경쟁환경 악화: 유통업체 자체 브랜드 (PB) 제품 확대, 최대 고객인 월마트는 심지어 2018년 자체 우유 생산라인 건설. 주 고객처인 식품점/소매점 산업 내 합병, 공급자 입장의 협상력 약화

그 외 요인: 우유 생산량 제한하던 EU 우유 쿼터제 중단 (공급 과잉), 미-러 갈등으로 인해 우유 수출 막힘, 멕시코/중국의 보복관세 등

한국 우유 시장도 수요 감소, 경쟁 과열, 출산율 급감까지 삼중고. 유통사 PB 제품은 반값 경쟁. Top 3 업체들은 디저트 카페 (서울 밀크홀 1937, 매일 폴바셋, 남양 백미당), 식물성 우유 제품 등 사업 다각화 시도 중

* 아몬드 우유, 귀리 우유 (Oat Milk)를 대표로 한 식물성 우유 시장은 빠른 성장 중, but 아직 비중은 미미한 수준

* 당분 적은 핫시리얼 (오트밀) 수요는 꾸준히 증가 (1.7조원, 미국 시리얼 시장의 14%)

* 미국의 트럭 운전사 부족은 만성적, 운송비 상승은 식품 업계의 고민 (자율주행 트럭 스타트업들이 뜨는 이유!)