봄의 끝자락에서 만나는 디어 스위티 8호에서는 꽃말에 대한 이야기를 해보려 해요.
스위티님, 안녕하세요. 2주 동안 좋은 날씨를 만끽하며 지내고 계셨나요? 편의점 앞에서 🍺맥주 마시기 딱 좋은 날씨인데 오늘도 여전히 바빠서 일만 하고 있는 🌸윈터입니다. 제가 사는 아파트의 담장에는 빨강 장미가 탐스럽게 피었어요! 스위티님이 계신 동네 담장에도 장미들이 활짝 피었겠죠?🌹

오늘 디어 스위티에서는 지난 시간 꽃말이 좋은 꽃 TOP 3에 이어 향기가 좋은 꽃 TOP 3를 소개해 드리려 해요. 그리고 곧 제철이 맞이하는 해바라기를 본 후에, 숲크닉이 가능한 더 포레를 보여드릴게요. 마지막으로 화예전공 학생들의 전시회를 다녀온 후기를 전하면서 마무리하도록 하겠습니다. 스위티님을 위해 소중하게 준비한 소식들 지금 시작합니다💐

어디서 좋은 꽃향기 안 나요?
'믿고 맡는 꽃향기'

꽃은 다 저마다의 향기를 가지고 있다고 알고 있지만 사실 요즘은 향기가 거의 없는 꽃들이 많답니다. 품종이 개량되고 상품화되는 과정에서 꽃들이 향기를 많이 잃었거든요. 하지만 그중에도 향기를 잔뜩 머금고 있는 꽃들을 소개해 드리려고 해요. 🌸윈터의 굉장히 주관적인 견해이지만 아마 우리 스위티 분들도 분명 좋아하실 거라는 생각이 들어요!


스위티 분들이 '꽃향기' 하면 떠오르는 꽃은 어떤 종류가 있을까요? 우리가 흔히 향기 좋은 꽃으로 알고 있는 꽃은 백합, 그리고 디어 스위티에서 소개해 드린 작약, 스위트피 정도가 있을 것 같아요. 특히 백합은 향기가 정말 진해서 백합을 가득 채운 방 안에서 자면 죽을 수도 있다고 하죠. 그래서 음식을 먹는 식탁에는 올리지 않는 꽃이기도 해요. 꽃향기가 너무 진해서 음식의 향과 식욕을 해치기 때문이죠.

✔ 백합

그럼 본격적으로 오늘 🌸윈터가 뽑은 향기가 좋은 꽃 TOP3를 소개해 드릴게요.



달콤한 힐링이 필요할 때, 오하라 장미



첫 번째로 소개해 드릴 꽃은 '오하라 장미'입니다. 아마 꽃을 좋아하는 우리 스위티 분들도 많이 접해보지 않은 장미의 종류일 것 같아요. 콜롬비아에서 수입해 오는 장미라 자주 들어오지도 않고, 수입 장미를 자주 들여오지 않는 꽃집을 방문하신다면 거의 볼 일이 없을지도 몰라요. 장미는 정말 정말 다양한 종류들이 있는데 그중에도 이 오하라 장미는 향이 너무 좋기 때문에 🌸윈터가 자꾸 데려오는 꽃이기도 합니다. 판매용이 아니더라도 향기를 맡는 것만으로도 힐링이 되는 느낌이기 때문이에요. 따뜻한 꽃향기에 상큼함 한 스푼이 들어간 느낌이랄까요? 피면 필수록 향기가 진해져요. 한 번은 오하라 장미 하나가 부러져서 매장 테이블에 꽂아두고 퇴근을 했는데 다음날 출근을 하니 너무 좋은 향기가 나서 뭐지?!! 하고 휘둥그레졌어요. 알고 보니 이 오하라 장미가 테이블에 자리 잡고 있었어요. 계절과 상관없이 볼 수 있는 꽃으로 핑크 오하라, 화이트 오하라 이렇게 두 가지 색상이 있답니다.




진하게 느껴지는 달콤함 스토크



두 번째로 알려드릴 향기 좋은 꽃은 스토크입니다. 스토크는 겨울부터 봄까지 만나볼 수 있는 꽃이에요. 한단에 보통 5대씩 들어있는 스토크는 색상도 연핑크, 진핑크, 연보라, 진보라, 화이트 등 다양해요. 🌸윈터는 꽃집을 오픈했던 해 겨울 졸업시즌에 스토크를 즐겨 사용했던 적이 있었는데 꽃 냉장고를 열 때마다 꽃향기가 혈관을 타고 스며드는 느낌이랄까요?(너무 뻥 같죠.. 하지만 그 정도로 향기가 👍) 길고 단단한 줄기를 따라 팝콘같이 빵실한 꽃들이 총총총 매달려 있답니다. 게다가 스토크는 수명이 긴 편이기도 해요. 아래쪽에 먼저 핀 꽃들이 먼저 지고 위로 새로 핀 꽃들이 더 오래 버텨준답니다. 오래가는 수명에 비해 줄기는 물을 쉽게 탁하게 만드는 편이라 물관리에 특별히 더 신경을 써주셔야 해요. 이 스토크 만으로 부케를 하시는 신부님들도 많이 계시더라고요. 스토크는 가볍다기보다는 묵직한 달콤한 향을 가졌답니다.




흔한듯 흔하지 않은 독특한 라벤더



마지막으로 소개해 드릴 향기가 좋은 꽃은 많이 고민했지만 제철의 꽃을 소개해 드려야 우리 스위티 분들이 즐기실 수 있을 것 같아 선택한 라벤더입니다. 라벤더는 정말 익숙한 이름이죠? 각종 방향제, 핸드크림, 향수 등에 단골로 등장하는 라벤더 향! 하지만 생화로 직접 만나본 적은 별로 없으실 것 같아요. 인위적으로 만들어 낸 라벤더 향기에 익숙하기 때문에 이미 어떤 향일지 상상이 되실 것 같아요. 실제 라벤더 꽃의 향기는 우리가 알고 있는 그 향기와 거의 흡사합니다. 생화의 향기를 맡으신다면 '엇? 내가 아는 향!' 하실 거예요. 절화로 만나는 기간이 매우 짧고 수확량이 엄청 많지도 않아서 꽃집에서도 흔하게 볼 수 있는 꽃은 아니실 거예요.(물론 이 꽃 저 꽃 다 사는 윈터의 꽃 냉장고에는 들어있어요^ㅠ^) 요즘에는 라벤더 밭으로 만나볼 수 있는 곳들이 몇몇 있는 것 같아 절화로 만나보기 어렵다면 라벤더가 잔뜩 있는 곳에 방문해서 만나보는 것도 좋을 것 같아요. 라벤더의 향은 우리가 일반적으로 생각하는 달콤한 꽃 향이 아니라 스위티 분들이 알고있는 그 향! 바로 그것입니다!


그럼 마지막으로 우리 스위티 분들이 꽃향기를 맡고 싶을 때 선택하실 수 있게 정리해둘게요!


💐 묵직한 달콤한 향을 원한다면?  히야신스, 스토크
✔ 하야신스

💐 산뜻한 상큼한 향을 원한다면? 오하라 장미, 스위트피


💐 흔하지 않은 독특한 향을 원한다면? 마트리카리아, 라벤더

6월 3주차
#09. 독보적 존재감, 해바라기


꽃집을 시작하기 전 윈터는 🌻해바라기를 그다지 좋아하지 않았어요. 초등학생 때 좋아한 해바라기씨 초콜릿 때문에 너무 익숙했던 탓일까요?(몬 줄 알면 동년배😅) 어릴 때부터 봐왔던 꽃이라 왜인지 촌스러운 것 같기도 하고 큰 얼굴이 투박해 보이기도 했죠. 하지만 오히려 꽃집을 시작하고 이 꽃의 매력을 알게 된 것 같아요.

해바라기는 대표적인 여름꽃이자 얼굴이 해를 바라본다 해서 해바라기라는 이름을 가졌어요. 꽃말 역시 당신만을 바라봅니다, 일편단심이라는 이름과 잘 어울리는 의미를 가지고 있답니다. 우리가 알고 있는 해바라기는 보통 노란색이지만 밝은 레몬색, 어두운 갈색 등의 색상도 있어요.

해바라기는 특히 어르신분들에게 아주 인기 있는 꽃인데, 이유를 알고 계실까요? 바로 부(富)를 불러온다는 의미가 있기 때문이에요. 식당이나 가게에 해바라기 그림이 걸려있거나, 해바라기 조화가 꽂혀있는 곳도 있죠! 이러한 해바라기의 의미 때문에 어르신들께 선물했을 때 반응이 좋은 꽃이랍니다.


스위티 분들! 고흐의 해바라기 그림을 본 적 있으실까요? 그 그림에 있는 해바라기는 우리가 알고 있는 해바라기와 조금 다른 모양인 것을 기억하실지 모르겠어요. 꽃의 중앙 동그란 부분이 어두운 갈색이 아니라 겹겹이 노란 꽃잎들이 촘촘하게 채우고 있는 모양이에요. 어린 🌸윈터는 처음 그 그림을 봤을 때 외국 해바라기는 그렇게 생긴 건 줄 알았답니다.

✔ 고흐 해바라기, 테디베어 해바라기

이 해바라기는 고흐 해바라기, 또는 테디베어 해바라기라는 이름으로 불리는 꽃이에요. 테디베어라니, 너무 귀여운 이름인데 실제로 이 꽃을 보게 되면 아, 그래서 ‘테디베어’구나! 싶게 생겼답니다. 얼굴도 크고 존재감도 뚜렷해서 여름날에 테디베어 해바라기 한 송이는 정말 인기 있는 아이템이에요.

✔ 고흐 해바라기, 테디베어 해바라기

🌸윈터는 꽃집을 하는 사람이기는 하지만 더운 여름날 밖에서 약속이 있을 때 큰 꽃다발을 들고 다니는 건 번잡스러운 일이기는 하잖아요. 작은 미니 다발은 부담 없이 살랑살랑 들고 다니면 되는데 말이죠. 꽃 한 송이 포장이 너무 빈약하게 느껴진다면 이 고흐 해바라기 한 송이는 독보적인 존재감을 보여주기 때문에 완전 추천이랍니다!👍

하지만 여름꽃인 만큼 줄기가 금방 무르고 물을 탁하게 하는 편이라 깨끗한 물로 자주 갈아주셔야 해요!


여름 해바라기는 가격도 저렴한 편이라 여름 생일인 친구에게도 부담 없이 선물하기 좋은 꽃이에요. 여름날 가벼운 꽃 선물이 필요하다면? 우리 스위티 분들, 해바라기 한 송이 사러 가기로 해요🌻

숲속 작은 마을로 숲크닉 하러가요!🌳
더 포레


오늘 스위티 여러분께 소개해 드릴 장소는 경기도 화성시에 위치한 '더 포레'입니다. 한 번 가보려 노력했는데 갈 기회가 없었던 장소였어요. 어찌 보면 간절히 가고 싶지 않았던 것 같기도 해요. 요즘 식물과 함께 하는 카페들이 많이 생기다 보니 식물만 애매하게 가져다 두고 식물원 카페라고 이름 짓는 곳들이 많잖아요. 그러다 보니 더 포레 역시 그냥 그런 카페라는 생각으로 큰 기대 없이 주말 늦은 오후 시간에 들러보았습니다. 시골 같은 좁은 길로 들어서고 주차를 하는데 ‘오잉?🤔 차가 이렇게 많다는 것은 이렇게 많은 사람들이 와있다는 건데?’라고 생각하면서 들어섰어요.


왼쪽에 잔디 위에 몇몇 테이블들이 놓여있는데 사람이 별로 없어서 갸웃거리며 오르막길로 들어섰습니다. 길 초입에서 왼쪽으로는 '우드 캐빈'이라는 공간이 있더라고요. 말 그대로 나무로 만들어진 오두막들이 있고 그 안에서 여유로운 시간을 즐길 수 있는 곳이었어요. 해먹도 있고 아늑하게 독립된 공간도 있어서 탐이 났지만, 예약제 공간이라는 안내에 다시 두리번거리기 시작하면서 오르막길을 올랐습니다.


예쁜 6월의 나무들이 싱그러운 초록색을 채우고 서있었는데 이쯤부터 사람들의 웃음소리가 들리더라고요. 평상에 누워 계신 아저씨, 우물에서 놀고 있는 아이, 곳곳에 마련된 포토존에서 사진을 찍는 가족들, 그리고 돗자리에 누워 시간을 보내고 있는 사람들까지! 휴가철에나 볼 수 있는 장면들이 눈앞에 펼쳐졌어요. 카페에서 누워있으면 진상 아닌가요? 그러나 더 포레에서는 가능한 일이었습니다. 말 그대로 숲크닉이었어요. 길을 따라 작게 흐르는 물길도 있었고, 그 옆으로 피어난 포피(꽃양귀비)들이 산속에 들어와 있는 느낌을 주더라고요. 심지어 닭도 자유롭게 걸어 다니고 있어요! 🐓👀


주문을 위해 베이커리라고 적힌 나무 건물로 들어가면서도 문 앞에 꽃을 활짝 피운 애니시다와 꽃나무들을 요리조리 구경하느라 바빴답니다. 오후 늦은 시간이라 아쉽게도 빵은 얼마 남지 않았어요.😥


베이커리 건물 뒷문으로 나가니 또 새로운 공간이 있었습니다. 식물원 건물이 2개가 있는데, 그 안에도 테이블이 준비되어 있어서 식물원 안에서 음료를 마시는 게 가능했어요. 그중 한 식물원 입구가 최고의 포토존이었어요! 장미 넝쿨이 있는 식물원 입구는 식물들과 초록색 문이 빈티지한 느낌을 줘서 많은 분들이 여기에서 사진을 찍고 계시더라고요.


어디에 앉을지 한참 고민하다가 식물원 앞에 있는 테이블이 많은 공간에 자리를 잡았는데, 요 테이블들 보이시나요? 휴양지에 있을법한 파라솔! 바람이 사악하고 불면 나뭇잎들이 스치는 소리가 사라락 하고 나서 너무 기분이 좋은 공간이었습니다. 오후 시간에 가서인지 덥지도 않고 살랑살랑 시원한 바람이 부는 데, 더 포레에서 틀어준 음악까지 함께 해서 정말 기분 좋은 시간이 됐어요.


더 포레는 초록 나뭇잎이 가득한 계절에 방문해야 가장 예쁠 것 같아요. 더 더워지기 전에 스위티 여러분들도 숲크닉 즐기고 오세요!🌳
🔸경기 화성시 향남읍 두렁바위길 49-13

🔸매일 10:00 - 21:00



꽃이 예술이 되다
전시회에서 만난 꽃


꽃은 많은 예술 작품들의 소재가 되죠. 꽃을 그리는 작가님들도 정말 많고, 음악과 문학의 소재로도 참 많이 사용되고 있어요. 하지만 국내에는 꽃을 주인공으로 하는 전시는 많지 않은 게 사실입니다. 전시라기보다는 박람회의 성격을 가지고 있지요.

혹시 스위티 분들 중에서도 꽃을 공부하는 것에 관심이 있으신 분이 있으실까요? 얼마 전에 한 대학원의 화예디자인 석사과정 전공생들의 전시가 있어서 다녀왔어요. 사실 이 대학원은 🌸윈터가 졸업한 학교이기도 합니다. 국내에는 꽃을 전공으로 하는 대학원이 많이 있지는 않지만, 학교들마다 특징을 가지고 있습니다. 실기를 배우는 곳도 있고, 원예를 전공으로 하는 곳도 있어요. 하지만 🌸윈터가 다녔던 학교는 이미 꽃에 관한 실기를 하고 온 학생들이 대부분이기 때문에 이론을 중심으로 하는 수업이 진행됩니다. 꽃 자체에 관한 것이 원예 전공에 가깝다면 🌸윈터의 학교에서 진행되는 수업은 꽃을 예술로 접근하며 철학적, 인문학적인 방향으로 이론적 지식을 습득하는 수업을 받게 됩니다.

물론 실기 수업도 진행이 되지만 꽃을 만지는 수업이 아니라 꽃과 함께 사용할 오브제를 만드는 수업으로 진행이 되어요. 이번 학기에는 유리를 소재로 하여 전공생들이 유리로 된 오브제를 만들고 꽃과 함께 한 작품들을 전시했다고 해요.

✔ 사진 출처 - https://url.kr/8d6g5j


이렇게 꽃을 소재로 하는 전시는 거의 없기 때문에 우리 스위티 분들에게는 새로운 분야일 수 있을 거라는 생각이 듭니다. 그럼 몇 년 전 윈터가 전시했던 작품(이라고 하기에도 부끄럽지만)들 사진을 보면서 화훼를 중심으로 하는 전시에는 어떤 것들이 있는지 보여드릴게요. 

참고로 저는 MZ 세대니까(강조) 웅장하고 큰 작품들보다는 색상이 예쁘고 귀여운 걸 좋아하는 취향이 매우 반영되었다고 볼 수 있어요.


이건 일본의 NFD라는 꽃 전시회에 초청 전시했던 작품이에요. 꼬맹이인 저에게는 너무 멋진 기회여서 사실 작품이라 하기에도 부끄럽답니다. 🤭


이 두작품은 앞서 언급한 대학원 재학시절 과제전에 전시했던 작품이에요. 하나는 제가 지냈던 시드니에서 집에가는 길에 노을진 하늘과 바다의 색을 표현했던 작품이었고, 하나는 유리로 오브제를 만들어서 샤갈의 그림 산책을 표현했답니다.

부끄럽지만 저의 부족한 작품을 공개했는데😅 이렇게 꽃을 소재로 하는 전시와 문화적 행사가 앞으로 많아졌으면 좋겠다는 생각이 듭니다.
요즘에는 2주가 정말 빨리 간다고 느껴져요. 나이가 든 건지 원고 마감의 압박 때문인지 모르겠습니다. (🌻썸머님한테 혼날 듯) 디어 스위티 다음 호에서는 많은 분들에게 사랑받는 꽃 수국과 함께 할 계획이에요. 이제 작약의 계절이 가고 수국의 계절이 왔거든요! 수국이 예쁜 장소들과 함께 할 테니 2주 후 6월 28일에 만날 디어 스위티 10호도 기다려주세요. 그럼 이번 주도 꽃과 함께 하는 행복한 시간 보내시길 바랄게요💐
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🌸윈터 - 겨울에 태어난 N년차 플로리스트이자 원고 쓰느라 정신없는 디어 스위티의 에디터
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