호텔의 새로운 수익원: MICE & F&B 🏨🍽️
컨퍼런스, 뷔페, 파티... 이 모든 것이 호텔의 수익을 200-300%까지 끌어올릴 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 최근 인도 숙박 업계는 객실 수익만으로는 부족하다고 판단한 것 같아요. MICE 분야의 중요성이 증가하며 글로벌 MICE 목적지로 부상했어요. MICE와 F&B은 호텔의 수익을 크게 증가시킬 수 있는 핵심 분야! 맛있는 음식, 멋진 분위기, 혁신적인 기술까지 갖춘다면 호텔은 성공적인 MICE 행사를 개최해 더 많은 고객을 유치하려고 해요.
2024년 미슐랭 가이드 서울, 부산 선정!
부산이 미쉐린 가이드에 뽑혔어요! 🌟 해양 도시 부산이 독특한 미식 문화로 인정받았기 때문이에요. 2024년 서울 & 부산에는 미쉐린 가이드에 실린 레스토랑이 총 220곳이나 된다고 해요. 미쉐린 가이드는 미쉐린 스타, 빕 구르망 외에도 지속가능성, 서비스 시설 등을 고려해 지역의 미식 문화를 홍보하고 있어요. 🍽️✨
경기도 로컬관광, 맛있는 먹거리로 떠오르자!
경기도의회 이혜원 의원이 로컬관광 활성화를 촉구, 로컬 음식에 높은 관심을 주목했어요. 로컬관광의 테마로 음식에 대한 관심이 높아 현지 맛집과 음식 체험으로 지역의 가치를 새롭게 발견하자고. 음식과 관련한 경험 콘텐츠로 홍보에 앞장서야 한다고 했는데요. 📸✨ 로컬 콘텐츠를 SNS로 활발히 공유하는 트렌드를 주시하며, 지속적인 로컬관광 행정이 필요하다며 경기도가 앞장서야 한다고 주문했어요. 🍜🛤️
배민이 발표한 2024 봄여름 배달음식 트랜드🍗🍕
봄에는 달콤한 디저트, 여름에는 시원한 면요리가 인기라고 해요. 🍩🍦 배민 총회는 "날씨별 메뉴 개발이 핵심, 마케팅에 계절감 고려하면 매출 증대할 수 있다”고 조언했어요. ☀️📊 7~8월에는 파리올림픽 개최가 있어 시차 점검과 주문 폭주에 대한 대비책을 안내하기도 했어요.
미국MZ가 선택한 데킬라, 한국에도 곧?🍹🔥
주류업계가 '데킬라(Tequila)'에 주목하고 있어요. 미국에서 인기 치솟고, 한국으로 데킬라 열풍이 불 것으로 예상한다는데요. 과거 '술로 먹는 싼 주류' 이미지 탈피하며 높은 퀄리티와 다양한 풍미를 선보이며 미국 주류 시장을 석권했데요. 🌎🍸 관세청 통계에 따르면 국내 데킬라 수입액은 지난해 기준 4년 만에 1.6배 증가!! 최근 켄달 제너가 출시한 ‘818 데킬라’도 국순당을 통해 한국에 들어왔어요.
핫한 이벤트 케이터링 아이디어 200가지🍴✨
이벤트 기획자라면 참석자의 입맛과 트렌드를 모두 만족시키는 음식 제공은 필수 과제죠!
skift에서 200가지의 다양한 케이터링 아이디어를 소개하며, 참석자들의 '와우' 순간을 선사하는 꿀팁을 알려드려요! 적은 예산을 위한 저렴한 케이터링 메뉴, 배고픈 이벤트 참석자들을 위한 아침 케이터링, 대규모 그룹을 위한 간편한 케이터링 등 다양한 아이디어를 확인해 보세요. 🍽️🎉
이벤트 케이터링 5가지 실수와 해결책🤔💡
준비되지 않은 음식, 참석자가 구별되지 못한 특수 식단, 예산을 초과하는 케이터링 등 생각만으로도 진땀나는 경험 해보신 적 있으신가요? 😅🍴 이런 걱정 없이 완벽한 이벤트를 즐기려면 어떻게 해야 할까요? 케이터링 업체 간 원활한 소통, 예산을 효과적으로 관리하는 비결을 소개했습니다. 🌮🎊 더 많은 팁은 링크를 통해 확인해 보세요. Link
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