#61 푸슬레터 📩 빙수는 이걸로 종결

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#61 푸슬레터 : 더운 날씨 입맛 잡는 빙수 추천

⚠️ 한눈에 보는 푸슬레터

TREND : 불경기에 변화한 빙수 트렌드
PLACE : 팥 / 과일 / 컨셉 빙수 맛집s

📢 FOODSLOWW NEWSROOM !
푸슬 에디터가 2주간 선별한 식품 뉴스를 소개합니다 :)

① 맛있는 거+맛있는 거?… 1등끼리 만났다!! 도드람 '캔돈'·농심 '배홍동' 콜라보 (링크)

② 日, 한국에 식품수출 17% 급증…"맥주 수입이 283% 크게 늘어" [지금 일본에선](링크)

③ [식품] 한국민속촌, 이마트와 콜라보해 ‘조선미식’ 5종 선봬 (링크)
④ CU, 와인·위스키 이어 사케 브랜드 ‘쿠’ 선봬 (링크)

⑤ 삼양식품 ‘불닭 포테이토칩’, 일본 열도 강타 (링크)

▶▶ 푸드슬로우 맛지도는 계속 업데이트 중 💻

푸드슬로우 맛지도

TREND : 불경기에 변화한 빙수 트렌드

호텔빙수 지고 성심당 뜬다

(이미지 출처 : 호텔신라)

신라호텔 망고빙수 인증샷이 온 sns를 휩쓸던 때가 있었는데요. 그래서 여름마다, 각 호텔에서 어떤 빙수를 출시하는지 살펴보는 재미가 쏠쏠하기도 했습니다. 👀 그런데 올해는 왜인지.. sns에서도 주변에서도, 호텔빙수 얘기가 잘 안들리지 않나요?

기분탓은 아닌지, 호텔업계에 따르면 특급호텔 중 가장 인기가 많은 초고가 애플망고빙수를 파는 신라호텔 '더라이브러리'에는 요즘 평일 대기 고객은 거의 없다고 해요. 한두시간씩 기다려야 자리가 나던 작년까지와는 다르게, 오히려 한가할때도 많다는! 몇 시간씩 기다리곤 하던 주말 웨이팅도 한 시간 내외로 줄었다고 해요. (관련기사)

(이미지 출처: 중앙일보)

아무래도 경기가 많이 안 좋아진 탓일까요 😓 그래서인지 올해는 호텔빙수보다, 성심당의 파격가 빙수 소식이 더욱 화제입니다. 전설의 팥빙수 6000원, 눈꽃빙수 망고 7500원, DCC점에서 파는 생망고빙수는 1만3000원. 정말이지 말도 안되게 저렴한 가격이죠? 요즘같이 비싼 물가에, ktx 타고 대전 가서 먹고 와도 남는 장사라는 우스갯소리까지 나올 정도랍니다 ㅎㅎ 그렇다고 양이 적지도 않습니다. 성심당 아니랄까봐, 맘껏 퍼먹고도 남는 특대형 사이즈에요.

호텔보다는 프랜차이즈나 트렌디한 카페에서. 가격은 보다 저렴하게, 그렇지만 퀄리티는 보장된 빙수들이 주목받는 올해 여름인데요. 프랜차이즈에서는 성심당이 있다면, 작은 카페들도 한번 살펴볼까요? 푸슬 PICK 빙수 맛집 6곳과 함께라면 행복하게 이번 여름 나기 어렵지 않다구요 ✨

PLACE : 팥 / 과일 / 컨셉으로 나누어 본 빙수맛집

여러분의 최애 빙수는 무슨맛인가요 ?

# 원조는 역시 팥빙수

(이미지 출처 : 네이버지도)

✴️ 숙대입구역📍행복이가득한집
위치: 서울 용산구 후암로 21-2 1층

국내산 해남 팥으로 빙수, 단팥죽, 붕어빵 등 팥의 모든 디저트를 하는 가게에요. 제 인생에서 먹은 팥빙수 중 최고인데요, 많이 달지않고 고소한 팥의 맛을 그대로 느낄 수 있답니다. 1-2인분, 3-4인분 등 양도 다양하니 누구든 알맞게 먹을 수 있답니다.

1인분 기준 : 8,000원

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(이미지 출처 : 네이버지도)

✴️ 이촌동📍동빙고
위치: 서울 용산구 이촌로 319 현대아파트

근본 팥빙수 맛집, 하면 빼놓을 수 없는 곳이죠. 이영자, 홍진경 등 유명 연예인들이 최애 빙수집으로 소개해서 유명해진 곳이기도 하구요. 우유얼음 대신, 얼음을 갈아 만든 옛날 팥빙수를 소개하는 곳이에요. 얼음, 연유, 팥, 떡이 재료의 전부랍니다! 깔끔한 근본 팥빙수의 맛이 궁금하다면 방문해보세요 :)

1인분 기준 : 8,500원

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# 여름하면 과일빙수

(이미지 출처 : ehbd 인스타그램)

✴️ 홍대입구역📍ehbd
위치: 서울 마포구 연희로 33 3층

여름의 아이콘 빙수가 잔-뜩 올라간 빙수에요. 빙수를 주문하면 초와 토퍼를 주는 귀여운 서비스도 있는데요. 시원한 우유 얼음 위에 복숭아와 복숭아 젤리 그리고 바닐라 아이스크림이 올라가 있어요. 복숭아 퓨레까지 중간중간 있으니 복숭아 러버라면 꼭 방문해보세요 !

과일 빙수 : 17,000원 (복숭아, 망고, 말차딸기)

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(이미지 출처 : 네이버지도)

✴️ 신사📍당옥 신사본점
위치: 서울 강남구 강남대로162길 22 1층

제가 여름마다 찾는 저의 찐맛집! 신사 당옥입니다. (무려 블루리본 5관왕에 달하는 곳 👀) 마스카포네치즈 / 패션후르츠 / 고퀄리티 제주애플망고의 조합이 얼마나 완벽한지. 망고 빙수 하는 곳은 많지만.. 당옥의 부드러운 마스카포네치즈와 우유얼음, 그리고 새콤한 패션후르츠와 달콤한 애플망고. 그 조합이 정말 다채롭고 맛있어요. (제철 복숭아 빙수도 맛있으니, 복숭아 좋아하시는 분들은 드셔보셔요! 🙌)

제주도 애플망고 빙수 : 45,000원

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# 컨셉 확실한 빙수

(이미지 출처 : 네이버지도)

✴️ 가좌역📍잇푸쿠
위치: 서울 마포구 성암로3길 34 1층

여름에 일본에서 손쉽게 볼 수 있는 카키고오리를 판매하는 곳이에요! 사장님이 컵까지 실제 일본에서 공수하셨다고 하니 컨셉 하나는 제대로죠. 딸기, 블루하와이, 라무네, 복숭아, 레몬 총 5가지 맛이 있고 위에 별사탕 올려주는 센스는 덤이랍니다.

카키고오리 : 5,000원

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(이미지 출처: 네이버지도)

② 제주 구좌읍📍모어모어
위치: 제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1616 지하1층 ,1층

브륄레 빙수라니, 들어보셨나요? 달달한 제철 초당옥수수와, 더 달달한 브륄레가 만났습니다. 당떨어지는 요즘 날씨에 달달한 옥수수 x 브륄레 조합을 심지어 시원하게 즐길 수 있는 메뉴라니! 👀 제주여행 계획이 있으시다면, 특별한 메뉴로 꼭 한번 도전해보세요!

초당옥수수 브륄레빙수 : 18,000원

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✍🏻푸드슬로우 Behind → →

- 샐리🥕: 왜 여름이 되면 생고기가 더 땡기는지 몰라요. 맛있는 돼지고기집에서 시원한 맥주 한잔 곁들여주면 이 더위도 이겨낼 수 있는 느낌이랄까요? 이번 주말에는 서촌 고기연에서 📍목살카세를 먹고왔습니다. 총 4개 부위로 목살을 나누어 구워주시는데요. 목살이라는 부위 하나에서 이렇게 다채로운 맛이 날 수 있다니 ! 감탄하면서 재미있게 먹었어요. 곁들임 반찬도 너무 맛있고, 곁들임 소스도 황태소금 / 명란마늘 / 육장 등 너무나 다채로운데요. 고기가 땡기는 기운빠지는 날이라면 ! 한번 방문해보세요 🐷

- 수밥🍙 : 아시안 푸드 좋아하시나요 ? 저는 똠양꿍, 고수 등 향신료 강한 동남아 음식을 매우 좋아하는데요. 그래서 이번에 망원동 📍사우어 에 다녀왔답니다. 여기의 특별 메뉴는 김치사발면에 마라 / 똠양을 가미한 것인데요. 일반적인 라면에 이런 재미를 더할 수 있다니 실로 놀라웠어요... 거기에 도라지쏨땀 그리고 전통주까지... 아시안 푸드에 한국의 정서를 더한 쉐프님 최고에요. 거기에 통창이라 저녁에 가면 더 여름밤의 정취를 느낄 수 있답니다. 요즘처럼 동남아가 생각나는 여름날 입안에 동남아 여행을 선물해보세요 !

61번째 레터는 여기까지입니다.

한달에 두번씩 여러분의 메일함으로 찾아뵐게요 ❤️‍🔥

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