λ¨Ήκ³  μžˆλ‹€λ©΄ ⎯ METIZEN

λ§€λ…„ 10μ›” 20일이 'ꡭ제 μ…°ν”„μ˜ λ‚ '(International Chefs Day)μ΄λΌλŠ” 사싀 μ•Œκ³  κ³„μ…¨λ‚˜μš”? 이 날은 셰프듀을 κΈ°λ…ν•˜κ³ , κ±΄κ°•ν•œ 식문화λ₯Ό μ•Œλ¦¬λŠ” λ‚ μ΄μ—μš”! λ©”ν‹°μ¦Œμ—μ„œλ„ 전세계 μ…°ν”„λ‹˜λ“€μ˜ λ‹€μ–‘ν•œ 이야기λ₯Ό λ§Œλ‚  수 μžˆλŠ”λ°μš”. 였늘 λ‰΄μŠ€λ ˆν„°μ—μ„œλŠ” μ–΄λ””μ—μ„œλ‚˜ λ³Ό 수 μžˆλŠ” 이야기가 μ•„λ‹Œ, μ•Œλ €μ§€μ§€ μ•Šμ€ μ…°ν”„λ“€μ˜ λΉ„ν•˜μΈλ“œ μŠ€ν† λ¦¬λ₯Ό λ“€λ € λ“œλ¦΄κ²Œμš”.

λΉˆμ†μœΌλ‘œ μ ˆλŒ€ 보면 μ•ˆ λ˜λŠ” μ˜ν™” <아메리칸 μ…°ν”„> 속 λ ˆμ‹œν”Όμ™€ μ…°ν”„λ“€μ˜ 퇴근 ν›„ μ°Ύμ•„κ°€λŠ” μ§„μ§œ λ§›μ§‘, μ…°ν”„μ˜ νŠΉλ³„ν•œ 도ꡬ λͺ¨μŒμ§‘, 미쉐린 μŠ€νƒ€ 셰프듀이 μ‚¬λž‘ν•˜λŠ” 미쉐린 λ ˆμŠ€ν† λž‘κΉŒμ§€. 였직 λ©”ν‹°μ¦Œμ—μ„œλ§Œ λ³Ό 수 μžˆλŠ” νŠΉλ³„ν•œ 이야기λ₯Ό μ§€κΈˆ μ‹œμž‘ν•©λ‹ˆλ‹€!

였늘의 λ©”ν‹°μ¦Œ μ†Œμ‹
METIZEN Curation
  • μŠ€νƒ€ μ…°ν”„κ°€ νŠΈλŸ­μ„ λͺ°κ²Œ 된 이유 πŸš›
  • λΈ”λ‘œκ·Έ 맛집에 μ§ˆλ Έλ‹€λ©΄, μ…°ν”„μ˜ λ§›μ§‘ πŸ‘¨β€πŸ³
  • μš”λ¦¬ μž₯인은 도ꡬλ₯Ό νƒ“ν•˜μ§€ μ•Šμ„κΉŒ? βš’οΈ
  • 미쉐린 μ…°ν”„λ“€μ˜ 미쉐린 λ ˆμŠ€ν† λž‘ ⭐️
METIZEN of the Week
  • μ…°ν”„κ³„μ˜ λ°˜ν•­μ•„: κ°€κ°„ μ•„λ‚œλ“œ πŸ’£ 

    악동 μ…°ν”„μ˜ μ „μœ„μ μΈ μš”λ¦¬ 세계

METIZEN Collaboration
  • λ©”ν‹°μ¦Œμ˜ 첫 λ§›μ§‘ 콜라보 μ†Œμ‹ πŸŽ‰
    <띠띠빡빡XνŽ μ•€μ½œ> κΈ°κ°„ ν•œμ • νŒμ—…

μŠ€νƒ€ μ…°ν”„κ°€ νŠΈλŸ­μ„ λͺ°κ²Œ 된 이유 πŸš›

쿠바식 μƒŒλ“œμœ„μΉ˜μ™€ λΈ”루문 λ§₯μ£Ό


μŒμ‹ μ˜ν™” μΆ”μ²œ λ¦¬μŠ€νŠΈμ— λΉ μ§€μ§€ μ•ŠλŠ” <아메리칸 μ…°ν”„>. β€˜λΉˆμ†μœΌλ‘œ μ ˆλŒ€ 보지 말 κ²ƒβ€™μ΄λΌλŠ” μΊμΉ˜ν”„λ ˆμ΄μ¦ˆμ— 걸맞게 μž…μ— 침이 고이게 ν•˜λŠ” μ˜μƒλ―Έκ°€ λ‹λ³΄μ΄λŠ” μ˜ν™”μ˜ˆμš”.🀀

일λ₯˜ λ ˆμŠ€ν† λž‘μ˜ μ…°ν”„ μΉΌ μΊμŠ€νΌλŠ” 본인의 μŒμ‹μ— ν˜Ήν‰μ„ μ€€ 평둠가와 크게 λ‹€νˆ¬κ²Œ 되고, κ²°κ΅­ λ ˆμŠ€ν† λž‘μ„ λ‚˜κ°€κ²Œ λ©λ‹ˆλ‹€. κ·Έ ν›„ μ•„λ“€κ³Ό ν•¨κ»˜ λ―Έκ΅­ 전역을 λŒμ•„λ‹€λ‹ˆλ©° ν‘Έλ“œ νŠΈλŸ­μ—μ„œ 쿠바식 μƒŒλ“œμœ„μΉ˜λ₯Ό νŒ”κ²Œ λ˜λŠ”λ°μš”. 이 κ³Όμ •μ—μ„œ μ…°ν”„λ‘œμ„œμ˜ μžμ‹ κ°κ³Ό κ°€μ‘±μ˜ μ‚¬λž‘μ„ νšŒλ³΅ν•˜κ²Œ λœλ‹€λŠ” μ΄μ•ΌκΈ°μ˜ˆμš”.

μ…°ν”„μ˜ κ³ λ―Όκ³Ό 열정이 λ‹΄κΈ΄ μ˜ν™” <아메리칸 μ…°ν”„>λ₯Ό 보고, λ©”λ””ν„° μ†‘μž‘κ°€μ˜ 'μ˜ν™” μŒμ‹ λ ˆμ‹œν”Όμ™€ 술 νŽ˜μ–΄λ§'을 따라해 λ³΄μ„Έμš”! 🍺

λΈ”λ‘œκ·Έ 맛집에 μ§ˆλ Έλ‹€λ©΄, μ…°ν”„μ˜ λ§›μ§‘ πŸ‘¨β€πŸ³

μ…°ν”„μ˜ 퇴근 ν›„ λ§›μ§‘


졜고의 맛을 λ‚΄κΈ° μœ„ν•΄μ„œλŠ” 졜고의 맛을 맛봐야 ν•˜λŠ” 법. 셰프듀이 μ‚¬λž‘ν•˜λŠ” λ§›μ§‘μ—λŠ” λ­”κ°€ νŠΉλ³„ν•œ 것이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€!

λ¨ΉλŠ” 게 μ’‹μ•„ μ‹ν’ˆ νšŒμ‚¬μ— μž…μ‚¬ν•œ μ—₯κ²”μ§€μˆ˜ μ „κ΅­ no.1의 λ―Έμ‹μƒν™œμž μ†Œλ§₯λ¨Έμ‹ .😁 μ†Œλ§₯머신이 유λͺ… μ…°ν”„ 7인의 퇴근 ν›„ 맛집을 전격 κ³΅κ°œν•©λ‹ˆλ‹€!

βΆμ˜€λ³΅μˆ˜μ‚° μ˜€μ„±λ³΅ β·μ„μ§€λ‘œλ³΄μ„ μ΄μ§„κ·œ ❸동경λ°₯상 κΉ€νƒœμš° ❹갓포아킀 λ°°μž¬ν›ˆ ❺어물전청/λͺ¨λ½κ΄€ 남성렬 β»μΆ˜μ‹λ‹Ή/μ„ λ°μ΄λ²„κ±°ν΄λŸ½ 졜수영 ❼앙상블 μ‚¬μœ€μ„ μ…°ν”„.

λΈ”λ‘œκ·Έμ™€ SNS에 λ„˜μ³λ‚˜λŠ” κ΄‘κ³ μ„± 맛집에 질린 당신이라면, 였늘 μ†Œκ°œν•΄ λ“œλ¦¬λŠ” μ…°ν”„μ˜ 맛집에 μ£Όλͺ©ν•˜μ„Έμš”!

μš”λ¦¬ μž₯인은 도ꡬλ₯Ό νƒ“ν•˜μ§€ μ•Šμ„κΉŒ? βš’οΈ

μ…°ν”„λ“€μ˜ 도ꡬ


μŒμ‹κ³Ό μ‚¬λžŒ μ‚¬μ΄μ—μ„œ μƒκ²¨λ‚˜λŠ” 이야기λ₯Ό 보고, 읽고, μ“°λŠ” λ©”λ””ν„° λ‚˜μ˜. λ‚˜μ˜λ‹˜μ΄ 6인의 μ…°ν”„μ—κ²Œ λ¬Όμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. "μš”λ¦¬ν•  λ•Œ μ—†μ–΄μ„  μ•ˆ 될 λ„κ΅¬λŠ” λ¬΄μ—‡μΈκ°€μš”?"

μ£Όλ°©μ—λŠ” μˆ˜λ§Žμ€ 도ꡬ와 가전이 μžˆμ§€λ§Œ μš”λ¦¬λ₯Ό ν•˜λ‹€ 보면 μœ λ… 마음이 κ°€λŠ” 것듀이 있기 λ§ˆλ ¨μΈλ°μš”. μžμ‹ μ˜ μš”λ¦¬λ₯Ό ν•œ 단계 더 λŒμ–΄ μ˜¬λ¦¬κΈ°λ„ ν•˜κ³ , νž˜μ„ μ•„λ‚„ 수 있게 도와주기도 ν•˜κ³ , 개인적인 사연이 μ–΄λ € μžˆκΈ°λ„ ν•œ, μ…°ν”„λ“€μ˜ 도ꡬλ₯Ό μ†Œκ°œν•©λ‹ˆλ‹€!

μš”λ¦¬ μž₯비병에 κ±Έλ¦° λ©”ν‹°μ¦Œμ΄λΌλ©΄ 이 아티클을 놓칠 수 μ—†κ² μ£ ? πŸ˜‰

미쉐린 μ…°ν”„λ“€μ˜ 미쉐린 λ ˆμŠ€ν† λž‘ ⭐️

미쉐린 μ…°ν”„, κ·Έ λ³„λ“€μ˜ 별


λ―Έμ‹μ˜ λ°”λ‹€μ—μ„œ λ°˜μ§μ΄λŠ” 별을 κ±°λ¨Έμ₯” 미쉐린 μŠ€νƒ€ μ…°ν”„λ“€. κ·Έλ“€μ˜ β€˜μ²˜μŒβ€™μ„ λ– μ˜¬λ¦¬κ²Œ ν•˜λŠ” λ ˆμŠ€ν† λž‘μ΄ 어디인지 κΆκΈˆν•˜μ§€ μ•Šλ‚˜μš”? πŸ€”

미쉐린 λ ˆμŠ€ν† λž‘μ„ λΉ„λ‘―ν•΄ 각쒅 유λͺ… F&B λ ˆμŠ€ν† λž‘μ„ λΈŒλžœλ”© ν•˜κ³  미식과 κ΄€λ ¨λœ 글을 μ“°λŠ” λ©”λ””ν„° κΉ€ν˜œμ€€.

ν˜œμ€€λ‹˜μ΄ β€œλ‹Ήμ‹ μ„ 미쉐린 μ…°ν”„λ‘œ λ§Œλ“€μ–΄μ€€ 미쉐린 λ ˆμŠ€ν† λž‘μ€ μ–΄λ””μž…λ‹ˆκΉŒ?β€λΌλŠ” μ§ˆλ¬Έμ„ ν•œκ΅­κ³Ό 홍콩, 일본, 영ꡭ, 미ꡭ의 미쉐린 μ…°ν”„λ“€μ—κ²Œ λ˜μ‘ŒμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

10인의 μ…°ν”„λ“€μ—κ²Œ μ˜κ°μ„ μ€€ λ©˜ν† λ“€κ³Ό λ ˆμŠ€ν† λž‘, μš”λ¦¬ μ² ν•™ 이야기λ₯Ό λ©”ν‹°μ¦Œμ—μ„œ λ§Œλ‚˜ λ³΄μ„Έμš”!

μ…°ν”„κ³„μ˜ λ°˜ν•­μ•„ : Gaggan Anand πŸ’£

μˆ˜λ…„κ°„ μ•„μ‹œμ•„ 50 베슀트 λ ˆμŠ€ν† λž‘μ—μ„œ 1μœ„λ₯Ό μ°¨μ§€ν•œ 이 μ‹œλŒ€μ˜ 악동 μ…°ν”„, κ°€κ°„ μ•„λ‚œλ“œ. 그의 독보적인 μš”λ¦¬ 철학은 λ„·ν”Œλ¦­μŠ€ <μ…°ν”„μ˜ ν…Œμ΄λΈ”>을 ν†΅ν•΄μ„œλ„ λ§Œλ‚  수 μžˆμ–΄μš”. '식사'λ₯Ό μŒμ‹μ„ λ¨ΉλŠ” κ²ƒμ—μ„œ, μ˜¨μ „νžˆ κ²½ν—˜ν•˜λŠ” ν•˜λ‚˜μ˜ μ½˜ν…μΈ λ‘œ μ •λ¦½ν•œ μ…°ν”„ κ°€κ°„μ˜ μš”λ¦¬λ₯Ό λ©”ν‹°μ¦Œμ—μ„œ λ§›λ³΄μ„Έμš”!

 

"μ΄κ³³μ—μ„œ μ €λŠ” λ°˜λž€κ΅°λ“€κ³Ό ν•¨κ»˜ λ‹Ήμ‹ μ—κ²Œ μΈμƒμ˜ κ²½ν—˜μ„ 쀄 곡간을 λ§Œλ“€μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ‚¬λž‘μ˜ 힘으둜 μŒ“μ•„ 올린 λ ˆμŠ€ν† λž‘μ—μ„œ ν–‰λ³΅μ˜ κΈ°μ–΅μ„μš”."


κ°€κ°„ μ•„λ‚œλ“œμ˜ μ½”μŠ€ μš”λ¦¬ λ§›λ³΄κΈ°πŸ‘‡πŸ»

λ©”ν‹°μ¦Œ λ§›μ§‘ 콜라보 <띠띠빡빡XνŽ μ•€μ½œ>

였직 λ©”ν‹°μ¦Œμ΄κΈ°μ— κ°€λŠ₯ν•œ νŠΉκΈ‰ 콜라보, ν”„λ ŒμΉ˜ 전톡 μ•„ν‹°μž₯ λΈ”λž‘μ œλ¦¬ 띠띠빡빡과 μ²œμ—° 수제 μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Ό 전문점 νŽ μ•€μ½œμ˜ λ§Œλ‚¨! πŸ₯³
μ—¬λŸ¬λΆ„μ˜ νˆ¬ν‘œλ‘œ μ„ μ •λ˜κ³ , 이름 λΆ™μ—¬μ§„ 이번 콜라보 메뉴 γ€ŒFELL in TITIγ€λŠ” 띠띠빡빡의 β€˜μΉ΄λ‹€λ©ˆλ²ˆβ€™κ³Ό νŽ μ•€μ½œμ˜ β€˜μš°μœ κ½ƒμ €λΌλ˜β€™λ‘œ κ΅¬μ„±λμ–΄μš”. 버터 풍미 κ°€λ“ν•œ ν”„λ ŒμΉ˜ λ²ˆμ— λ‹¬μ½€ν•˜κ³  λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ 저라또, κ³ μ†Œν•¨μ„ λ”ν•΄μ£ΌλŠ” μ•„λͺ¬λ“œκ°€ νŠΉμ§•!
10/26(λͺ©)λΆ€ν„° 28(ν† ), 였직 3일간 ν•˜λ£¨ 50개 ν•œμ •μœΌλ‘œ μ€€λΉ„λœ 콜라보 메뉴λ₯Ό 띠띠빡빡 μ••κ΅¬μ •μ μ—μ„œ λ§Œλ‚˜ λ³΄μ„Έμš”.

<𝐓𝐒𝐓𝐒 𝐏𝐚𝐒𝐧𝐏𝐚𝐒𝐧 X 𝐅𝐄𝐋𝐋+π‚πŽπ‹π„>
πŸ—“οΈ 10/26(λͺ©)-28(ν† ) μ˜€μ „11μ‹œ-μ˜€ν›„6μ‹œ
πŸ“ μ„œμšΈ 강남ꡬ μ–Έμ£Όλ‘œ153κΈΈ 5, 띠띠빡빡
πŸ’³ μ •κ°€ β‚©12,000 β‡’ μ΄λ²€νŠΈκ°€ β‚©7,900
(λ©”ν‹°μ¦Œ νŒ”λ‘œμ›ŒλΌλ©΄ β‚©7,900에 ꡬ맀 κ°€λŠ₯)

λ©”ν‹°μ¦Œμ˜ μ·¨ν–₯을 듬뿍 담은 미식 콜라보의 첫 μ‹œμž‘, ν•¨κ»˜ ν•΄μ£Όμ‹€ κ±°μ£ ? 
⭐️ ⭐️ ⭐️
였늘의 λ©”ν‹°μ¦Œ λ‰΄μŠ€λ ˆν„°, μ–΄λ– μ…¨λ‚˜μš”?
μ—¬λŸ¬λΆ„μ˜ μ†”μ§ν•œ μ˜κ²¬μ„ 남겨 μ£Όμ„Έμš”!
미식에 진심인 μš°λ¦¬λ“€μ˜ μ·¨ν–₯을 λ‚˜λˆ•λ‹ˆλ‹€.
ν‰λ²”ν•œ μ‚¬λžŒλ“€μ˜ νŠΉλ³„ν•œ 미식 이야기,
였직 METIZENμ—μ„œ λ§Œλ‚˜λ³΄μ„Έμš”!

λ¨Ήκ³  μžˆλ‹€λ©΄ ⎯ METIZEN

λ§›μžˆλŠ” μŒμ‹μ„ 보면 μƒκ°λ‚˜λŠ” 뢄이 μžˆλ‚˜μš”?
μ†Œμ€‘ν•œ κ·ΈλΆ„κ»˜ λ©”ν‹°μ¦Œ λ‰΄μŠ€λ ˆν„°λ₯Ό μ†Œκ°œν•΄μ£Όμ„Έμš”.
METIZEN
metizen@kaviar.kr
μ„œμšΈμ‹œ 강남ꡬ μ–Έμ£Όλ‘œ 835 2F
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