✔️ 레드와인
✔️ 까베르네 소비뇽
레드와인 포도 품종 중에 가장 유명한 포도 품종이야.
까베르네 소비뇽으로 만든 와인은 떫은맛이 강하며 자두 향이 나
그리고 까베르네 소비뇽으로 만든 와인은 소고기 스테이크와 찰떡이야!
주요 생산국으론 칠레, 미국이 유명해
✔️ 피노누아
피노노아는 프랑스 부르고뉴 대표 포도 품종인데 요즘은 미국이나 남아공에서도 생산돼.
체리, 라즈베리, 딸기 향을 내 와인 중에서도 가장 섬세하다고 평가받고 고급 이미지가 있어.
이 피노누아로 만든 와인은 닭고기와 잘 어울려!
✔️ 메를로
메를로는 프랑스 서부 보르도의 대표 포도 품종이야.
메를로 와인은 무화과와 말린 자두 같은 풍미를 지니고 있어 전체적으로 부드러운 느낌을 줘.
그래서 다양한 음식과 어울리는 와인인데 토마토 파스타와도 특히 조합이 좋아!
그리고 안주 없이 메를로만 먹기도 해 그만큼 부드럽다는 거지!
✔️ 시라 / 쉬라즈
시라와 쉬라즈는 무슨 차이일까?
답은 같은 포도 품종이지만 호주에서 만든 건 쉬라즈, 프랑스에서 만든 품종은 시라라고 해!
이 포도 품종으로 만든 와인은 단맛이 강하고 숙성이 오래 걸려.
그리고 상쾌한 유칼립투스와 민트 향기가 나 풍미를 느낄 수 있어!
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