#여름나기음식 #서울주류박람회 #술과해장템 #여름레시피
님 반가워요! 우리가 사고 쓰는 것들에 관심이 많은 밀레니얼 여성 마케터들의 소셜클럽 '마케터블'은 #마케팅 #트렌드 #인사이트를 담은 '마케터블 리포트'를 발행하고 있어요. 

마케터블만의 따뜻한 시선으로 우리를 둘러싼 마케팅 이야기를 담아내려 노력합니다. 목요일 아침, 님의 메일함으로 찾아갈게요!

<7월 1주 차 마케터블 리포트💌>

오늘은 왓츠베이킹 코너로 찾아왔어요. 🌹복희와 🦄따라주가 '무더위를 이겨내는 음식', '국제주류박람회'를 주제로 이야기합니다. 마케터블은 2주 간 휴식기를 가지고 7월 말에 돌아올게요!
[ 무더위에 맞서는 빨간 맛 🍅🍉🍝 ]
 "한 해의 절반이 갔다"는 말에 싱숭생숭해졌다가도 문 밖을 나서면 그저 "덥다!!!"는 말 밖에 안 나오는, 7월입니다. 찜기 속 만두가 된 것만 같은 요즘, 님은 잘 먹고 계신가요?🍽 맛있는 걸 먹는 건 사계절 최대 관심사이지만, 여름엔 뭘 먹어야할지 특히 고민이 커져요. 더워서 입맛은 없고, 식재료는 금방 상하는데 요리는 하기 싫고, 그렇다고 잘 챙겨먹지 않으면 쉽게 탈이 나곤 하지요. 이럴 때 필요한 건 바로 집단지성. 마케터블 멤버들과 '나만의 여름나기 음식'을 나눠보았어요. 눈에 띄는 여름 프로모션 이야기도 빠질 수 없죠!
by 🌹복희
밀키트보다 간편하게 한 끼 뚝딱🍉

손질된 재료를 끓이기조차 귀찮은 여름엔 조리 없이 먹을 수 있는 옥수수, 토마토, 감자를 즐겨먹어요.

🍅토마토는 껍질을 벗길 필요도, 씨를 발라낼 필요도 없는데다 간식도 되고 밥 반찬도 되는 최고의 식재료지요! 찰토마토를 썰어 달걀, 올리브유, 후추 약간과 함께 팬에 때려넣고 휘휘 볶아서 밥에 얹어먹는 토.달.볶.밥은 첫 끼로 먹기에 좋답니다. 냉장고에 있는 무엇이든 토마토와 잘 어울려요!

🌽요즘은 초당옥수수가 핫하지만, 저는 역시 알록달록한 찰옥수수가 제일이더라고요. 겨울처럼 여름에도 가슴 속 삼천원을 품고 다닌답니다. 지하철역이나 길거리에서 달달하게 찐 옥수수를 사먹을 수 있거든요. 젓가락질도 귀찮은 날엔 옥수수와 수박을 배터지게 먹어요😁

🥔말이 필요없이 유명한 여름 감자! 전기 압력밥솥에 만능찜 기능으로 30분이면 포슬포슬 찐 감자를 먹을 수 있어요. 소금을 찍어 먹으면서 넷플릭스 <사이렌>을 틀어놓고 '상상 운동' 효과를 노려보기도 합니다🤭 
곰손 동지들을 위해, 완전 쉽고 특별한 여름 간식🍅

바로 방울토마토 매실절임입니다. 정석 레시피는 아니지만 최고로 간단한 방법이에요!😆
먼저 방울토마토에 십자로 살짝 칼집을 내고, 끓는 물에 살짝 데쳐서 껍질을 살살 벗겨요. 무지 귀찮을 것 같죠...? 하지만 한 번 맛을 보면 이 정도는 감수할 수 있을 거예요. 그 다음, 연약해진 방.토.를 밀폐용기에 담고 매실 액기스를 대강 부어줘요. 휘휘 흔들어 섞어준 뒤 냉장고에 재워놓고, 님도 푹~ 주무시고 나면 완성. 매실즙 품어 왕 달콤한 토마토를 건져먹고, 남은 토마토매실즙은 차가운 탄산수에 섞어서 원샷!

님이 좋아하는 여름 음식은 무엇인가요? 이 곳에서 맛있는 아이디어를 나눠보아요! 부지런히 먹으며 무더위에 맞서보자구요 😎 이어서 마케터블 멤버들의 여름 음식 노하우와 여름을 맞아 눈에 띈 음식과 관련된 프로모션도 소개할게요. 
간편하게, 시원하게, 새콤하게!🧊

🦄따라주 : 오이탕탕이를 즐겨 먹어요. 깍둑썰기한 오이 1개에 맛소금과 설탕, 참기름 조금, 식초 1숟갈 반에 깨 톡톡, 후추 갉갉, 비벼주면 오이즙이 섞이면서 상콤하고 맛있어요! 맥주 안주로도 좋답니다. 여름엔 열무가 맛있어서 열무김치에 밥이나 국수를 비벼먹기도 해요.

🍤멘보샤 : 마트에서 저렴하게 파는 냉면 육수로 김치말이국수를 자주 해 먹어요. 메밀국수나 오이 넣은 비빔면도요. 간편한 면 요리를 주로 먹는답니다. 편의점마다 여름맞이 맥주 프로모션이 눈에 띄었는데요. 제로소다도 정말 다양하고요. 클룹 제로소다 X 나이스웨더 콜라보처럼 패키지가 예쁜 제품이 많았어요!

💎피커 : 작년엔 들기름 막국수를 많이 먹은 기억이 나요. 요즘은 풀무원 도토리 묵채 냉국 제품을 사서 집에 있는 김치를 채썰어 간단한 묵사발을 만들어 먹어요. 프로모션으로 종종 화제 되는 스텔라에서 이번엔 캐치테이블 앱을 거점으로 팝업 레스토랑 프로모션을 하길래 눈여겨 봤어요!

👀눈사람 : 저는 복분자맛 홍초에 빠져있어요! 초당옥수수는 냉장고에 뒀다가 아주 차갑게 먹으면 과일처럼 수분감이 엄청나서 좋아한답니다. 
한정판 제철음식! 맛있을 때 먹어둬요🍒

🏔️산 : 6월에 1주일만 먹을 수 있다는 멘트에 혹해서 신비복숭아를 주문해 먹었어요. 여름 대표 음식인 콩국수도 너무 좋아하고요.

💎피커 : 신비복숭아가 요즘엔 홈쇼핑이나 마트에서도 흔히 판매하더라고요. '한정판 과일'이란 셀링포인트가 재미있었어요. 비슷하게 이 기간에만 먹을 수 있다는 레이니어 체리도 호기심에 먹어봤답니다. 체리보다 상큼하고 앵두 같은 맛이에요. 이렇게 특별한 제철음식을 찾다보니 마켓컬리에서 오프라인으로 진행하는 2023 컬리 푸드 페스타가 궁금해졌네요.

👩‍💻K-스터 : 저는 역시 수박이 최고예요. 비싸서 부담스럽지만요. 막내 삼촌이 재배한 복숭아를 보내주시는데, 복숭아를 구워서(!) 크림치즈를 올린 특별한 디저트를 즐기기도 해요🍑
[ 술떡술떡 눈이번쩍, 주류박람회 ㄱㅂㅈㄱ🍻 ]
6월 말 코엑스에서 열린 서울국제주류&와인박람회에 다녀왔습니다! 다양하고 특색 있는 술을 시음할 수 있다는 게 매력적이라서, 참여만 해도 본전이다 싶어 부랴부랴 출동했어요. 님의 술 취향은 어떠신가요? 전 강경 라거 맥주파 였는데 이번 계기로 막걸리의 매력에 풍-덩 빠졌습니다.💓 내 새로운 취향을 발견하는 주류박람회의 모든 것을 소개해볼게요! 이어서 마케터블 픽 추천 술과 해장템도 놓치지 마세요😜 
by 🦄따라주
*준비물: 밥 먹은 나, 신분증, 물, 물티슈, 숙취해소제, 안주, 카드(술을 많이 산다면 캐리어/폴딩카트 필수) 
🏃🏻‍♀️생존템을 챙겨서 오픈런 해봤는데요.


박람회 기간 코엑스 일대 편의점들의 안주코너가 텅텅…ㅎㅎ 털렸습니다👀 (박람회 내 안주 부스는 대기가 길어 시음용 안주 준비는 필수). '아 전문가들은 다르구나' 라는 생각도 잠시, 금요일 입장 30분 전에 도착했는데도 이미 줄이 엄~청 길었어요. 모두 캐리어나 폴딩카트를 들고 결연한 눈빛으로 입장을 기다리고 있었습니다. 토요일엔 이보다 더 길었다고 하니, 다음 주류박람회에 방문하신다면 평일 아침 일찍이나 느긋한 오후 시간을 추천해요!

👀 드디어 입장! 요약 후기 들려드립니다!

🍺 하이네켄, 화요 등 힘을 준 브랜드들 

Big 브랜드들도 자사/신규 제품들을 홍보하기 위해 나섰습니다. 빵빵한 이벤트와 멋진 부스들로 모두의 시선을 훔쳤는데요. 하이네켄은 술 담기 좋은 큰 보냉백을, 화요는 시음 후 재사용 가능한 넉넉한 시음잔을 제공했어요 (환경을 위해 시음잔 제공을 안 하거나 소주잔 크기의 시음용 컵을 주는 편이에요)


  • 하이네켄 : 포토존 SNS 인증 시, 하이네켄 백 증정, 하이네켄 실버/논알콜 맞추기 이벤트
  • 화요 : 진저&얼그레이 하이볼 중 택 1 시음, 화요 잔 증정 이벤트
🍶 다양한 한국 술들 : 막걸리, 와인, 증류주, 맥주 등 너무 맛있다…

저는 술에 문외한인데, 이번 기회로 한국의 맛있고 새로운 술들을 많이 만났어요. 좋은 술을 만들기 위해 힘쓰는 분들의 설명을 듣고 시음도 하고 구매도 해봤답니다. 저의 편견을 와장창 깨준 막걸리들이 많았는데요. 스토어에서도 팔고 있으니 놓치지 말고 꼭 드셔보세요😘 



🍷 질 좋고 신기한 외국 술들을 한꺼번에 드링킹

뱅쇼, 맥주, 와인, 고량주, 위스키 등 너무 맛있는 술들을 시음할 수 있는 기회였어요. 이런 술들을 섞어 먹다보니 릴레이 와인 테이스팅이 제 마지막 기억이 되었네요…😫 한국 술들은 스토어에서도 저렴하게 구매할 수 있지만 수입한 술들은 도매가로 판매하는 기회가 흔치 않기 때문에 관심이 있으시다면 구매를 추천드려요.


🤗 모두가 행복해졌지만 다소 아쉬운 운영

가족, 커플, 친구, 솔플 등 다양한 분들이 재밌게 즐기는 모습이 인상깊었어요. 그리고 살짝씩 취해서 그런지 둥글둥글하고 행복해 보였습니다 (저도 시음 대기를 하다 처음 만난 분과 안주를 나눠 먹었어요😁) 또, 여러 술을 마음 놓고 섞어먹을 수 있는 자유로운 분위기도 좋았구요. 하지만 전일권을 판매하다보니, 토요일에 사람들이 너무 많이 몰려서 당시 사람들의 이동과 시음용 재고 부족 등의 문제가 있었다고 합니다. 요일권 제한 판매는 어땠을까 싶어요 💦

Q) 마케터블 픽 추천 술과 해장템은?😜 

👩‍💻K-스터 : 저도 주류박람회에 다녀왔어요. 롱블랙 아티클에서 읽었던 댄싱사이더 3종을 구매했는데 시음한 것들 모두 맛있었고 여름에 청량하게 먹기 좋아보였어요. 와인을 좋아해서 박람회에 방문했는데 새로운 와입 수입사나 브랜드를 알아가는 재미가 있어서 좋았습니다. 더운 요즘엔 소비뇽블랑, 내추럴 와인🥂을 즐겨 마셔요. 저는 산도있는 와인을 좋아합니다.

💎피커 : 요즘 자제하는 편이지만 특별한 날엔 피노누아 와인🍷을 즐깁니다. 평소에 산미가 있고 라이트한, 플로럴한 필터 커피를 좋아해서 그런 지 와인도 비슷한 결을 찾게 되네요. 피노누아가 레드 중에 가볍고 상큼한 편이거든요. 해장템으로는 주당인 직장 동료가 히말라야 캔디를 추천해줬어요. 매우 효과가 있다고 합니다.

🍤멘보샤 : 주종을 가리진 않지만 막걸리를 즐기진 않아요. 한식 주점에서 마셔보고 맛있었던 술을 사는 편인데 우렁이쌀 청주🍶를 추천합니다. 해장으로는 요즘 소화제도 숙취해소제 역할로 먹는다고 해서 먹어봤어요. 요즘 술 큐레이션 뉴스레터인 뉴술레터를 재밌게 보고 있습니다.

🌹복희 : 돌고 돌아 타이거맥주 라들러와 별빛청하에 정착했습니다(연태고량주+칭따오 소맥 조합 추천합니다). 와인은 새로운 맛에 도전하려는 편인데 풀 맛, 빵 맛이 나는 경우도 있어서 참 신기하고 재밌는 세계인 것 같아요. 해장템으로는 팟캐스트에서 추천받은 홍콩식 토마토라면🍅을 즐겨 먹어요. 찐득하고 국물이 있어서 위 건강에도 좋거든요. 평양냉면도 좋아해요. 

🏔️산 : 취할 정도로 술을 즐기진 않지만 맥주는 좋아해요. 특히, 단 술을 좋아해서 맥주🍺는 망고링고와 칭따오 레몬맛을, 막걸리로는 복순도가를 즐겨 마십니다. 해장에는 오미자 청+차가운 물 조합을 추천해요! 확실한 효과를 느꼈습니다. 


🦸🏻‍♀️성길동 : 저도 술 보다는 술자리를 즐기는 편인데, 맥주로는 탄산이 매력적인 켈리를 좋아해요. 주변에서 추천 받은 추사 40% (사과 향이 물씬 느껴지는 브랜디)도 인상깊었어요. 후루룩 넘어가는 느낌이 재밌더라구요. 해장할 때는 미국식으로 피자🍕도 즐겨먹는 편이에요. 

이번 주 마케터블 에디터 소개

🌹복희 : '세상 만사가 궁금하진 않고 어떤 것에만 진심 투성이'
🦄따라주 : '호기심으로 세상을 알아가는 작심삼일러이자 카페인러버'

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