뭐가 유행하는지 보고 싶다면 ‘스타벅스’를 가

올봄을 보라색으로 물들이는 중 ‘투썸플레이스’

최근 투썸플레이스 인스타그램에서 눈에 띄는 변화가 있었습니다. 강렬한 보라 컬러가 피드를 채우고 있었는데요. 단순한 시즌 이미지 교체라기보다, ‘이번 시즌 키워드는 이거다’라고 꽂아두는 느낌에 가까웠습니다.

투썸플레이스는 국내 프랜차이즈 업계 최초로 우베를 활용한 음료와 디저트를 시즌 한정으로 선보였습니다. 라떼, 쉐이크 같은 음료 3종에 더해, 시그니처 메뉴인 ‘떠먹는 아이스박스 케이크’까지 확장하며 총 4종의 라인업을 구성했죠.

여기서 눈에 띄는 건 ‘속도’보다 ‘방식’입니다. 완전히 새로운 메뉴를 만드는 대신, 이미 익숙한 제품 구조에 우베를 얹었습니다. 라떼, 쉐이크, 아이스박스 케이크처럼 한 번쯤 먹어본 메뉴를 활용해, 낯선 재료에 대한 진입 장벽을 낮춘 겁니다. 새로움은 유지하되, 선택은 어렵지 않게 만든 설계입니다.

대표적으로 ‘떠먹는 우베 아이스박스 케이크’는 기존 제품의 구조를 그대로 유지하면서, 우베라는 트렌드 요소만 덧입혔습니다. 익숙한 맛과 새로운 재료를 자연스럽게 연결한 사례라고 볼 수 있습니다.  개인적으로 아이스박스 케이크를 평소 즐겨먹는지라 이번 라인업 중에서는 가장 기대되는 메뉴이기도 하고요.

이런 방식은 단순한 신제품 출시와는 결이 다릅니다. 트렌드를 빠르게 가져오는 것뿐 아니라, 소비자가 실제로 선택할 수 있는 형태로 번역하는 과정이 포함돼 있기 때문입니다. 결국 투썸플레이스는 유행을 따라가는 데서 그치지 않고, 유행을 ‘먹히는 형태’로 바꾸는 데 강점을 가진 브랜드라고 느껴졌습니다. 

투썸 우베 카페 라떼를 직접 마셔보니 달콤하면서도 고소한 맛이 꽤 인상적이더라고요! 구황작물 계열 디저트를 좋아하신다면  한 번쯤 경험해 보셔도 좋겠습니다.

도넛 좋아하시나요? 저는 스무 살 때 서울에 놀러 가면 꼭 노티드 도넛을 사서 본가에 들고 가던 기억이 있습니다. 그만큼 ‘서울 디저트’ 하면 가장 먼저 떠오르는 브랜드였거든요.

노티드는 크림이 가득 들어간 시그니처 도넛과 감각적인 패키징으로, ‘디저트도 하나의 경험이 될 수 있다’는 흐름을 만든 브랜드입니다. 단순히 맛있는 디저트를 파는 데서 그치지 않고, 매장에서 고르고, 들고 나오는 순간까지를 하나의 장면으로 설계해왔죠.

최근 디저트 시장은 ‘맛’만으로는 부족해졌습니다. 어떤 비주얼인지, 얼마나 찍고 싶은지, 그리고 얼마나 공유하고 싶은지가 함께 소비됩니다. 노티드는 이 변화를 빠르게 반영하고 있습니다.

🌞만든 이

에디터 희수

• 주요 관심사
  - 감도 높은 브랜드·서브 컬처(인디)를 포함한 문화 콘텐츠·로컬
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  - 브랜더쿠도 보라 코어에 탑승해도 될까요😖

인턴 우빈

• 주요 관심사
  - 월급 탕진하고 싶게 만드는 여행 유튜브 콘텐츠
  - 느낌 좋은 (강아지가 있으면 더 좋은) 고즈넉한 카페
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• TMI
  - 개인적으로 우베보다 말차가 좋습니다...🍵