구독자님, 안녕하세요!

은주입니다!

저는 연초부터 감기에 걸려

한동안 골골거리며 지냈는데요,
그 덕분에? 건강이 얼마나 중요한지

다시 한 번 깨닫게 되었습니다.

제 꿈이

무병장수 근육빵빵 할머니가 되는 건데,
1월의 저는 그 꿈과 꽤 거리가 멀었거든요…

몸을 회복해야 한다는 핑계로

외면하려고 했던 두쫀쿠의 늪에 빠졌고…

두쫀쿠를 먹으니 속이 느끼해져

마라탕을 찾고…

배부른 상태로 눕는 행복에 빠져 살았습니다.

그 당시에는 정말 행복했기에

후회는 없지만…

체력도 함께 없어졌더라고요…

무병장수 근육빵빵이라는 목표는

생각보다 훨씬 더

나를 정성스럽게

돌봐야 하는 것 같아요.

눈앞의 편안함만 쫓기보다는

하기 싫은 운동도 하고,

건강한 끼니도 챙기며

스스로를 잘 돌보는 시간이

필요하겠다는 생각이 들었어요.

그래서 머니머니해도

건강이 최고라는 이야기를

이번 레터에서 꼭 전하고 싶었습니다...!

베르크 뉴스레터를

구독해주시는 여러분 모두,

올해는 큰 탈 없이

건강하고 활기찬 날들로

가득하시길 바라며

저의 근황을 살짝 풀어보았습니다ㅎㅎ

다가오는 2월에는

건강도 챙기고, 복도 함께 챙기는

한 달이 되기를!

1월도 모두 고생 많으셨습니다~~!

1월의 마지막 레터,

오늘도 편안하게 읽어주세요 ☺️

지난 부티크 라인업이었던 코스타리카 하시엔다 코페이 타카라 게이샤를 정말 맛있게 마셔서, 품절 소식이 더욱 아쉬웠는데요. 마침 새로운 게이샤가 출시되어 반가운 마음으로 또 한 번 즐겨보았습니다!

벌써 1월이 끝나고 2월이 오네요. 2월에는 또 까치 까치 설날이 있고요! 설이 다가오면 각 지역에 있던 친구들이 부산으로 모이고, 친척들과 한자리에 앉아 밥을 먹으며 반가운 인사를 나누게 됩니다. 저는 예전부터 새해나 크리스마스처럼 ‘마음을 전하는 날’의 선물을 챙기는 편인데요. 설날에는 한 해의 시작을 기분 좋게 열고 싶다는 마음으로 작은 선물과 카드를 준비하곤 합니다.

그런데 선물을 고를 때마다 기대와 고민은 늘 함께 따라오더라고요. 한 사람 한 사람의 취향과 라이프스타일을 다시 생각하게 되고, ‘이게 정말 좋을까?’ 하고 몇 번이나 마음속으로 묻게 됩니다.

선물하는 마음이 얼마나 소중한지 알기에,

베르크에서도 설 선물을 만든다면 그 마음을 가득 담고 싶었습니다.

이번 설 선물세트를 준비하며 떠올린 장면은 이랬어요! 어디서든 커피를 즐길 수 있을 것, 누구와 언제든 부담 없이 나눌 수 있을 것, 쉽지만 알찬 선물이 될 것!

베르크 설 선물세트는 드립백과 인스턴트 커피로 구성되어, 집에서도 사무실에서도, 여행지에서도 언제든 베르크의 커피를 편하게 즐길 수 있도록 준비했습니다. 가장 많은 사랑을 받아온 스테디셀러 베이비를 드립백과 인스턴트로 함께 담아, 익숙하면서도 안정적인 베르크의 맛을 다양한 순간에 경험하실 수 있습니다.

함께 구성된 산타베이비 드립백은 베르크의 겨울 시즌 블렌드를 담아낸 커피로, 에티오피아 워시드와 내추럴 가공 커피를 블렌딩해 완성했습니다. 밝은 과일향과 정돈된 단맛이 인상적인 이 커피는 겨울에만 한정으로 선보여 설날 선물로 더욱 특별한 의미를 더합니다.

베르크가 중요하게 여기는 원두의 캐릭터와 밸런스는 그대로 담아, 도구가 없어도, 추출을 몰라도 누구나 베르크의 커피를 온전히 경험할 수 있도록 했습니다. 설날의 인사와 함께 전하기에 편안하면서도 정성이 느껴지는 커피 선물이 되길 바랍니다!

베르크에서 가장 큰 복지 중 하나는, 언제든 베르크의 커피를 즐길 수 있다는 점이에요! 브랜드마케팅팀은 점심을 먹고 나면 자연스럽게 다 같이 커피를 마시러 매장으로 갑니다. 바 자리에 앉아 커피를 기다리는 동안 어떤 메뉴가 잘 나가는지, 새로 출시된 굿즈나 세트에 고객분들이 관심을 보이는지 슬쩍 관찰해보기도 하고요. 그 과정에서 바리스타들과 일상 이야기부터 커피 이야기까지 나누며 작은 영감을 얻기도 합니다.

매일 반복되는 주문과 음료 제조의 흐름 속에서도 바리스타들은 더 좋은 커피와 더 나은 경험을 위해 계속해서 고민하고 또 공부해요. (사진 속 주인공은 뉴베르커 은희님입니다! 나중에 인터뷰 해볼게요!ㅎㅎㅎ😁)

새로운 원두가 나오면 미니 커핑을 통해 원두의 캐릭터와 표현 방식을 함께 이야기하고, 라떼 스팀과 아트도 꾸준히 연습하며 마지막 한 모금까지 편안하게 즐길 수 있도록 손의 감각을 다듬습니다.

이 모든 시간의 중심에는 매장을 찾는 분들이 베르크의 커피를 더 편안하고, 각자의 취향에 맞게 즐기시길 바라는 마음이 담겨 있어요.

유쾌하게 흘러가는 일상 속에서도 커피 앞에서는 늘 진지한 바리스타들의 모습을 보고 있으면 참 멋지다는 생각이 듭니다. 덕분에 저 역시 좋은 에너지를 많이 받으며 베르크의 이야기를 더 즐겁게 전할 수 있고요!