에디터들은 얼마 전 비니티의 첫 팝업 스토어, ‘비니티 아지트’를 찾았습니다. ‘전 재산을 털어서 여는’ 거라고 했지만, 으리으리한 서울 성수동에서 첫 팝업이라니…에디터들이 다 뿌듯하더라고요. 비니티는 비건 정보를 편하게 모아볼 수 있는 커뮤니티(구 이더블)로 시작해서 얼마 전 비건 라이프스타일 플랫폼으로의 확장을 선언한 스타트업. 에디터들의 목표는 비건 맛집으로 유명한 에티컬테이블이 어메이징 오트와 손잡고 비니티 아지트에서 선보이는 ‘딸기오트’ 메뉴였어요. 후기 풀어봅니다.  

여기서 생강 에디터는 마침 궁금했던 조니스 그로서리의 단호박현미 그래놀라를 구입. 구경을 마친 에디터들은 부푼 마음을 안고 맞은편의 카페 공간으로 돌격했어요. 미션을 완수한 자만이 받을 수 있는 음료권으로 아메리카노 한 잔을 받고, 목표였던 딸기 오트와 막걸리 젤라또(By 막지, 서울 종로구 동순라길에서 만나볼 수 있음)까지 주문했어요. 딸기 오트는 어메이징오트와 딸기청으로 만든 음료인데, 오트 밀크의 고소함과 상큼하고도 달달한 딸기청이 잘 어울려서 깜짝 놀랐어요. 레시피를 개발한 에티컬테이블 역시 맛잘알...! 비율 조절이 관건일 것 같긴 하지만 집에서도 만들어볼 수 있겠더라고요.  

👆🏻비니티 아지트 곳곳의 모습들. 정작 딸기오트는 먹느라 바빠서 사진도 안 찍었다는...  

막걸리 젤라또는 생각보다 시큼한 맛이 강해서 에디터들의 취향은 아니었지만 비건 젤라또라는 사실만으로도 감사. 찾아보니 막지는 글루텐 함량이 높은 밀가루, 그리고 설탕을 쓰지 않고 개발한 막걸리 추출성분, '막지 파우더'로 젤라또랑 마들렌 등 디저트류를 만드는 곳이더라고요. 

그렇게 탐욕스럽게 메뉴들을 맛보다가 퍼뜩 정신을 차리고, 비니티를 만든 아무의 조해민 대표님께 이것저것 여쭤봤어요. 대표님은 비건 정보 커뮤니티를 2년 운영하고 보니 이제 비건뿐만 아니라 비거니즘에 대해 잘 모르는 사람들도 참여할 수 있는 플랫폼이 필요해서 비니티 확장을 결심했다고 하시더라고요. 좀 더 콘텐츠를 보강해서 비건 정보와 커머스까지 연결하는 방향으로요. 비니티 인스타에서 요런 게시물👇🏻을 보고 간 터라 200% 공감했죠.  

물건의 아주 작은 한 부분이 고장났는데 고칠 방법이 없어서 또는 고치기 힘들어서 수리를 포기하고 새로 구매한 경험이 다들 있지 않나요? 소비자를 위해 수리 센터도 늘리고 부품도 계속 생산해주면 좋을텐데 말이에요. 해외에선 이러한 '고쳐 쓸 권리'를 보장하기 위해 소비자가 직접 수리할 수 있도록 부품과 수리 키트도 판매하는 제도가 마련됐대요. 우리나라에도 도입 시급! 자세한 이야기는 지구용 쇼츠에서 만나보세요. 👆위 이미지를 누르면 영상으로 연결됩니다.

🦀새만금의 마지막 갯벌로

새만금의 마지막 갯벌 수라 갯벌을 다룬 영화 <수라>. 많은 이들이 영화를 보며 알음다운 풍경에 벅차면서도 그곳에서 희생된 생명들을 보며 마음 아파하기도 했죠. 그 실제 현장인 수라 갯벌로 함께 떠나는 특별한 시간이 마련됐어요. 오동필 새만금시민생태조사단장님과 함께 수라 갯벌을 거닐며 이야기를 듣는 자리. 25일 토요일, 인원은 최대 40명, 참가비는 성인 4만원, 19세 이하 3만원. 신청 기한은 17일까지.

⚡에너지 만드는 사람들 
이번주 토요일(11일) 전주종합경기장에서 에너지전환박람회가 열려요. 이름은 세상 재미 없어 보이지만(...) 단열 상담소, 보일러 배관청소, 태양광 DIY 체험, 대기전력 줄이는 법 등 유익한 프로그램이 준비돼 있고 제로웨이스트&탄소중립 제품들을 만나볼 수 있는 탄소중립 슈퍼마켙, 환경 보드게임, 나눔장터 등도 참여할 수 있어요. 전주 용사님들 출동!

😾고양이 학대범 엄벌해주세요

잔인한 동물 학대 사건이 끊이지 않고 있어요. 지난 6월에는 김해의 한 건물에서 고양이 두 마리(서명 링크)를 내던져 죽인 범인을 카라가 동물보호법 위반 혐의로 고발했어요. 지난 9월에는 정읍에서 쓰레기처리장에 살고 있던 아기고양이(서명 링크)를 폐기물로 내리쳐 죽게 한 범인이 동물보호법 위반 혐의로 송치됐죠. 하지만 붙잡혔다고 끝이 아니에요. 이들이 제대로된 죗값을 받도록 해야죠. 힘을 보태고 싶다면 위 링크에서 서명 참여!

👗내 옷은 내가 고쳐 

다시입다연구소가 17일(토요일) 서울 중구 아름다운가게 본부에서 '수선혁명 워크숍'을 열어요. 이번엔 기초바느질 편! 재봉틀 없이 옷을 고쳐 입을 수 있도록 간단한 수선법을 배워봐요. 

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