지난 2주 동안 온라인상에서 가장 화제가 된 이슈를 하나 꼽자면, 프랜차이즈 커피 브랜드 빽다방의 '멜론 소다' 레시피를 빼놓을 수 없습니다. 해당 레시피는 빽다방의 신메뉴인 '아이스크러시멜론'에 탄산수 변경, 각얼음 변경, 아이스크림 추가 등 여러가지 옵션이 변경 및 추가된 것인데요. 국내에서는 찾아보기 힘들었던 멜론소다를 맛볼 수 있으며, 인증샷을 부르는 독특한 비주얼로 화제가 되었습니다.
나아가 취향에 따라 자신이 원하는 음료를 주류와 섞어 음용하는 믹솔로지(Mixology)가 확산되며, 편의점을 중심으로 RTD 하이볼 제품이 다양하게 출시되고 있습니다. 레몬, 얼그레이부터 연태고량주, 미에로화이바 등 다양한 종류의 하이볼 제품이 젊은 소비자들의 눈길을 사로잡고 있습니다.
이번 비주얼리포트에서는 식음료 업계를 중심으로 확산되고 있는 커스터마이징 트렌드를 빅데이터로 알아보고, 커스터마이징 트렌드가 적용된 마케팅 사례를 함께 제시했습니다. |
