꽤 많은 만두집을 갔다고 생각했는데도, 제 뽈레 지도에는 아직도 못 가본 (흰색이 아직 못 가본 곳이에요😌) 만두집이 많네요. 그치만 여러분께 만두 맛집을 소개해드릴 수 있을 만큼은 다녀왔으니, 사부작사부작 만두 맛집을 풀어놓을게요. 사실 제 만두 여정은 몇 년 전 트위터에 무심코 올린 트윗이 5000리트윗을 넘으며 시작됩니다. 당시 수원의 여러 만두집을 격파한 저는, 트위터 곳곳에 만두 사진이 올라오게 만들며, '수원은 갈비가 아닌 만두의 도시였어'라는 만두 대유행에 시초를 연 적이 있는데요. 그때 알았어요! 맛있는 만두를 좋아하는 사람들이 이렇게 많다는 걸요. (당시 닉네임은 '만두 요정'이었군요 ^^;)

생기마자마 많은 분들이 인생 만두로 꼽은 망원역 인근의 '만두란'은 샤오롱바오 뿐 아니라, 표고 만두, 야채 딤섬 등을 판매하는데요. 술은 안 팔기 때문에, 오히려 담백하고 재료 맛 살아있는 만두의 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 약간 간이 분식집 느낌이라는게 유일한 단점일 거에요. 비빔면이 의외로 정말 맛있다고 하니, 만두 2판과 비빔면을 드세요!

이 집을 발견하고, 가로수길에서 드디어 편하게 갈만한 식당을 찾았다고 정말 기뻐한 기억이 나네요. 저만 그렇게 생각한 건 아닌지, 이후 HACCP 인증을 받은 만두 제조 시설을 만들고 '현대백화점 식품관'과 마켓컬리 등에 입점이 되는데요. 해산물을 속으로 쓰는 곳인 만큼 배달이나 냉동제품 보다는 본점에서 바로 먹는 맛이 훨씬 좋고, 매장도 깔끔하고 세련되니 방문을 추천합니다. 

여기는 특이하게 만두 종류를 고르면 물만두, 찐만두, 군만두 중 어떤 조리법으로 먹을지도 손님이 고를 수 있어요. 군만두는 언제 먹어도 맛있지만, 재료의 맛을 그대로 느낄 수 있는 '찐만두'를 저는 가장 선호하는데요. 그러다보니 이 집에서는 그 조합을 한참 고민하게 된다죠. 상태 좋은 성게알 만두는 무척 인상적이니, 이거 하나 만으로도 방문할만한 가치가 있습니다. 다양한 면 요리 등이 있어 가격부담 없이 시키기도 좋아요! 여기서는 감자나 오크라 무침을 추천합니다.

어느 날, 남대문에 엄마와 함께 나간 날. 갈치조림은 싫고, 여길 들렸는데요. 막 찐 모락모락한 만두와 칼국수가 놓이자 엄마도 함박 웃음을 짓습니다. 시장 안에 잘 되는 만두집의 모든 것이 있는 집. 안쪽에서는 만두를 빚고, 밖에서는 박스로 사가는 사람도 많습니다. (10개 8,000원) 지금은 올라서 6,000원인 칼국수에 만두 4알을 시키면 딱 10,000원인데요. 이 두툼한 피와 꽉 찬 속의 어울림이 참 좋습니다. 김치만두도 맛있어서 많이들 섞어서 드시는데요. 오랜 왕만두의 추억을 여기서 만나실 수 있으실 거에요! 제가 만두 좋아하는 걸 알고, 여기 만두를 박스로 사다준 친구에게 이 레터로 뒤늦게 전해봅니다. "너무 잘 먹었어~ 덕분에 이 집 종종 찾는다!"

여긴 제 최애 만두집으로, 위에서 소개한 트위터 5,000 리트윗의 주인공인데요. 저 트윗 이후 '연밀'은 '트잉여(트위터 유저들이 자조적으로 본인들을 일컫는 말) 맛집'으로 불리게 되었어요. 테이블이 4개 뿐이던 시절의 '연밀'에는 뒷 자리, 옆 자리 모두 트위터리안들이 수원까지 찾아와 식사를 하는 진풍경을 볼 수 있었거든요.

'연밀'은 샤오롱바오, 찐만두, 빙화만두를 모두 하시지만, 다양한 재료를 사용한 찐만두들이 가장 좋습니다. 샐러리 만두라거나, 삼치 만두, 양고기 만두, 고수 만두 등... 여기 곁들이는 요리도 중국식 소시지, 건두부 무침 등 정말 현지 음식들이죠. 갈 때마다 난이도를 높여 다양한 만두에 도전해보는 재미가 좋습니다만, 제 최고 추천 메뉴는 '호박찐만두' 입니다. 이걸 먹고 너무 충격을 받았는데요. 세상에 소에 고기 한 점 없이도, 완벽하게 맛있는 '속'이 살아있는 만두의 맛을 저는 여기서 만났던 것이죠. 이후 이 집을 사랑하게 되었어요. 지금은 잘 되어 가게가 더 넓어지셨는데요, 수원이 너무 멀어 언제나 아쉬운 마음 뿐이네요. 

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