September 2023-09 vol.93

最近微風涼爽吹來,且總是可以看到到處掛滿慶典的橫幅,我們的心情也連同被撩的片片悸動。迎來美食的季節秋天,Visitseoul準備了特別的美食巡禮路線。首爾市將有著歷史與傳統的店家期盼著可以有更久遠的傳下去而稱為「老店」。在這之中有著乘載著韓國人回憶的代表性美食炒年糕以及中秋特有的美味,一起出發前往時光旅行吧。

在江南品味記憶中的味道。辣炒年糕老店街

香辣的紅色醬料淋在彈牙的年糕上,這便是韓國人的靈魂食物與記憶。不管是街邊布帳馬車或是學校旁小吃店所吃過的小吃店炒年糕、泡麵、水餃等,還是放進各種配料烹煮後的即可馬上吃的快煮年糕都有。炒年糕不管在何時又或是怎樣的吃法,永遠都都不會讓我們失望,而最近更隨著流行開始在江南地區發現了各種炒年糕老店。位於江南富村大廈中長時間以庶民市場的身份守護在此的銀馬地下商街,這裡有著從1974年便在此以不變質的美味鞏固地位,受到滿滿饕客愛戴的「遇見小吃店」,一起來聽聽韓國藝人與知名網紅學生時期,關於那記憶味道的故事吧。

以首爾3大炒年糕聞名的「蘋果之家」是快煮年糕的美食餐廳。炒年糕與煎餃是這裡最有名的菜單,也是說起首爾炒年糕推薦店家,不可不提到的地方。逐漸吹起涼風的秋天,香辣的炒年糕助長著食慾,一起與一碗熱騰騰的魚糕湯享受秋天的美味,想感受更加道地的秋之味,那就與Visitseoul在老店巡禮中前往炒年糕老店街吧。

 如同滿月圓滿的來場老店美食之旅

秋天是豐收的季節,所有家族成員會在這時候齊聚一堂分享著慶典氛圍的節慶。也許這就是韓國人的所說的「不多也不少,恰好如中秋」。本次的中秋連假,來到首爾的老店以美食探店享受豐收的氣氛吧。

在韓國的節慶中不可缺少年糕與小菜。以韓國歷史最悠久的年糕店聞名的鐘路「樂園年糕店」是連歷代總統都是常客的美食餐廳。位於付岩洞,有著獨特三角形狀建築的「東洋製米所」是在此超過40年歲月遵循傳統製糕法的店家。有著朝鮮最後的宮中美食料理法技術並傳授此秘法而製作出年糕的「秘苑年糕店」是以高級一流的美味在最近年輕人中掀起美食熱潮。綠豆糕、生牛肉等聞名,在廣藏市場中超過50年販售小菜的「順熙家小菜」是可以以便宜的價格品嚐道蝦醬、醬油、蟹醬等韓國庶民美味,在外國人中也非常有名。首爾代表的麵包店「太極堂」的理念「雖然時間改變了許多,但這裡至始不變」如同這句子般宣揚著70年不變的美味。
太極堂迎來中秋也販賣著多種禮盒,送給珍貴的他//一份甜美的禮物如何呢?

更多關於美食老店的故事,請於Visitseoul官網中可以確認更多。

空中庭院
🗓 2023.08.30 ~ 2023.11.19

探索自然及圍繞在我們身邊世界,關於藝術家的反應及象徵性意義中的‘庭院’展覽。透過作家所組成的各自獨立性生態界,細看他們敏感的視角與感官。

  

所搜集的瞬間

(Collection of Moments)

🗓 2023.09.01 ~ 2023.10.13

在過去的時空間所記憶的內在中情感,以作者特有的視覺性語言表現出的作品,再次探查記憶與無意識界線中微妙關係的展覽。

Seoul Edition 23 - New Tradition
僅有首爾才有的特色在傳統市場中聚集成潮流感性的巷弄,想看見首爾的傳統與新穎就是現在。
如果我是K-POP偶像的話?
僅一天!過偶像的一天如何?

在工作室裡從錄音至舞蹈以及拍攝MV!體驗全新的粉絲生活!

沒有什麼比起在秋天享受美味來的更美好。在首爾來場豐盛的秋日之味,與首爾老店一起享受及體驗記憶中的味道,即是欣賞首爾歷史與文化的絕佳機會。Visitseoul準備的消息一起玩美為9月畫下句點,我們在秋色更鮮明的10月見吧!

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