🍫덜 달게, 더 알차게, 딱 제철에🍓🛒

FOOREND가 전해드리는
25.09.05. 한국 푸드 트렌드✨

🎯해외 정조준한 한국 대기업들의 K푸드 전략🥟🌊

🍲흑백요리사 백종원, K소스로 글로벌 공략 선언🌏🚀

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✔ 백종원 더본코리아 대표가 ‘TBK 소스’와 글로벌 푸드 컨설팅을 앞세워 2030년까지 해외 매출 1000억원 달성을 목표로 제시
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• 미국·유럽에서는 소스 시연회와 메뉴 컨설팅, 대만·중국에서는 대형 유통사 협업과 한식 메뉴 공급을 본격 추진한다고
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• 양념치킨·된장찌개·떡볶이 등 7종 소스와 함께 QR코드 레시피 영상과 맞춤형 컨설팅까지 제공 예정

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🧑🏻💬흑백요리사로 글로벌하게 이름을 알린 백종원의 글로벌 K-소스라니...! 해외에서도 한식의 맛을 쉽고 간편하게 느낄 수 있는 시대에 보탬이 되길 바라며✨

🔗경향신문, https://www.khan.co.kr/article/202509031455001

🏬농심, 미국 ‘자갈치’ 마트로 K푸드 확장🌊🥢

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✔ 농심 계열 메가마트가 캘리포니아 데일리 시티에 6,900㎡ 규모로 ‘자갈치’ 매장을 오픈
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• 미쉐린 셰프 토니 유가 이끄는 한식당 ‘POGU’, 오이스터바, 김치·반찬 코너, K뷰티 섹션까지 한국 라이프스타일을 종합적으로 선보이는 공간으로 구성
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• ‘자갈치’는 부산에서 출발한 메가마트의 뿌리와 38년 이어온 스낵 브랜드 이미지를 상징하며, 농심 3세 신승열 본부장이 주도한 이 매장은 오픈 주말 방문객만 4만9천명을 기록했다고

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🧑🏻💬부산 자갈치 시장의 상징성을 미국 현지 마트 이름으로 가져온 게 참 인상적이네요! 단순 유통이 아니라 지금 하입 받고 있는 K푸드·K라이프스타일의 체험 공간으로 잘 풀어낸 것이 눈여겨 볼만 하겠죠...?👀

🔗뉴시스, https://www.newsis.com/view/NISX20250820_0003296495

🥟이제 일본에서는 일본산 '비비고'?!🏭🇯🇵

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✔ CJ제일제당이 약 1000억원을 투자해 일본 지바현에 첫 만두 공장을 준공
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• ‘현지 생산-현지 판매’를 목표로 전체 면적 8200㎡ 규모 공장에서 ‘비비고 만두’를 생산 후 일본 전역으로 공급 예정
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• 한편 올해 CJ제일제당의 상반기 일본 식품 매출은 벌써 전년 대비 27%나 증가했다고

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🧑🏻💬일본인들은 '수입산'보다 '국내산(일본산)'을 더 선호한다고 하더라구요! 해당 니즈에 발맞춰 한국 식품기업 최초로 일본에 공장을 세운 비비고... 얼마나 더 커질지 기대가 됩니다!💥

🔗매일경제, https://www.mk.co.kr/news/business/11409168

💄K-뷰티와 함께 K-식품 브랜드들도 정조준 한 인도 시장🍽️🇮🇳

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✔ 코스맥스의 스킨·선케어 ODM 사업, LF의 프리미엄 패션 사업에 이어 국내 식품/유통 대기업도 인도로 활발하게 진출 중
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• 롯데웰푸드는 ‘롯데 인디아+하브모어’ 통합법인 출범과 푸네 빙과·하리아나 빼빼로 공장 가동으로 ‘ONE INDIA’ 전략을 강화
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• 이마트24는 국내 편의점 최초로 인도 시장에 진출하여 한국 라면·떡볶이·김밥 등, K푸드 중심 상품으로 현지 소비자 공략 예정

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🧑🏻💬중국·미국 리스크 속에서 인도가 새로운 기회의 땅이 되는 모습이네요! 조만간 동남아처럼 ‘K브랜드’가 인도 젊은 세대의 일상에 빠르게 침투할 것 같은 느낌🔥

🔗이투데이, https://www.etoday.co.kr/news/view/2499879

+🍠🍫🍦

🍠가을 한정 ‘고창 고구마 시리즈’ 과자들🍫🍦

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✔ 롯데웰푸드가 전북 고창군과 협업해 카스타드, 마가렛트, 빈츠, 빵빠레 등, 대표 제품에 고창 꿀고구마를 적용한 가을 시즌 한정판 12종을 출시
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• 지난해 부여 알밤 시리즈보다 2종 늘어난 구성으로, ‘말랑카우 꿀고구마 우유’, ‘ZERO연양갱 꿀고구마’, ‘찰떡아이스 꿀고구마’ 등 차별화된 라인업도 등장
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• 9월 중 용산·합정·잠실역 팝업스토어에서 고창 특산물과 유네스코 유산을 함께 홍보할 예정이라고

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🧑🏻💬이번엔 알밤 대신 고구마네요! 사실 이런 LTO(Limited Time Offer) 메뉴들을 지역 상생과 연결지어 낸 게 해외에서 터지면 최고일텐데...! 올가을엔 미국 진출에 성공한 롯데리아에 이어, 이런 시즌 한정 제품들이 '여기서만 살 수 있다'는 포인트로 바이럴돼 미국 롯데마트까지 하입 좀 받아 잘 이어졌으면 좋겠습니다🍂

🔗조선일보, https://www.chosun.com/economy/market_trend/2025/08/28/FQV6CMY7SJGFFPNVJ54YLVYKSQ