작년 7월, 막 생긴 이 집이 가보고 싶어 반차를 냈었습니다. 원래 여의도에서 평이 좋던 '스시타카'의 배유진 셰프님이 새로 낸 업장으로, 1) 기본적으로 스시가 큼직해 먹는 맛이 납니다. 네타(생선)도 두툼해요. 2) 등푸른 생선류들이 특히 맛있습니다. 3) 살짝 무게감이 있으신데, 인자하신 셰프님이 접객이 참 좋았습니다. 얼마전, 오마카세 전문(?) 유튜버 더들리님이 여길 극찬하는 영상을 올리셔서 뿌듯했다죠. 이런 곳들은 다녀오면 뽈레에는 바로 올리니까, 먼저 알고 싶다면 뽈레에서 '미오'를 팔로우하세요~ 남자분들에게 특히 추천하는 스시야에요.

신설동역 12번 출구에는 학술적 연구소와 로터리식탁이라는 전통주를 파는 힙한 주점이 있는데요. 늘 웨이팅이 있어서 저도 번번히 실패를 했던 곳입니다. 그 중 '로터리식탁'이 12월 리뉴얼을 했는데요. 디너 맡김차림이 5만원으로, 막걸리를 넣어 만든 빵으로 시작해 방어 세비체, 표고버섯 그라탕, 통삼겹 스테이크, 곤드레 솥밥, 후식 막걸리 아이스크림까지 만족스럽더라고요. 이날 추천받은 '비틀16'이 산미가 훌륭한 전통주라 맛있어서 옆자리 분들께 막 나누어 드렸었습니다. (술집에서 말 잘 거는 사람🙋🏻‍♀️)

껍데기 한두번 먹은 것도 아닌데.. 하고 갔다가 놀란, 부산에 자리잡고 있는 맛잘알 친구가 데려가준 '초필살 돼지구이'는 젊고 맛난 집이에요. 껍데기를 굽는 방식도 특이하고, 이 껍데기 특제 소스도 좋습니다. 게다가 매장도 너무 청결하고, 구워주시고 서비스까지 훌륭했죠. 둘이 배 터지게 먹고도, 3만원 대가 나오는 가성비까지. 스마트스토어를 통해 전국에 껍데기를 팔고 있는 부산 껍데기 맛집입니다.

이곳을 처음 방문한 건 2021년 2월이었는데요. 당시 '광명'에 있었던 '광명돈까스'를 먹기 위해 서울에서 지하철을 타고 광명까지 가서, 1시간을 넘게 기다려 돈까스를 먹었는데요. 사실 너무 지치기도 하고, 또 가게가 바닥은 끈적거리고... 그랬는데 맛있어서 다 용서가 되더라고요. 그 광명돈까스가 합정에 최근 엄청 쾌적해진 매장을 냈구요. 여긴 등심돈까스가 정말 맛있어요. 가능하다면 꼭 '상등심'을 드시고요. 저 파 샐러드도 정말이지 매력적입니다. 여긴 아직 줄 없으니 얼른 가세요!

빅파일럿 시계 브랜드와 센터커피가 함께 만든 매장으로 을지로 롯데백화점 본점 5층에 자리하는데요. 순서대로 자스민폼의 거품을 수저로 떠 향을 느끼고, 이어 커피를 맛 보고, 게이샤 콜드브루와 자두청을 섞어 먹다보면, 비행기에서 보는 노을 풍경이 떠오르는 것 같습니다. 올해의 제 최애 음료였다죠. 게이샤를 마시는 가장 행복한 방법이 아닐까 싶더라고요.

여긴 사실 '올해의 배달' 상을 줘야 하는게 아닌가 싶은 곳인데요. 뽈레 사무실 사람들은 엄청 빡센 일을 하다가 에너지가 필요해지면, 여기 주문을 넣곤 합니다. 왠만한 빵은 거의 다 먹어봐서, 언젠가 총정리 포스팅을 하고 싶을 정도. 저 올리브 패스트리와 라우겐 크라상은 항상 몇개씩 시켜놓고 먹는 최애 빵이기도 합니다. 유럽의 맛 같으면서도 맛있고, 질감이 살아있는 잘 만든 빵입니다.

서초동 호키포키에 피자 먹으러 간 날, 피자 시켜놓고 뽈레를 보니 세상에 1분 거리에 샤퀴테리 원탑 '메종 조'가 있네? 게다가 곧 문을 닫네? 일행들이 모두 뛰어가 샤퀴테리와 빵을 사왔는데... 이 날 사온 빵을 잊지 못했다는 사연입니다. 원래 샤퀴테리를 하시다가 매장을 넓혀 레스토랑 운영을 하시고, 빵도 같이 굽고 있는데, 식사 빵류가 정말 정말 제 취향이었어요. 특시 사워도우요. 언젠가 이 곳의 식사를 하러 가고 싶네요. 

우연히 들어간 식당이 맛집이길 바라는 마음처럼, 회사 앞 새로 생긴 '가봐도 될까?'싶은 카페를 가는 마음은 늘 망설임과 기대 사이 어딘가에 있습니다. 특히 지나치게 저렴하거나, 힙한 분위기를 가지고 있다면 더욱요. 그 두 조합을 한 이 가게는 무심코 들어갔다가 1500원에 정말 훌륭한 아메리카노를 마실 수 있었고, 이후 이곳 드립백을 사무실에 매주 사나르고 있습니다. 에쏘도 맛있어요. 

대중교통으로도 갈 수는 있는 카페 중에 (배차 간격 30분) 서울에서 가장 뷰가 좋은 카페입니다. 여기에 대한 소문은 꽤 들었는데, 실제로 와보니 꽤 인상적이더라고요. 일단 카페 규모가 적지 않고요, 사방이 내려다보이는 평창동 꼭대기라 정말이지 서울의 멋진 산자락을 보는 정취가 있습니다. 음료는 비싸지만, 한번 가볼 만해요. 

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유난히 먹는데 진심인 유저들이 많은 먹잘알 커뮤니티 뽈레에서는 매달 '이달의 미션'이 열리는데요. 12월은 자신 만의 한해 최고의 식당을 소개해보는 것이었어요.