• 카페 업계 운세 마케팅 열풍 
  → 이디야커피 ‘개운부적’ 프로모션 진행
  
• 국내 첫 '운세박람회’ 사전신청자 1만명, 방문객 1만3000여명 돌파
• 운세 키워드 SNS 언급량 증가
  → 전년 대비 43.1% 증가, 온라인 긍정 반응 71% 기록

  ◽ 유통업계, 단독 품종·희소성 과일 확보 경쟁 확대
    → 과일 소비도 ‘제철 먹거리’에서 ‘한정판 경험 소비’로 변화

한식이 단순한 음식 문화를 넘어, 이제 하나의 미래 산업으로 주목받고 있어요.

최근 10월 24일을 ‘한식의 날’로 지정하는 법안이 국회 본회의를 통과하면서, 한식의 보존과 계승은 물론 글로벌 확산을 위한 제도적 기반도 마련됐는데요. 이번 법안 통과로 국가와 지자체는 한식 관련 행사, 교육, 홍보 사업 등을 추진할 수 있게 됐어요. 단순 기념일 지정에 그치지 않고, 외식·조리·식품 제조·푸드테크·해외 수출 등 다양한 산업과 연결해 한식 생태계를 확장하는 계기가 될 것으로 보여요.

특히 K푸드 열풍이 이어지는 가운데 한식은 이제 ‘먹는 문화’를 넘어 수출과 관광을 이끄는 핵심 콘텐츠로 자리 잡고 있어요. 김치와 장류 같은 전통 식품뿐 아니라 한식 체험, 미식 관광, 조리 교육 등 경험 중심 산업으로도 빠르게 확장되고 있어요.

앞으로 ‘한식의 날’은 전통을 알리는 의미를 넘어, 국내 식품기업과 외식 브랜드가 K푸드 경쟁력을 키우는 새로운 플랫폼 역할을 할 것으로 기대돼요.

최근 식품업계의 마케팅 방식이 단순한 제품 판매를 넘어, 브랜드를 경험하고 소장하는 방향으로 확장되고 있어요.

과거 굿즈가 브랜드 홍보를 위한 부가 상품이었다면, 최근에는 굿즈 자체가 구매 이유가 되면서 새로운 소비 트렌드로 자리 잡고 있는데요. 소비자들은 제품을 먹는 것에서 그치지 않고, 브랜드가 가진 감성과 세계관까지 함께 즐기고 있어요.

대표적으로 롯데웰푸드는 꼬깔콘 키링, 칸쵸 키캡, 과자 향을 담은 니치 향수 등 자사 브랜드 IP를 활용한 이색 굿즈를 선보였어요. 오리온의 ‘참붕어빵 손난로’ 역시 펀딩 시작 4일 만에 8,000개가 완판되며 식품 브랜드 굿즈의 높은 관심을 보여줬어요.

이 같은 흐름은 2030세대를 중심으로 커지는 ‘경험형 소비’와도 연결돼요. 소비자들은 단순히 제품을 구매하는 것을 넘어 브랜드를 소장하고, 공유하고, 일상 속에서 즐기는 과정 자체를 하나의 콘텐츠처럼 받아들이고 있어요.

이에 따라 식품업계 역시 제품 경쟁을 넘어 자사 브랜드 IP와 캐릭터를 활용해 팬덤을 만들고 소비자 접점을 넓히는 전략에 집중하고 있는데요. 이제 식품 브랜드 경쟁력은 맛뿐 아니라, 소비자에게 얼마나 오래 기억될 경험을 만드는지가 중요해지고 있어요.

  ◽ 식품업계 굿즈 전략 변화 → 제품 판매 중심에서 브랜드 IP 기반 팬덤·경험 마케팅으로 확장

성수 화덕피자 맛집 ‘이짜’가 선보인 세컨 브랜드, 보따리타코가 색다른 타코 경험으로 주목받고 있어요. 이름처럼 세계 곳곳의 맛있는 재료를 하나의 타코 안에 담아내는 글로벌 타코 하우스로, 멕시코부터 한국적인 요소까지 다양한 맛의 조합을 만나볼 수 있는 곳인데요.

보부상이 좋은 물건을 찾아 보따리에 담아 옮겼던 것처럼, 보따리타코 역시 엄선한 재료와 색다른 조합을 한 장의 타코 안에 담아냈어요.

멕시코 전통 방식으로 직접 갈아 만든 블루콘 수제 또르띠아 위에 다채로운 재료를 올려, 익숙한 타코와는 다른 개성을 보여주고 있어요.

여기에 과카몰레 같은 사이드 메뉴도 이곳만의 감각을 담았는데요. 부드러운 아보카도에 꽈리고추와 바삭하게 튀긴 피자 도우칩을 더해 멕시칸과 한국적인 요소가 어우러진 독특한 조합을 선보이고 있어요. 여름 시즌 동안 시원한 슬러시까지 무료로 즐길 수 있다고 하니, 친구들과 함께 이야기 보따리를 풀기 좋은 성수 스팟으로 추천드려요.

최근 SNS에서 콩물에 찹쌀꽈배기를 말아 먹는 이색 조합이 화제가 되면서, 함께 다시 주목받고 있는 곳이 있어요. 바로 경주 황리단길에 위치한 경주원조콩국이에요.

지난달 리뉴얼 오픈한 경주원조콩국은 14년째 블루리본 맛집으로 선정되며 이미 경주를 대표하는 콩국 맛집으로 자리 잡은 곳인데요. 최근 SNS 속 새로운 콩물 조합과 함께 재조명되며 오픈런은 물론 브레이크타임 직후에도 웨이팅이 이어지고 있어요.

경주원조콩국만의 차별점은 바로 따뜻하게 즐기는 콩국인데요. 차갑게 즐기는 일반적인 콩국과 달리, 고소하고 진한 콩물을 따뜻하게 끓여내 편안하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.

대표 메뉴인 콩국1은 검은깨와 검은콩으로 갈아낸 진한 콩물에 꿀과 찹쌀도너츠를 더한 메뉴예요. 따뜻하고 부드러운 콩물에 달콤한 꿀과 쫀득한 찹쌀도너츠가 어우러져 고소함과 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 이곳만의 별미죠.

올 여름 경주 여행 계획이 있다면, 경주원조콩국에서 특별한 한끼를 즐겨보길 추천드려요.