 핡심, κ·Έ μ€‘μ‹¬μ—λŠ” ν•Έμ¦ˆμ˜ μ—μŠ€ν”„λ ˆμ†Œ λΈ”λ Œλ“œκ°€ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
창립 19주년을 λ§žμ΄ν•˜μ—¬ μ—…κ·Έλ ˆμ΄λ“œλœ 'μ—μŠ€ν”„λ ˆμ†Œ 19 λΈ”λ Œλ“œ'λŠ” ν•Έμ¦ˆμ˜ 19λ…„κ°„μ˜ μΆ•μ λœ λ…Έν•˜μš°κ°€ μ§‘μ•½μ μœΌλ‘œ λ…Ήμ•„μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

닀크 초콜릿의 묡직함과 베리의 λ‹¬μ½€ν•œ ν–₯λ―Έ, μž…μ•ˆ 가득 λŠκ»΄μ§€λŠ” μ λ‹Ήν•œ 바디감과 μ‹€ν‚€ν•œ λ§ˆμš°μŠ€ν•„μ„ λŠλ‚„ 수 μžˆμ–΄μš”. 🍫

ν•Έμ¦ˆκ°€ 19λ…„κ°„ μ§€μΌœμ˜¨ μ»€ν”Όμ˜ 본질이 κΆκΈˆν•˜λ‹€λ©΄, ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό λ§€μž₯μ—μ„œ μ—μŠ€ν”„λ ˆμ†Œλ₯Ό κ²½ν—˜ν•΄ λ³΄μ„Έμš”.
πŸ”– Tasting Note
❑ 닀크 초콜릿  β‘ 캐러멜  β‘ λΈ”λ£¨λ² λ¦¬μ˜ μ• ν”„ν„° ν…Œμ΄μŠ€νŠΈ
STILL BY HANDS
ν•Έμ¦ˆλ‹€μ›€μ€ ν•œ μž”μ˜ 컀피와 ν•¨κ»˜ κ³΅κ°„μœΌλ‘œλ„ μ΄μ–΄μ§‘λ‹ˆλ‹€.  
초기 ν•Έμ¦ˆλŠ” 'λ‚¨ν”„λž‘μŠ€μ—μ„œ μˆ˜λ°±λ…„κ°„ 컀피업을 ν•΄ 온 컀피 λͺ…λ¬Έκ°€λ₯Ό λ°©λ¬Έν•œ λ“―ν•œ 곡간 κ²½ν—˜' μ΄λΌλŠ” λΈŒλžœλ“œ 아이덴티티λ₯Ό λ°”νƒ•μœΌλ‘œ λ§Œλ“€μ–΄μ‘ŒλŠ”λ°μš”.

κ·Έ μ˜€λ¦¬μ§€λ„ 컨셉을 κ·ΈλŒ€λ‘œ λ‹΄κ³  μžˆλŠ” ν΄λž˜μ‹ λ§€μž₯은 μ‹œκ°„μ΄ ν˜λŸ¬λ„ λ³€ν•˜μ§€ μ•Šμ„ Timeless Classic의 κ°€μΉ˜μ™€ 아름닀움을 κ°„μ§ν•˜κ³  있죠. 
첫 번째 λ„€μ˜€ ν΄λž˜μ‹ Neo-Classic λ§€μž₯ 'ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό λΆμ„±λ‘œ'
그리고 19년이 μ§€λ‚œ μ§€κΈˆ, ν•Έμ¦ˆκ°€ μ§€μΌœμ˜¨ ν΄λž˜μ‹ν•œ 헀리티지λ₯Ό μž¬ν•΄μ„ν•œ μƒˆλ‘œμš΄ 곡간이 νƒ„μƒν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
ν•Έμ¦ˆμ˜ 첫 번째 λ„€μ˜€ ν΄λž˜μ‹ Neo-Classic λ§€μž₯인 'ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό λΆμ„±λ‘œ'λŠ” ν΄λž˜μ‹μ˜ κ°€μΉ˜λ₯Ό 담은 κ³΅κ°„μž…λ‹ˆλ‹€.
μ „μ²΄μ μœΌλ‘œ μš°λ“œν†€μ˜ ν΄λž˜μ‹ν•œ 무게감이 λŠκ»΄μ§€κ³ , ν’ˆκ²©μžˆλŠ” 원λͺ© 바텐을 μ€‘μ‹¬μœΌλ‘œ μš°λ“œ ν…Œμ΄λΈ”κ³Ό 자체 λ””μžμΈν•œ μ§„μ—΄μž₯, μ†ŒνŒŒμ‘΄κ³Ό 단체석 λ“±μ˜ λ‹€μ–‘ν•œ μ’Œμ„ κ΅¬μ„±κΉŒμ§€ μ„Έμ‹¬ν•œ λ””ν…ŒμΌμ΄ μ‘°ν™”λ₯Ό μ΄λ£¨λŠ” λ§€μž₯μž…λ‹ˆλ‹€. β˜•οΈ
ν•¨κ»˜ λ§ˆμ£Όν•˜λŠ” 손길
ν•Έμ¦ˆμ˜ 컀피와 곡간은 μ‚¬λžŒλ“€κ³Όμ˜ λ§Œλ‚¨μœΌλ‘œ μ™„μ„±λ©λ‹ˆλ‹€. 

μ§€κΈˆ λ‚΄λ¦¬λŠ” ν•œ μž”μ˜ 컀피가 λˆ„κ΅°κ°€μ—κ²ŒλŠ” νœ΄μ‹μ˜ μ‹œκ°„μ΄ 되고, 또 λˆ„κ΅°κ°€μ—κ²ŒλŠ” μƒˆλ‘œμš΄ μ—λ„ˆμ§€κ°€ 되기λ₯Ό 바라며 λˆ„κ΅°κ°€μ˜ ν•˜λ£¨ 속 μž‘μ€ μˆœκ°„μ— ν•¨κ»˜ν•˜μ£ .

그리고 μ΄λ ‡κ²Œ ν•¨κ»˜ λ§ˆμ£Όν•˜λ©° λ§ˆμŒμ„ λ‚˜λˆˆ μˆ˜λ§Žμ€ 손길듀이 μžˆμ—ˆκΈ°μ— μ§€κΈˆμ˜ ν•Έμ¦ˆλ‘œ μ„±μž₯ν•  수 μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
둜컬 μŠ€ν…Œμ΄μ§€ ν”„λ‘œμ νŠΈ
λŒ€κ΅¬μ—μ„œ μ‹œμž‘ν•œ ν•Έμ¦ˆλŠ” λ‘œμ»¬μ„ μ€‘μ‹¬μœΌλ‘œ ν™œλ™ν•˜λŠ” λΈŒλžœλ“œλ“€κ³Ό ν•¨κ»˜ 둜컬의 κ°€μΉ˜λ₯Ό 더 λ§Žμ€ μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ μ „ν•˜κ³  μ‹Άμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ·Έ λ§ˆμŒμ„ λ‹΄μ•„ μ˜¬ν•΄ '둜컬 μŠ€ν…Œμ΄μ§€ ν”„λ‘œμ νŠΈ'λ₯Ό μ§„ν–‰ν•˜λ©°, ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό λŒ€κ΅¬λ―Έμˆ κ΄€μ  MD SHOP κ³΅κ°„μ—μ„œ 둜컬 λΈŒλžœλ“œ νŒμ—…μ„ μ‹œμž‘ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
μ•žμœΌλ‘œλ„ ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό λŒ€κ΅¬λ―Έμˆ κ΄€μ μ„ 찾은 고객이 컀피 ν•œ μž”κ³Ό ν•¨κ»˜ μš°μ—°νžˆ λΈŒλžœλ“œλ₯Ό λ§Œλ‚˜κ³  직접 κ²½ν—˜ν•˜λ©° μž‘μ€ μ˜κ°μ„ κ°€μ Έκ°ˆ 수 μžˆλ„λ‘ κ³ μœ ν•œ 색을 κ°€μ§„ λΈŒλžœλ“œλ₯Ό μ†Œκ°œν•  μ˜ˆμ •μ΄μ—μš”.
 πŸ’‘ Coming soon!
11μ›” μ€‘μˆœ, '2025λ…„ κ°•ν•œ μ†Œμƒκ³΅μΈ' 톡합 λŒ€μƒμ„ μˆ˜μƒν•œ 땅콩 λΈŒλžœλ“œ [옳곑]κ³Ό ν•¨κ»˜ν•  νŒμ—…μ„ κΈ°λŒ€ν•΄ μ£Όμ„Έμš”.
ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όλ₯Ό μ‚¬λž‘ν•΄ μ£Όμ‹œλŠ” λͺ¨λ“  λΆ„λ“€κ»˜,
μ§„μ‹¬μœΌλ‘œ κ°μ‚¬λ“œλ¦½λ‹ˆλ‹€.
μ•žμœΌλ‘œλ„ ν•œ μž”μ˜ 컀피에 λ‹΄κΈ΄ μ§„μ‹¬μœΌλ‘œ
ν•Έμ¦ˆλ‹€μ›€μ„ μ΄μ–΄κ°€κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. πŸ’›
λ‹˜, 
ν•Έμ¦ˆ, 컀피 에세이 'λ§ˆν”ν•œ 번째 이야기' μ–΄λ– μ…¨λ‚˜μš”?
μΉœκ΅¬λ“€μ—κ²Œ κ³΅μœ ν•΄ μ£Όμ„Έμš”! πŸ’Œ
(μ£Ό)μ§€ν•Έμ¦ˆ
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λŒ€κ΅¬ 뢁ꡬ 도남길 61-9 ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό λ³ΈλΆ€
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