“우리 동네에도 있었으면 좋겠다”

혼술의 즐거움을 아는 당당한 술쟁이라면, ‘우리 집 앞에 있으면 혼술하러 자주 오겠는데?’ 싶은 바가 하나쯤은 있을 것이다. 나에게는 오늘 소개하는 우정이 그렇다. 다양한 전통주 라인업과 신상 술로 채워진 냉장고, 현장에서 마시면 겨우 3천원이 추가되는 테이블 차지까지. 마시다 보면 소매 넣기로 들어오는 시음주까지 완벽하다.

가게 이름처럼 새로운 ‘우정’이 필요하다면 우정의 인스타그램을 주목할 것. 크리스마스 전야제, 타코데이, 냉털회 (냉장고 털이회) 등 다양한 행사가 열린다. 혼자라도 두렵지 않게 천상 E인 사장님과 단골들이 이끌어 준다. 다음 날 낯선 ‘언니’의 sns를 자동으로 팔로우하게 되는 것은 덤. 멋있으면 다 언니랬지?

군자역에서 걸어서 10분, 정말 옛날 골목이다 싶은 길을 쭉 따라 걸어오면 바로 앞 같은 이름의 ‘우정 사우나’를 맞은편에 둔 우정에 도착한다. 우선 간판부터 범상치 않다. 누가 봐도 연식이 좀 되겠다 싶은 우정 이발관 간판은 실제로 40년 동안 같은 자리에서 영업했던 이발관의 간판을 그대로 사용한 거라고 한다. 가게에 들어가면 간판 분위기와는 사뭇 다른 세련된 전통주 바가 등장한다. 우정의 레트로 반전 매력은 막걸리는 옛날 거라는 인식을 벗어 던지고 새롭게 부활한 요즘의 전통주 트렌드를 상징적으로 보여준다.

바 좌석과 테이블석(4인용)이 있으니 편한 쪽으로 선택하면 된다. 친구와 신나게 담소를 나눈다면 테이블석이 좋겠지만, 바에 앉으면 사장님의 술 이야기를 들을 수 있어서 개인적으로 바 자리를 추천한다.

우선 마시고 싶은 술부터 정하는 걸 추천한다. 하이볼이나 증류주를 마실 거라면 메뉴판을 보면 되고, 막걸리나 약주를 마실 거라면 문 앞의 냉장고부터 보는 게 나을 것. 냉장고에서 술을 고른 후 3천원을 추가하면 바에서 마실 수 있다. 술이 약하지 않다면 첫 잔은 증류주 하이볼로 시작하는 걸 추천한다. 증류주 하이볼은 원하는 술을 고른 뒤 토닉워터와 탄산수 중 선택해서 주문하면 된다.

🍶 가무치 소주

🍶 도수: 43%

🍶 가격: 8,500원 / 1잔

라벨에 적힌 이름의 정체가 궁금한가? 바로 ‘가물치’라는 어류이다. 강한 생명력을 가진 우리나라 토종 민물고기인데, 지독한 현대사회에서 최선을 다하는 어른들에게 헌정하는 술이라 하여 ‘가무치’소주라는 이름이 붙여졌다.

코에서 바닐라와 구운 보리향이 느껴진다. 특유의 풋풋한 허브향이 있어 이 부분은 취향이 갈릴 수 있을 듯 하다. 단맛이 튀지 않는 깔끔한 증류주 스타일이라 음식과 함께 마시기도 좋다.

비교해서 마셔보라고 주신 25도는 바닐라 향 외에 다른 향이 약한 부드러운 맛이었고, 스페셜 에디션 음주 가무치는 특유의 풋풋한 사과와 허브향이 더 많이 느껴졌다.

🍶 봉명 막걸리

🍶 도수: 10%

이날 에디터의 원픽으로 집에 올 때 한 병 업어왔다는 후문. 청주의 모녀가 함께 운영하는 신생 양조장(술담금소 술팡)에서 만든 막걸리인데, 누룩만으로도 플로럴한 향을 내는 웰메이드-막걸리였다.

산미가 있는데 시다 싶을 정도로 튀지 않는 맛이라 좋다. 목련이 들어가지 않았음에도 목련같은 꽃향이 난다. “부재료가 들어가지 않았다고요?” 라는 의문을 계속해서 남기는 막걸리였다.

같은 양조장의 ‘목련’ 막걸리는 진짜 목련이 들어가서 꽃향이 더 진하고, 묵직한 단맛이 매력적이다. 단맛을 좋아하는 사람이라면 목련 막걸리를, 상큼함을 좋아하면 봉명 막걸리를 추천한다.

🍶 비워터 브루어리 막걸리 2종

🍶 도수: 12%

최근 ‘명상 하면서 마시는 막걸리’ 라는 컨셉으로 출시된 ‘이너피스 캄’과 ‘이너피스 플로우’. 2가지 막걸리의 공통점으로, 부재료가 민트라는 것. 캄에는 딜(허브의 종류)이, 플로우에는 라벤더와 포도가 들어갔다. 향이 너무 과하지 않으면서도 각자 들어간 재료의 향이 살아있어 매력적이다. 이중 이너피스 플로우는 에디터 청하님의 원픽! 그녀는 ‘이런 막걸리라면 첫입의 파라다이스에 계속 머무르고 싶다.’ 라는 후기를 남겼다.

🍽️우정타코

🍽️가격: 6,000원

막걸리에 파전은 이미 옛 이야기. 요즘 멋진 전통주 술쟁이들은 타코에 막걸리 조합을 즐긴다고 한다. 짭짤한 맛에 고수의 향이 입혀진 타코를 막걸리가 둥글둥글하게 달래준다. 달콤한 막걸리에 짠 타코와의 궁합. 최강의 ‘단짠’ 조합이라는 것은 말할 필요도 없다.

즐겁게 술을 마시고 나오는 길. 입구에 가득가득 담긴 막걸리들이 나를 유혹한다. 맛잘알 사장님이 엄선해서 고른 술들만 모여 있어서 집에 오면서 항상 한 병씩은 데려와 지갑이 얇아지는 점이 유일한 단점이랄까? (위 사진은 에디터들이 집에 한 병씩 품고 간 흔적이다.)

가게에서 혼술하는 것이 부담스럽다면 꼭 현장에서 마시지 않아도 된다. 퇴근길에 바틀만 사서 집에서 한 잔 하는 것도 좋다. (애주가들이라면 좋아하는 바틀샵 하나씩은 다들 있다고 믿는다.) 군자에서 살았다면 분명 최애는 이곳, 우정이 아니었을까?

+) 드링킷을 보고 새로운 가게들을 가보고 좋아하게 되는 경험을 많이 했다. 오늘의 추천도 누군가에게는 좋은 만남의 계기가 되었으면!

🔗 INFO

ᑯ 서울 광진구 능동로44길 41 1층
ᑯ 영업시간

  화-토 18:30 - 23:00