얼마 전 스타벅스가 음료 가격을 올린 것을 시작으로 커피빈, 투썸플레이스, 이디야 등 프랜차이즈 카페들도 앞다투어 가격을 올리고 있어요. 주된 이유는 원두 가격 상승인데요. 사실 지난해 원두 작황이 좋지 않아 2022년쯤에는 커피 가격이 오를 것이라 예측한 사람들이 많았어요. 실제로 맥심 모카골드나 카누 같은 탕비실 인스턴트 커피도 소폭 가격이 인상됐답니다.

그러다 보니 이 기회에 집에서 그냥 커피 내려마실까 고민하게 되는데요. 가뿐이는 적극 강추합니다. 약간의 귀찮음만 물리치면 내 취향에 맞는 원두를 사서 입맛에 맞게 마실 수 있으니까요. 게다가 아침에 좀 넉넉하게 추출해서 텀블러에 넣어 가지고 다니면 카페 지출도 줄일 수 있잖아요? (그 돈으로 덕질도 하고, 여행도 가고...)

카페에서 아메리카노를 주문했는데 보리차 스타일의 이도저도 아닌  커피, 또는 사약을 연상시키는 탄 맛 나는 커피를 만나는 경우도 있으니까요. 그럼 가뿐이의 홈카페 101을 지금부터 시작하겠습니다. 

좋아하는 카페 커피: 태양커피 아인슈페너

좋아하는 믹스: 맥심 슈프림골드

좋아하는 원두: 케냐 AA, 인도네시아 만델링

커피에 설탕: 1스푼 넣음

1인 가구라서 집 안에 충분한 공간이 없다면 그다지 자리를 많이 차지하지 않는 핸드 드립부터 시작하는 것이 좋아요. 비용도 저렴한 편이고요. 원두는 갈려 있는 것을 사지 말고 원두 그대로인 '홀빈'으로 구입하고 커피를 내리기 직전에 갈아서 쓰는 것이 맛과 향을 즐길 수 있는 방법이에요. 

손으로 돌려서 원두를 가는 핸드 그라인더는 외형이 아름다와 부엌에 놔두면 인테리어 효과도 있지만, 한 1주일 정도 갈다 보면 홈카페를 포기하게 될 수 있어요. 은근히 힘들고 귀찮거든요. 이때는 2~3만원 대의 저렴한 전동 그라인더를 구입해보세요. 홈카페를 포기한 분들이 당근마켓에 자주 올리는 아이템이니 키워드 등록을 하고 노리면 원하는 것을 특템하실 수 있을 거예요. 가뿐이는 국산 브랜드의 전동 그라인더를 당근마켓에서 2만원에 구했는데 매우 만족하며 4년째 쓰고 있어요!

아참, 핸드 드립 방법은 유튜브를 참고하거나 카페를 방문할 때 바리스타의 핸드 드립을 보면서 익히기를 추천해요. 초급자를 위한 바리스타 학원은 대부분 자격증반이라, 에스프레소를 시간 내에 내리고 카푸치노 거품을 올리는 것 위주로 가르치는 경우가 많거든요. (제가 바로 바리스타 과정 1달 배웠으나 핸드드립 코스는 30분으로 끝나는 것을 보고 실망한 1인이랍니다.)

바로 마트에서 합리적인 가격의 원두를 구입하는 것! 가뿐이는 아침에 커피를 2~3잔 내린 다음, 텀블러에 담아서 하루 종일 작업실에서 마시기 때문에 대용량 원두를 구매해도 비교적 빨리 소진하는 편이거든요. 큰 사이즈가 부담스럽다면 이케아 원두를 추천해요. 

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오미크론 변이 유행이 심각한 요즘, 재택치료자가 점점 늘어나고 있는데요. 같이 살고 있는 가족이 있다면 생필품이나 의약품을 사다 줄 수 있지만, 문제는 1인 가구인 경우죠. 중앙사고수습본부에서는 "1인 가구는 비대면 진료로 약 처방을 받을 수 있다. 병원에서 처방전을 약국으로 보내고, 보건소가 약국에서 약을 받아 집으로 배송"하는 방법을 안내했습니다. 하지만 갑작스런 확진자 폭증으로 대응이 쉽지 않을 것이 예상되니, 일단 해열제와 비상식량을 갖춰 두는 것이 필수겠네요.

3월 9일은 제20대 대통령선거가 있는 날이죠. 중앙선거관리위원회에서는 개표 상황을 순회, 감시할 수 있는 개표참관인을 모집해요. 신청자 중에서 추첨을 통해 참관인을 선정하며, 지역에 따라서는 신청자가 몰리면 선착순 마감될 수도 있다 하네요. 사실 저도 지난 번 국회의원 선거 개표 참관을 신청했다가 당첨되지 않았던 아픈 기억이... 1일 5만원의 참관 수당도 받을 수 있어요. 여기에서 신청을 받고 12일 토요일 오후 6시까지니 서두르세요!