   안녕하세요, $%name%$님. 덥고 습한 날들이 이어지고 있네요. 펜데믹은 끝날 기미가 보이질 않고요. 이럴 때일 수록 맛있는 걸 챙겨 먹어야 하는데, 외식을 하자니 걱정이 앞서고 배달 음식은 지겹고... 마음먹고 요리를 하고 나면 늘 식재료가 애매하게 남아버리죠. 여름이다 보니 더 빠르게 상해서 버리는 채소를 보면 너무 아까워요😭 저만 이런 거 아니죠? 오늘은 무더운 여름을 잘 나기 위해 먹는 데 진심인 에디트 식구들이 직접 해 먹은 레시피 두 가지를 소개해드릴게요!
  셀러리는 생명력이 강한 채소 중 하나랍니다. 향이 강하니 딱히 어울리는 음식이 없을 것 같지만 셀러리로 아주 다양한 요리를 할 수 있다고 해요. 《잘 먹고 싶어서, 요리 편지》의 담당 편집자가 책 속 레시피를 활용해 만든 셀러리 라이스를 공개합니다! 양파와 셀러리를 이용해 간단하게 만들 수 있는 이 라이스는 카레와도 무척 잘 어울려요. 요리하고 남은 재료를 또 먹자니 지겹고, 그렇다고 버리자니 속상했던 분들께 오래가는 데다 손질할 필요도 거의 없는 사랑스러운 재료 '셀러리'를 이용한 요리를 추천해요!   오늘 하루도 고생한 나 자신을 위해 맥주나 와인 한 잔 기울이는 시간. 하루 중 이런 작은 시간을 낼 여유가 있다면 일상이 좀 더 풍요로워지는 것 같아요. 특히 여름밤은 맥주와 잘 어울리죠 😍 그렇지만 늦은 밤은 요리한다고 이것저것 챙기기엔 피곤한 시간이기도 합니다. 게다가 값비싼 안주를 매일 곁들이는 건 조금 부담스럽죠. 이왕이면 저렴하게, 속도 조금 든든한 안주가 있다면 좋을 텐데 말이죠. 에디트의 마케터 C가 만든 '샹피뇽 엉 페르시야드'를 소개할게요. 신선한 파슬리와 제철 버섯, 마늘만 있으면 순식간에 만들 수 있는 프랑스식 버섯 볶음이랍니다!
《잘 먹고 싶어서, 요리 편지》는 프랑스에서 요리를 공부하고 요리사로 일한 저자가 운영한 우편 레시피 상담소 ‘편지 내(內)식당’과 에디트의 SNS으로 모집한 실제 요리 고민을 바탕으로 만들었습니다. 요리가 귀찮은 사람, 일과 육아에 치여 요리할 시간이 부족한 사람, 상해서 버리는 재료가 아까운 사람, 요리책이 너무 어렵다는 사람, 집에서 유럽식 코스 요리를 하는 것이 로망이라는 사람……. 이름도, 나이도, 사는 곳도, 하는 일도 제각각이지만 한 끼만큼은 제대로 만들고 싶은 마음은 모두 같았습니다. 이 책을 읽으며 어떤 식탁과 주방을 꿈꾸는지 스스로에게 질문해보고, 각자의 상황과 습관에 딱 맞는 조언을 찾아보세요. 우편 레시피 상담을 통해 설레는 한 끼를 위한 레시피는 물론 건강한 주방 환경과 습관을 만드는 다양한 팁을 알려드릴게요. 💫 실제 우편 레시피 상담 후기 💌있는 재료로, 손쉽고 가볍게 요리를 시작할 수 있을 것 같아요. _@김** 💌제가 만든 음식에 손님들이 내지를 탄성이 벌써 상상되어 행복합니다._@이** 💌친절하고 꼼꼼한 레시피 덕분에 즐거운 요리 시간을 보냈어요._@i.****** 💌이보다 더 소중한 레시피는 세상에 없을 듯합니다._@na**_****_****
 책도 읽고 요리도 도전해 볼 당신을 찾습니다!
냉장고를 열면 머리가 하얘지나요?
'오늘은 또 뭐 먹지?'하고 한숨이 나오나요? 😩
배달 음식만 먹는 일상에 변화를 주고 싶나요?
지금 '주방 살리기 프로젝트'에 참여하세요✨ 한 끼라도 내 손으로 직접 요리를 만들어 먹으며 나 자신을 돌보고 싶은 분들의 많은 참여를 부탁드리겠습니다! (마감이 얼마 남지 않았어요! 후딱 참여하세요!)  전자패드에서 활용할수 있는 노트 속지를 만들었어요! 하루의 식사를 기록할 수 있는 '식사 일기'와 나만의 레시피를 기록할 수 있는 '레시피 노트'로 구성되어있어요. 작가님이 직접 그린 아기자기한 음식 스티커로 일기와 노트를 꾸밀 수도 있답니다. 무료 배포 중이니 마음껏 사용해주세요💕    |
