‘한국을 대표하는 라면’하면 뭐가 떠오르시나요? 한국인의 매운맛, 농심 신라면을 많이들 생각하셨을 텐데요. 어쩌면 앞으로 답이 조금 달라질 수도 있을 것 같아요. 최근 불닭볶음면을 주력으로 하는 삼양식품이 농심을 제치고 시가총액 1위에 올랐는데요. 특히 해외 매출이 75%의 비중을 차지했다고 해요. 

한국 라면이 글로벌한 인기를 얻는 건 환영할 일이지만, 한편으로는 전 세계적으로 자극적인 맛이 인기를 끌고 그만큼 더 자극적인 음식들이 나오는 것 같아 우려가 되기도 해요. 특히 아이들은 어른보다 자극적인 맛에 더 쉽게 빠질 수 있는 만큼, 아이들이 건강한 음식을 챙겨 먹고 균형 있는 식습관을 갖도록 하는 식생활 교육이 더욱 중요해질 것 같네요.

점점 더 어려워지는 식생활 교육 환경에도 열심히 노력하시는 영양선생님께 누룽지가 조금이라도 도움된다면 좋겠습니다.  오늘도 모두 파이팅입니다!🤗

‘탄탄’한 누룽지 스낵 : 급식 데이터 톺아보기