#1. 계속 등장하는 한국의 대체육 스타트업!

님 안녕하세요! 화요일이면 어김없이 찾아오는 베베👶입니다! 

요새 베베👶는 편의점에 갈 때마다 고민이 많아요😭 배가 고파서 뭐라도 먹고 싶지만 편의점에서 베지테리언 식품을 찾기란 하늘의 별 따기거든요. 요즘 들어 베지테리언이나 비건 이름을 단 음식의 출시가 이어지고 있긴 하지만, 섬세하지 못한 재료 선정으로 오히려 원성을 사는 일도 비일비재해요. 하지만, 머지않아 ☘️베지테리언이라는 단어에 걸맞은 상품이 출시될 거라고 기대해요. 우리나라에 🥩대체육 스타트업이 꾸준히 등장하고 있고, 좋은 대체육 제품도 끊임없이 출시되기 때문이에요. 바이오믹스테크와 디보션 푸드도 그중 하나구요!

“동물이 내뱉는 엄청난 양의 메탄가스는 지구에게 마이너스다. 동물성 단백질 또한 우리 몸에 좋지 않다. 고기보다 맛있는 고기를 만들어 고객들의 건강에 도움을 주는 것이 목표다.” 바이오믹스테크의 윤소현 대표님이 한 언론과의 인터뷰에서 밝힌 포부에요. 그 말씀처럼, 앞으로 좋은 베지테리언 제품을 많이 만들어주시길 기대할게요🤩

 앞서 소개한 바이오믹스테크와는 달리 디보션푸드는 아직 공식적으로 대중에 공개한 제품은 찾아보기 어려워요😦 하지만 기술력을 바탕으로 다양한 제품 개발과 판매 방식을 모색하고 있어요. 공장식 축산에 근본적인 문제의식을 느끼고 환경 오염은 물론 소비자의 건강을 책임질 수 있는 지속가능한 식품의 개발에 중점을 두고 있다는 디보션푸드. 그 목표만큼이나 훌륭한 결실을 맺길 기다릴게요😍!!

쇼미더머니에 나왔던 🇺🇸미국 래퍼 기억하시나요? 엄청난 힙합의 대부라며 모든 래퍼가 박수를 치던 그 사람! 바로 서부 힙합의 대부 스눕독이에요. 스눕독은 대마초🚬를 대단히 좋아해서 대마초 회사에 투자하기도 하는데요. 그런 그가 최근 푹 빠진 게 하나 있답니다. 바로 식물성 식단이에요!

🙋‍♂️ 스눕독 : 건강 문제는 앞으로 더 많은 사람에게 중요한 문제가 될 거라고 생각해요. 저나 제 가족도 마찬가지였죠. 식물성 식단에 관심을 두고 있는 사람은 예술가부터 시작해 연예인, 인플루언서 등 많고 다양해요. 그런 모습을 보며 다른 사람들이 용기를 얻게 된다고 생각해요. 더 나은 인생을 살 수 있는 계기가 생기는 거죠. 그런 게 저는 보기 좋아요. 누구나 오래 살고 싶어하기도 히고요.

사실 비욘드미트는 대체육에 관심 있는 미국 연예인이라면 투자하지 않은 사람을 찾기 힘들 정도로 많은 투자가 이뤄지고 있어요. 그런데 왜 스눕독은 비욘드미트는 물론, 과자 브랜드에도 투자를 하게 됐을까요🧐? 스눕독은 "아웃스탠딩 푸드의 미션이 마음에 들며, 사람들이 더 좋은 선택을 할 수 있도록 옵션을 제공하는 점이 좋았다"라며 이유를 밝혔어요.

그리고 스눕독은 이렇게 자신이 관심 있거나 투자를 한 비건 브랜드는 본인의 소셜 미디어를 통해 홍보하기도 해요. 스눕독의 팔로워는 무려 4천5백만 명이나 되니, 업체들은 그 효과를 톡톡히 보게 되는 셈! 베베👶도 스눕독의 SNS를 앞으로 유심히 지켜봐야겠어요😋