🦔왜 빵집들은 슈카월드처럼 '990원 소금빵' 못 판다고 할까? 🥐

뉴닉 데일리
2025.09.03. 수요일 | 잘림 없이 읽기 | 앱에서 보기

뉴니커, 혹시 빵 좋아하나요? 저는 자타공인 밥보다 빵을 좋아하는 '빵덕후'인데요. 빵집에 가 먹고 싶은 빵 몇 개 담으면 금세 생각했던 예산을 훌쩍 넘겨 "빵은 왜 점점 비싸질까...?" 생각한 적이 한두 번이 아니었어요. 그런데 찾아보니 실제로 우리나라 빵값이 다른 나라들과 비교했을 때 몇 배는 비싼 편이더라고요. 어쩌다 우리나라는 '빵플레이션'의 나라가 된 건지, 유독 우리나라 빵값이 비싼 이유는 뭔지 저처럼 궁금했다면 오늘 뉴닉 레터, 흥미롭게 읽을 수 있을 거예요. 뿐만 아니라 많은 사람이 기다렸을 2차 소비쿠폰 지급 소식과 이재명 대통령의 유엔총회 참석 소식까지 자세히 알아봤으니, 끝까지 집중해 봐요!

경제 | 해킹 공격 당한 롯데카드, 내 정보는 안전할까? 💳🔑

960만 고객을 둔 롯데카드가 지난달 해킹 공격을 받은 사실이 드러나 금융감독원이 현장검사에 들어갔어요. 1.7GB 분량의 자료 유출 시도 정황이 포착된 가운데, 악성코드가 발견된 서버는 삭제 조치됐다고. 이 과정에서 회사 측이 해킹 사고 발생 이후 17일이 지나서야 사태를 파악한 것으로 알려져 논란이 일고 있는데요. 고객 정보가 유출됐을 경우 2차 피해가 우려돼요. 자세히 보기

세계 | 가상화폐 출시한 트럼프 패밀리, 하루 만에 7조 원 돈방석에 앉았다고? 🤑

도널드 트럼프 대통령 미국 대통령 일가가 만든 가상화폐 기업 월드리버티파이낸셜(WLFI)이 WLFI 코인을 출시한 첫날 50억 달러(약 7조 원)의 자산을 벌어들였어요. 트럼프 가족은 해당 코인의 약 4분의 1에 해당하는 지분을 보유하고 있는 것으로 알려졌어요. 현직 대통령이 코인 사업을 벌이는 것과 관련해 현지에선 “전례 없는 이해충돌”이라는 목소리가 나온다고. 자세히 보기

사회 | 로봇청소기로 우리 집을 들여다볼 수 있다고? 🤖🚨

한국소비자원이 시중 로봇청소기 6개 제품의 보안 점검을 진행한 결과, 3개 제품에서 심각한 취약점이 확인됐어요. 외부인이 사진·영상을 탈취하거나 카메라를 강제 활성화하는 등 가능성이 제기된 건데요. 소비자원은 비밀번호·업데이트 등 기본적 보안에 주의해달라고 당부했어요. 자세히 보기

세계 | “성소수자 포용 정책 이어가겠다” 밝힌 레오 14세 교황 🏳️‍🌈

레오14세 교황이 전임 프란치스코 교황의 성소수자 포용 정책을 이어가겠다는 의지를 밝힌 것으로 전해졌어요. 미국의 제임스 마틴 신부가 “레오 14세로부터 성소수자를 포함한 모든 사람을 환영하고자 하는 염원을 들었다”고 밝힌 건데요. 가톨릭계에서는 “과거의 억압은 이제 지나간 역사가 됐어!” 하는 환영의 뜻과, “전통을 파괴하는 일”이라는 비판이 동시에 나와요. 자세히 보기

사회 | “속옷 차림으로 저항했다” 윤석열 전 대통령 구치소 CCTV 영상이 SNS에 퍼졌다고?

SNS·유튜브에 윤석열 전 대통령이 구치소 안에 있는 모습을 담은 걸로 추정되는 영상이 퍼져 논란이 커지고 있어요. 화질이 좋지 않아 확실하진 않지만, 특검팀이 체포영장 집행을 시도할 때 찍은 영상이 재생되는 화면을 촬영한 영상 같다고. 지난 1일 국회 법제사법위원회 소속 의원들이 CCTV 영상 기록을 열람했는데, 이 과정에서 유출된 거 아니냐는 말이 나와요. 자세히 보기

세계 | 아프간 동부 지진 발생, 사망자는 최소 1100명

아프가니스탄 낭가르하르주 잘랄라바드 인근에서 8월 31일(현지시간) 오후 11시 46분쯤 규모 6.0 지진이 발생했어요. 현재까지 최소 1120여 명이 숨지고 3250여 명이 다친 걸로 집계됐고요. 지진 발생 지역 주택이 진흙·벽돌로 지어진 점 등이 피해를 키운 원인으로 꼽혀요. 수색·구조 작업이 진행되면서 희생자 수는 앞으로 더 늘어날 걸로 보인다고. 자세히 보기

사회 | 22일부터 2차 소비쿠폰 지급, 나는 얼마나 받을까? 💰

정부가 이달 22일부터 10월 31일까지 2차 민생회복 소비쿠폰 신청·지급을 진행해요. 2차 소비쿠폰은 소득 상위 10%를 제외한 소득 하위 90%에게 1인 10만 원씩 지급되는데요. 소득별 차등, 비수도권·농어촌 지역 추가지원 등은 2차 소비쿠폰 지급에 반영되지 않아요. 또, 소득은 많지 않지만 부동산·금융자산 등이 많은 고액 자산가를 제외할 수 있는 컷오프 기준도 만들 예정이고요. 생활협동조합 매장에서 소비쿠폰을 사용할 수 있게 하고, 군 장병은 주민등록 주소지가 아니라도 복무지에서 소비쿠폰을 쓸 수 있게 할 계획이에요. 👉 1인가구 역차별 방지 조항도 생긴다고?

G7 정상회의에 참석한 이재명 대통령 ©대통령실

정치 | 유엔총회 가는 이재명 대통령, 대한민국 최초로 ‘이것’까지 맡는다? 🌐📢

이재명 대통령이 오는 23일부터 미국 뉴욕에서 열리는 유엔총회에 참석해 기조연설을 할 예정이에요. 유엔총회는 매년 9월 193개 회원국의 정상들이 모이는 대규모 외교 무대인데요. 대통령실은 “한국이 비상계엄 사태를 모두 극복했어!”라고 선언할 수 있는 상징적인 계기가 될 거라고 내다봤어요. 이 대통령은 유엔 안전보장이사회 의장국 자격으로 공개토의도 주재하게 된다고 하는데요. 이는 우리나라 대통령 최초라고. 이런 자리에서 이 대통령이 국제사회에게 어떤 외교적 메시지를 던질지에 대해서도 눈길이 쏠려요. 👉 트럼프랑 2차 한미정상회담도 콜?

©HANVIN CHEONG_unsplash

빵플레이션 논란과 대책

우리나라 빵값, 대체 어디까지 올라가는 거예요? ↗️↘️↗️

360만 명이 넘는 구독자를 갖고 있는 경제 유튜버 ‘슈카월드’가 지난주 서울 성수동에서 팝업스토어 ‘ETF 베이커리’를 열었다는 소식 들어본 뉴니커 있나요? 베이글과 바게트, 식빵 등 총 35개 종류의 빵과 케이크를 시중보다 저렴한 가격에 팔아 눈길을 끌었는데요. 특히 프랜차이즈 빵집 소금빵(약 3000원) 가격의 3분의 1 수준인 990원에 소금빵을 팔아 화제가 됐다고. 하지만 자영업자들 사이에서는 분노의 목소리도 나왔는데요. 이번 일을 계기로 ‘빵플레이션’ 논란에도 불이 붙었어요.

빵플레이션 개념과 현상: 빵플레이션이 뭐더라?

빵플레이션은 ‘빵’과 ‘인플레이션’을 합한 신조어예요. 빵값이 꾸준히 치솟는 현상을 나타낸 건데요. 실제로 국내 빵값은 5년 전보다 40% 가까이 올랐어요. 다른 나라와 비교해도 우리나라의 빵값이 유독 비싸다는 얘기는 오래전부터 있었어요. 예를 들어 소금빵의 ‘원조’로 꼽히는 일본 빵집 ‘팡 메종’에서는 소금방 하나를 110엔(약 1040원)에 파는데, 우리나라에서는 2~3배 이상 비싸다고. 베이글 역시 미국 뉴욕보다 우리나라에서 더 비싸게 팔리고 있고요. 우리나라보다 1인당 국내총생산(GDP)이 높고 물가가 비싸기로 유명한 영국·스웨덴·캐나다보다도 우리나라 빵값이 비싼 상황이에요.

한국 빵값이 비싼 이유: 우리나라 빵값만 유독 비싼 이유가 뭐야?

“우리나라 빵값 너무 비싸!” 하는 불만이 끊이지 않자 지난해 공정거래위원회가 조사에 나서기도 했는데요. 공정위 조사 결과와 전문가들의 의견을 종합하면, 우리나라 빵값이 유독 비싼 이유는 크게 4가지로 정리할 수 있어요:

높은 수입 의존도 🚢: 빵의 주요 원재료인 밀을 대부분 수입에 의존하고 있다는 점이 1순위로 꼽혀요. 밀가루는 약 99%를 수입에 의존하고 있는데, 국제 곡물 가격이 들썩이거나 원·달러 환율이 오르면 수입 비용이 늘어 빵값도 오를 수밖에 없다고.
소수 업체의 독과점 🏢: 몇몇 기업이 업계를 꽉 잡고 있는 구조적인 문제의 영향도 있어요. 예를 들어 주요 원재료 중 하나인 설탕은 관세 때문에 해외에서 가공한 저렴한 설탕을 수입할 길이 사실상 막혀 있는 데다, 국내 설탕 시장의 90% 이상을 CJ제일제당·삼양사·대한제당 등 3사가 꽉 잡고 있어 가격 경쟁이 제대로 이뤄지지 않고 있는 걸로 나타났어요. 베이커리 업계도 파리바게뜨·뚜레쥬르 등 소수의 프랜차이즈가 시장을 지배해 빵값 상승세를 이끌고 있다는 지적이 나오는데요. 동네 빵집도 이를 기준으로 빵값을 정하면서 빵값이 줄줄이 오른 거라고.
높은 인건비 부담 💰: 빵을 만들 때 사람의 손이 많이 가는 만큼 베이커리 전문점은 많은 인력을 필요로 하는 업종이에요. 실제로 공정위 조사 결과 직원이 5~9명인 매장이 전체의 15.8%로 치킨 전문점(4.5%)과 커피 전문점(12.5%)보다 많고, 10~19명 규모의 매장 비중도 4.3%에 달하는 걸로 나타났어요. 이 때문에 제빵업계의 인건비는 전체 원가의 28.7%에 달하는 걸로 조사됐는데요. 이는 식품 제조업 평균인 8.1%보다 3배 넘게 높은 수준이라고.
복잡한 유통 구조 🚚: 복잡한 유통 구조도 원인으로 꼽혀요. 빵의 주재료들은 ‘수입사 → 도매상 → 소매납품업체 → 빵집’으로 순서로 공급되는데요. 유통 단계마다 마진이 붙다 보니, 영세한 동네 빵집은 원재료를 저렴하게 납품받기 어려운 구조예요. 이에 덩달아 소비자 가격도 높아질 수밖에 없는 거고요.

슈카월드의 팝업에서 파는 ‘990원 소금빵’을 어디서든 먹을 수 있으면 좋겠지만, 이런 사정을 봤을 때 현실적으로 어려운 일이라는 지적이 나와요. 논란이 커지자 슈카월드도 결국 사과했다고. 전문가들은 이번 논란에 대해 뭐라고 말하냐면...

밀 가격 떨어졌다던데, 빵값도 내려갈까?

🦔: 어제 놓친 뉴스, 지금 챙겨보슴!

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by. 퍼블리

또 갑자기 자료조사 업무가 떨어졌어요. 일단 구글링부터 시작했지만, 쓸만한 자료는 안 보이고 시간만 훅 가요. 챗GPT도 그럴듯한 거짓말만 늘어놓고요. 그럼, 항상 고퀄리티 자료만 척척 찾아내는 옆자리 동료는 도대체 어디서 그걸 다 찾는 걸까요? 그래서 준비했어요. 협업 일잘러들이 찐으로 쓰는 자료조사 사이트 100개를 한데 모았어요. 산업 동향, 경쟁사 분석, 해외 시장 조사, 소비자 반응 파악까지, 목적별로 싹 정리했고요. 이제 급한 자료조사도 겁나지 않을 거예요. 북마크만 열면, 바로 시작할 수 있으니까요. 👉 일잘러들의 자료조사 사이트 100개

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©insung yoon_unsplash

뉴니커, 혹시 오는 8일 새벽, 잠이 오지 않는다면 창문을 열고 달구경을 해봐도 좋을 것 같아요. 우리나라에서 관측이 가능한 개기월식이 3년 만에 찾아오거든요 🌝. 개기월식은 달이 지구의 본그림자에 완전히 들어가서 태양 빛이 달에 직접 닿지 않아 달이 붉게 보이는 천문 현상인데요. 이번 개기월식은 날씨만 좋다면 우리나라의 모든 지역에서 전 과정을 다 지켜볼 수 있다고 해요.

이번 개기월식 중 달이 지구의 그림자에 일부분 가려지는 ‘부분식’은 8일 새벽 1시 26분 48초에 시작되는데요. 달이 지구 그림자에 완전히 들어가는 ‘개기식’은 새벽 2시 30분 24초에 시작돼 새벽 3시 11분 48초엔 완전히 지구 그림자에 들어가게 된다고. 이후 새벽 3시 53분 12초엔 개기식이 끝나고요.

이렇게 달이 지구 그림자에 완전히 들어갔을 땐 붉은 주황색을 띄어 ‘블러드 문(Blood Moon)’이라 불리기도 해요. 이렇게 색이 바뀌어 보이는 데엔 이유가 있다고. 태양 빛이 지구의 대기를 통과할 때, 파장이 짧은 푸른 빛은 대기 중 입자에 의해 산란되어 흩어지지만, 파장이 긴 붉은 빛은 상대적으로 덜 산란되어 달까지 도달하는데요. 이 과정에서 달은 붉은 빛만 반사해 붉게 보이게 되는 것. 이러한 개기월식은 이번 8일 이후엔 2026년 3월 3일에 있을 예정이라고 해요. 선선한 늦여름 새벽, 우주의 신비를 한 번 느껴보는 것도 나쁘지 않겠죠?