비빔밥의 완성은 참기름이죠. 

음식의 맛을 한층 높여주는 역할을 하는 아이템으로 참기름 만한 것도 없을 것 같습니다. 변변한 반찬이 없어도 흰쌀밥에 참기름 한 숟가락이면 더 바랄 것이 없을 정도이니 말입니다. 명절을 코 앞에 두고 재래김에 켜켜이 참기름 얇게 발라 구워주신 어머니표 손맛이 새삼 그리워집니다. 

명절 선물로도 인기있는 아이템이죠. 가족들이 모여 명절 음식 만들던, 참기름 냄새 진동하던 그 시간들이 새삼 소중하게 느껴집니다. 전통시장 방앗간에서 각 짜낸 진하고 고소한 참기름 같은 하루 되시기 바랍니다.