철면수심 차돌짬뽕, 박막례 치즈떡볶이, 칩 해시브라운 베이컨 볶음밥 리뷰를 맛나보세요! 미쉬울랭 가이드 48호
야무지게 먹어야지~! 지식은 우정을 대신할 수 없어... (후루룩)🍜
: 철면수심 차돌짬뽕, 박막례 치즈떡볶이, 칩 해시브라운 베이컨 볶음밥
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윌북 X 미쉬울랭 이벤트 당첨자를 발표합니다!🎁
trym*****@gmail.com / rjse****@naver.com / news.euno****@heybunny.io
이벤트 신청폼에 작성해 주신 기대평 모두 잘 읽어보았습니다! 위 세 분께는 함께 기입해 주신 연락처를 통해 18일 금요일 중으로 연락을 드릴 예정입니다. 참여해 주신 모든 분들 정말 감사드리고, 미쉬울랭 가이드는 앞으로도 더욱 열심히! 구독자분들을 위한 좋은 기회를 마련해 보도록 하겠습니다.
아쉽게 이벤트 당첨이 안 되신 분들은 아래 링크에서 '용감한 구르메의 미각 라이브러리'를 구매하실 수 있습니다. 이벤트를 위해 도서를 지원해주신 윌북 출판사에도 다시 한번 감사 인사를 드립니다🙇♂️
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안녕하세요, 님! 지난주에 이어 돌아온 에디터 밥묵자🍚입니다.
님은 미쉬울랭 가이드에서 소개해 드린 밀키트를 직접 구매해 보신 경험이 있으신가요? 저희 미쉬울랭 에디터들은 격주로 각자의 밀키트를 조리하고 소개하느라, 서로가 추천한 것 또한 먹어보지 못할 때가 종종 있어요. 에디터 슈베릅이 리뷰한 뉴스레터를 피드백하며 군침이 핑~ 돌며 구매 욕구가 솟구치지만, 그 다음 주에 제가 발행해야 할 콘텐츠 때문에 새로운 밀키트를 검색하고 있는 안타까운 현실...
얼마 전 한 주 휴재하고 쉬는 동안 슈베릅 픽 밀키트를 먹어볼 시간이 있었어요. 바로 미쉬울랭 가이드 38호에서 소개해 드렸던 유튜버 과나님의 돼.고.비. 밀키트! 정말 너무너무 너무 맛있었습니다. 수육까지 추가 구매해서 샀더니 2명이서 먹기에 넉넉한 양이었습니다. 비주얼은 마제소바인데, 맛은 완전 K-입맛 저격하는 고추장 베이스의 단짠단짠! 슈베릅이 이미 리뷰를 잘 했으니 칭찬은 여기서 줄이겠습니다ㅎㅎ
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*접시에 담긴 요리는 밀키트의 절반(1인분)만 플레이팅된 사진입니다. |
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돼고비 이야기를 왜 했냐고요? 바로 오늘 밀키트도 과나님의 유명 유튜버가 만든 밀키트이기 때문입니다. 오늘 소개할 밀키트는 총 세 종류인데요, 세 제품 모두 1) 최근 출시된 유명 유튜버의 레시피 2) 1년 가까이 냉동 보관 가능 3) 조리 과정이 간편하여 HMR에 가까운 제품이라는 특징을 가지고 있습니다. 오늘 소개할 밀키트는 무엇일까요? 오늘은 본문에서 각각을 소개하며 리뷰하도록 하겠습니다!
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철면수심 차돌짬뽕은 유튜버 철면수심이 출시한 차돌짬뽕 밀키트입니다. 철면수심이 누구인데 차돌짬뽕을 냈냐고요? 철면수심은 사실 차돌짬뽕과는 전~혀 상관없는 게임 방송을 하는 스트리머입니다.
침착맨 유튜브를 보는 분이라면 익숙하실 테지만, 철면수심에게 차돌짬뽕은 일종의 '밈'이었습니다. 철면수심이 침착맨의 스튜디오에서 중국집 음식을 주문할 때 이상하게 차돌짬뽕만을 고집한 이후로 '세상에서 차돌짬뽕을 제일 좋아하는 사람'으로 프레이밍되었고, 여차저차 밈이 재상산되고 더욱 차돌짬뽕에 진심이게 되다 보니 밀키트로 출시되기에 이릅니다. 이에 대한 자세한 이야기는 이 영상에서 확인하실 수 있습니다.
처음 접하시는 분은 이 사람이 차돌짬뽕이랑 무슨 상관인지 다소 낯설죠? 저도 그랬습니다... 하지만 차돌짬뽕의 맛을 한번 본 순간....! (후루룩).... 잘 알지도 못하는 "지식은 우정을 대신할 수 없어"라는 밈이 절로 떠오르는 맛이었습니다. 지금부터 맛나보시죠! |
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냠냠츄베릅 5.0점 ★★★★★
➕ 진짜 맛있습니다. 맵기는 맵찔이도 먹을 수 있는 신라면보다 조금 더 매운 정도🌶
➕ 국물과 건더기가 이미 끓여져서 냉동된 상태라 조리가 아주 간편해요. 해동된 국물과 차돌을 끓이고 면을 넣어주기만 하면 완성!
➕ 원래 레시피는 면을 따로 삶아 국물을 부어주는 방식인데요, 저는 유튜버 승우아빠님의 영상을 보고 국물에 면을 넣고 끓이는 방식을 택했더니 더 맛있었어요. 단, 면을 함께 넣고 끓일 경우 물 150~200ml 정도를 더 넣고 끓이는 것을 추천합니다! 국물이 졸아 조금 짤 수도 있어요.
➕ 재료 구성이 정말 정말 다양합니다. 새우, 오징어, 양파, 목이버섯까지 완전 푸짐!🦐
➕ 차돌짬뽕의 완성은 차돌이죠. 차돌박이가 정~말로 맛있습니다. 따로 굽는 과정이 없고 국물에 넣고 끓이래서 약간 걱정됐는데, 걱정은 NO! 이미 불맛이 한가득 입혀져있습니다🔥 고기도 맛있고 불맛 덕에 풍미도 넥스트 레벨~
➕ 면은 딱 1인분 양이지만, 국물 간이 강해서 물을 조금만 더 넣으면 넉넉해집니다. 미리 국물을 덜어두었다가 밥 한 공기 말아먹어도 괜찮을 양🍚
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"차돌짬뽕 한 그릇에 9900원씩이나...? 라는 의구심이 싹 가시는 맛! 철면수심을 먹은 후 얼마 뒤에 동네 중국집을 가서 차짬을 먹었는데요, 이 맛이 안났습니다. 차돌짬뽕에 진심인 사람답게 정말 많이 연구했던데, 그 정성이 고스란히 드러나는 아주 맛있는 밀키트였습니다. 출시 초기에는 매주 예약판매를 하며 반응을 살피고, 재료나 레시피를 개선하기도 했다네요. 가성비는 약간 떨어지지만, 훌륭한 맛에 가격이 용서가 됩니다. 국물이 넉넉해 면을 더 넣거나 밥 한 공기 말아먹는 것도 강추!"
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박막례 할머니! 이러다 유튜브에서 소개해주신 모든 음식을 밀키트로 출시하시겠어요~ 미쉬울랭 가이드 22호에서도 박막례 할머니의 간장비빔국수 밀키트를 소개해드린 적이 있는데요, 묵은지/간장 비빔국수 이후에도 차돌된장국수와 오징어비빔국수가 출시됐고 그리고 오늘 리뷰할 국물/치즈떡볶이까지 밀키트로 출시됐습니다. 프레시지 공식몰 박막례 페이지에 가면 할머니의 밀키트를 모아볼 수 있어요.
박막례 할머니의 신제품 중 오늘 소개할 밀키트는 구독자분의 추천도 있었던 치즈떡볶이입니다. 지금부터, 맛나보시죠! |
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냠냠츄베 4.0점 ★★★★
➕ 냉동보관에 용이한 패키징이 마음에 들어요. 따로 추가해야 하는 삶은 계란이 조리예에 있는 건 약간 미스👀
➕ 떡볶이에 아주 필수적으로 필요한 재료들이 적당량 들어있어요. 치즈떡도 넉넉하고, 어묵도 널찍~한 게 식감 완전 보장입니다. 대파까지 섭섭하지 않게 들어있어서 만족~😆
➕ 떡볶이 국물은 아주 정석같은 맛입니다. 할머니가 생각나는, 물엿과 설탕의 달달한 이 맛... 라면 사리를 넣어먹기에도 좋고 튀김을 찍어먹어도 좋을 바로 그 맛!
➖ 밀키트로 구매해서 먹기에는, 분식집에서 먹을 수 있는 맛이나 재료에 비해 특징적인 부분이 없어 약간 아쉬워요. 2% 아쉬운 마음에 근처 분식집에서 튀김을 사와서 같이 먹었어요.🍤
➖ 국물떡볶이라고 하기에 국물 양이 조금 아쉬워요. 추가 재료도 듬뿍 넣고, 라면사리까지 넣을 수 있게 소스가 더 넉넉했으면 하는 바램입니다!
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"할머니가 해주시는 떡볶이가 생각나는 달달~한 떡볶이. 엽X떡볶이와 같은 자극적인 맛보다는 분식집 떡볶이나 죠X떡볶이와 같은 프랜차이즈의 맛을 좋아하는지라 만족도가 높은 맛이었습니다! 다만 떡볶이는 재료 구매하는 데에도 큰 품이 들지 않고 워낙 맛있는 시제품 소스도 많기 때문에 밀키트로서의 매력은 조금 아쉬웠어요. 더 특징적인 무언가가 있다거나, 추가 재료를 고려해 소스양이 많았다면 좋았을 것 같아요~!"
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요리 유튜버 칩chip은 한국인이 가장 좋아하는 속도로 특색있는 레시피를 소개해주는 채널입니다. 유튜브 알고리즘을 통해 라면을 끓이는 64가지 참신한 방법이라는 영상을 통해 칩을 알게 되신 분도 계실 것 같아요. 오늘 소개할 제품은 볶음밥을 만드는 33가지 간단한 방법이라는 영상에 소개된 첫번째 레시피 '해시브라운 베이컨 볶읍밥'을 냉동볶음밥으로 출시한 제품입니다. 밀키트는 아니고, 많이들 드시는 냉동볶음밥과 똑같이 냉동 상태의 제품을 그대로 후라이팬에 볶기만 하면 되는 제품입니다. |
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냠냠츄베ㄹ 4.5점 ★★★★☆
➕ 4개입 혹은 6개입으로 파는 다른 냉동볶음밥과 다르게 1개 씩 팔아서 좋은 것 같아요. 불필요한 포장도 줄이고, 원하는 개수만큼 구입 가능!
➕ 후라이팬에 기름을 조금 두르고, 약 5분 정도 바싹 볶아주는 것을 추천합니다. 베이컨 주재료라 바싹 볶는 게 맛이 더 좋아요!🥓
➕ 기본 양념은 카레 베이스입니다. 카레향을 싫어하시지 않는다면 아주 맛있게 드실 수 있습니다! 카레향을 베이스로 굴소스, 소금으로 간이 되어 풍미 그뤠잇😘
➕ 냉동볶음밥을 먹다보면 가장 아쉬운 게 양적인 부분인데, 무엇보다 베이컨이 넉넉하게 들어있어서 만족도가 높아요. 주재료로 해시브라운이 사용되어서 포만감도 괜찮습니다.
➖ 아침 식사나 간단한 점심으로는 괜찮지만 저녁으로는 약간 부족한 양... 다른 냉동볶음밥도 매한가지이지만 양이 제일 아쉽네요🧐
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"해시브라운과 베이컨이 들어간 볶음밥? 맛은 궁금한데 따라하기는 은근 귀찮았던 제품이 냉동식품으로 나온다는 소식에 만세를 외쳤습니다! 카레, 굴소스, 감자, 베이컨 모두 좋아하는 식재료라 만족도 굿! 냉동볶음밥 특유의 향이나 식감도 없고 퀄리티가 좋아요. 직접 지은 밥으로 볶았다고 해도 크게 손색이 없을 정도입니다. 평균적인 냉동볶음밥 가격보다는 조금 비싸지만 퀄리티나 포만감을 비교했을 때 재구매 의사 100%입니다"
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밀키트 하나로는... 배가 고파...🥲
풍족한 양으로 배를 가득 채워주는 밀키트가 있는 반면, 2인분인 척하는 1.5인분 등 양이 다소 아쉬운 제품들이 있죠. 오늘 리뷰한 제품 중 철면수심 차돌짬뽕은 1인분 합격, 떡볶이는 1.5인분, 냉동볶음밥은 0.8인분 정도였던 것 같아요.
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이번 제품을 리뷰하여 제가 활용한 방법은~~~~? 바로 아래와 같습니다. 떡볶이만 먹기에는 심심해서 집 근처 분식집에서 튀김을 포장해서 같이 먹었고, 튀김까지 먹으니 배가 불러 남긴 떡볶이는 다음날 냉동볶음밥과 함께 먹었습니다ㅎㅎ 밥 말아먹으려고 조금 남겨뒀던 차돌짬뽕 국물까지 함께 해서 든든한 한 끼 식사 완성!
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미쉬울랭 가이드
mshl.guide@gmail.com
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