#5월 #스승의날 #감자메뉴 #잔반제로
요즘 ‘원영적 사고’라는 말이 유행하고 있어요. 걸그룹 아이브의 멤버인 장원영처럼 긍정적으로 생각하는 걸 뜻해요. 빵집에서 앞사람이 진열대의 빵을 모두 가져가 기다려야 할 때, ‘덕분에 갓 나온 빵으로 사갈 수 있잖아? 완전 럭키해’ 라고 생각하는 식이에요.
누룽지를 보고 계시는 분들 모두 가정의 달이자 행사의 달이라고 할 수 있는 5월을 맞이해 더 바쁘셨을 텐데요. 원영적 사고로 ‘하루쯤 쉬어가면 좋을 것 같았는데 마침 15일이 부처님 오신 날이라 쉬는 날이잖아? 스승의 날이기도 해서 더 의미 있는 휴일을 보낼 수 있겠어’라고 생각해 보시는 건 어떨까요? 하루 푹 쉬며 누룽지도 더 맛있게 즐겨 보세요😉
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이달의 누룽지
🍘‘탄탄’한 누룽지 스낵 : 급식 데이터 톺아보기
- 지난달 아이들이 가장 잘 먹은 식단😍
- 꽉 찬 비타민 감자합니다! 감자 메뉴🥔
🥣진하게 끓인 숭늉 : 급식 집중 탐구
- 모든 급식은 이곳을 통한다📍
- 너희가 웃으면 나도 좋아👩🏫
🍬놓칠 수 없는 누룽지 사탕 : 기념일
- 다가오는 기념일 |
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‘탄탄’한 누룽지 스낵 : 급식 데이터 톺아보기
지난달 아이들이 가장 잘 먹은 식단😍
따뜻해진 날씨에 꽃이 피듯, 새로운 환경에 적응을 마친 아이들의 활기가 넘치는 4월. 아이들이 가장 잘 먹은 식단은 무엇이었을까요?
초등학교 부문, 중·고등학교 부문의 Top1 식단 모두 제주시의 학교 식단이었고, 잔반제로율 90%를 넘었다는 공통점이 있네요.
아래 인기 식단 더보기 버튼을 클릭해, Top5 식단까지 확인해 보세요. |
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초등학교 부문 Top1
제주 H초등학교
💯잔반제로율 92% 🍽️잔반제로수 79건 |
중·고등학교 부문 Top1
제주 K중학교
💯잔반제로율 95% 🍽️잔반제로수 404건 |
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꽉 찬 비타민 감자합니다! 감자 메뉴🥔
동글동글 감자 철이 왔습니다. 봄과 가을이 제철인 감자는 5~6월, 9~10월에 가장 상태가 좋은데요. 그 해 수확한 햇감자는 사과보다 3배 많은 비타민C를 함유하고 있답니다.
삶아서 설탕/소금에 찍어 먹어도 채 썰어 볶아먹어도 맛있는 감자지만, 6월 식단엔 새로운 방법으로 시도해 보면 어떨까요?
누룽지가 지난 4년간 나이스에 등록된, 감자가 들어간 18,000여 개의 메뉴를 살펴보았습니다. 중복되는 메뉴를 제외하고 추려보니 약 550여 개의 고유 메뉴가 있었는데요.
이 중 새로 시도해 봐도 좋을 색다른 감자 메뉴 두 가지를 소개합니다. |
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뢰스티
바삭한 식감이 특징인 스위스의 대표적인 가정식 요리에요.
식단 예시(제주 J초등학교)
샐러드파스타, 뢰스티, 배추김치, 뮤즐리
찹쌀밥, 치즈퐁듀 |
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치즈감자계란찜
계란찜에 치즈와 감자가 들어가 더 고소하고 영양이 풍부해요.
식단 예시(울산 S초등학교)
비름나물, 치즈감자달걀찜, 배추김치
홍미밥, 감귤스틱젤리, 순두부찌개
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진하게 끓인 숭늉 : 급식 집중 탐구
모든 급식은 이곳을 통한다📍
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모든 길이 로마로 통하듯, 모든 급식은 이곳을 통한다!
급식 업계 종사자 및 관련 업체가 모두 모이는 우수급식·외식산업전, 일명 급식전이 지난 4월 말 코엑스에서 열렸습니다.
급식하면 빠질 수 없는 누비랩도 급식전에 참가했는데요.
탄탄스쿨 부스를 운영하며, 더 즐겁고 건강한 식생활 교육을 위해 치열하게 고민하는 영양선생님들을 직접 만나 이야기를 나누고, 학번 연동 기능이 도입된 탄탄스캐너도 직접 체험하실 수 있도록 했답니다.
급식전에 참석하지 못했거나 탄탄스쿨 부스를 미처 보지 못하셨다면, 아래 버튼을 클릭해 온라인으로 구경해 보세요. |
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어린이날과 스승의 날이 있는 5월이 시작하는 첫날,
김포에 있는 사우초등학교의 식생활 교육관은 평소보다 더 북적였습니다.
일주일 동안 급식을 잘 먹은 아이들이 뽑기를 통해 선물을 가져갈 수 있도록 영양선생님이 준비한 이벤트가 있었기 때문인데요. 선물을 받아 가는 아이들의 얼굴에도, 그런 아이들을 보는 영양선생님의 얼굴에도 미소가 번지는 즐거운 점심시간이었습니다.
대상자 선정부터, 선물 구성까지 영양선생님이 어떻게 이벤트를 준비하셨는지 아래 버튼을 클릭해 자세히 확인해 보세요. |
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놓칠 수 없는 누룽지 사탕 : 기념일
다가오는 기념일🗓️
- 우유의 날 : 6/1
- 환경의 날 : 6/5
- 망종(24절기 중 9번째) : 6/6
💡망종에는 보리로 만든 음식을 먹어요.
- 현충일 : 6/6
- 단오 : 6/10
💡단오에는 수리취떡(쑥떡)을 먹어요.
- 하지(24절기 중 10번째) : 6/21 |
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[ 누룽지 구독 이벤트 ]
지난달 처음 배달된 누룽지를 신규 구독해 주신 분들을 추첨해
커피 쿠폰을 드리기로 했는데요.
추첨 결과 아래 세 분이 선정되었고, 커피 쿠폰을 보내드렸어요!
- 윤*순 영양선생님
- 류*희 영양선생님
- 김*화 영양선생님
이번 달에도 구독 이벤트는 계속됩니다.
누룽지를 동료 영양선생님들께 추천해 주세요🤗
아래 링크를 통해 새로 구독하신 영양선생님이
추천인 란에 이름을 입력하시면 횟수에 따라 선물을 드립니다! (~6/7)
3회 ➡️ 시원한 아이스 커피 쿠폰🥤
5회 ➡️ 커피 쿠폰 만원권☕
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이번달 누룽지, 어땠나요?
누룽지에 대한 피드백이 있다면 아래 버튼을 눌러 전달해 주세요.
꼼꼼히 확인해 더 든든한 누룽지로 돌아올게요.
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