'쩐'이 몰리는 세계 배달 시장, 미국편!
2020년 8월 12일

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바로고가 전하는 오늘의 이야기
/ '쩐'이 몰린다! 세계 배달 시장(미국편)
지난해 국내 시장 점유율 1위 배달 앱 '배달의민족'이 독일의 '딜리버리히어로'에 인수된 일이 있었죠. 인수 비용은 4조 8천억 원. (아직 결말이 나진 않았지만) HDC현대산업개발이 아시아나항공 인수금으로 제시했던 2조 원보다 2배 이상 높은 액수입니다.
인수합병이 다가 아닙니다. 여러 배달 기업을 중심으로 투자 유치도 활발합니다. 각종 투자와 합병으로 배달 기업들의 몸값은 날로 치솟고 시장엔 막대한 자본이 몰리는 중이죠. 배달 앱 시장보다 비교적 최근 투자가 진행된 배달대행 시장으로 좁혀보겠습니다. 바로고를 비롯한 주요 배달대행 기업들의 현재 누적 투자액 총합은 약 1600억 원(추정치). 적지 않은 액수이지만, 여전히 투자 초기 단계인 기업이 많다는 것도 고려해야 하죠. 훨씬 더 많은 자본이 배달 시장에 풀릴 거란 이야기입니다.

한편에선 자사 자본을 끌어다 배달 앱을 개발하는 게 마치 유행처럼 번지는 중입니다. 이커머스 강자 쿠팡과 위메프는 각각 '쿠팡이츠'와 '위메프오'를 출시했고 국내 10대 기업인 롯데 역시 최근 '롯데잇츠'를 선보이며 배달 앱 시장에 가세했습니다. 이미 각 산업군에서 최고 정점을 찍은 기업들에도 배달 시장은 여전히 좋은 먹잇감 이란 뜻입니다. 

(좌) 쿠팡이츠 / (중) 위메프오 / (우) 롯데잇츠
약 40개 업체가 국내 배달 시장에서 경쟁을 벌이고 있다    
2020년 현재 국내 배달 시장 규모는 약 23조 원. 2014년 10조 원 대비 5년 만에 2배 이상 성장했습니다. 마이너스 성장세를 거두고 있는 대부분의 산업군과는 달리 점점 더 빠른 속도로 몸집을 불려가고 있는데요.

'배달(配達)의 민족', 한국만 그럴까요? 
실은 전 세계 자본이 배달 시장에 쏟아지고 있답니다. 오늘은 한국을 떠나 저 멀리 미국으로 건너가 보겠습니다. '쩐'이 몰리는 세계 배달 시장, 미국편입니다!

🗽 먹고 먹히는 미국 배달 시장, 승자는?
들어가기에 앞서, 우선 미국의 시장 상황을 알아볼까요? 

미국 내 음식 배달 시장 점유율 [출처 : Second Measure]
미국의 배달 시장은 Big3 기업이 이끌고 있습니다. 올해 6월 기준 미국 내 음식 배달 점유율 1위는 도어대시(45%)로, 2위 우버이츠(24%), 3위 그럽허브(22%), 4위 포스트메이츠(8%) 순으로 이어집니다.   
브랜드는 4개인데 왜 Big3 기업이냐고 반문할 수 있는데요. 최근 우버이츠가 4위 포스트메이츠를 인수하면서 전체 2위를 확실시했기 때문입니다. 이 전만 해도 우버이츠와 그럽허브 간 2위 다툼은 살벌했습니다. 5월 기준 점유율 순위에선 2위가 그럽허브, 3위가 우버이츠였던 걸 보면 말이죠.
순서를 다시 정리해보면, 1위 도어대시, 2위 우버X포스트메이츠, 3위 그럽허브가 되겠네요. 

미국의 온라인 음식 배달 4대 브랜드 [출처 : net solutions]
서로가 먹고 먹히는 미국의 배달 시장 상황, 한국과 크게 다르지 않아 보이는데요. 실제로 우버이츠는 포스트메이츠 인수 전, 맞수였던 그럽허브를 인수할 계획이었습니다. 이 경우 단숨에 미국 내 1위 기업으로 안착할 수 있지만, 반독점법에 저촉된다는 무리수가 있었죠. 결국 우버이츠는 포스트메이츠를 인수, 그럽허브는 유럽의 저스트잇 테이크어웨이에 인수되는 결말이 나오게 되었습니다.
엎치락뒤치락 순위 싸움은 1위도 마찬가지입니다. 불과 2016년만 해도 그럽허브는 52%의 압도적인 점유율을 자랑하며 미국 내 음식 배달 시장을 장악하고 있었습니다. 하지만 2년만인 2018년, 막대한 자금력으로 공격적인 서비스를 선보인 도어대시에 결국 1위 자리를 내주고 말았죠.   

끝없는 M&A로 몸뚱이를 키워가고 있는 미국의 배달 기업들. 그러나 절대 강자도, 절대 약자도 없는 상황인데요. 과열경쟁으로 서로가 피를 보고 있다는 지적도 있지만, 그만큼 놓칠 수 없는, ‘군침 도는’ 시장이라는 뜻일 겁니다.
💲 "돈 냄새가 난다!" 대체 얼마나 탐나는 시장이길래?
배달 시장은 현재 전 세계에서 가장 주목받는 마켓입니다. 금융 투자사는 물론이고 온갖 자본이 물밀 듯이 몰려들고 있죠. 대체 얼마나 탐나는 시장인지, 각종 조사기관에서 발표한 수치로 살펴보겠습니다.  

2020년 기준 글로벌 온라인 음식 배달 시장 규모는 약 1,364억 달러, 한화 약 162조 원에 달합니다. 작년 대비 무려 27% 성장한 수치이죠.
시장 전망 역시 좋습니다. 세계 온라인 음식 배달 시장은 2019년부터 2025년까지 연평균 15.8%의 성장률을 보이며, 2025년엔 2000억 달러 규모로, 2030년엔 3650억 달러 규모로 성장할 것이란 전망입니다.
조사기관마다 약간의 차이는 있지만, 매년 높은 성장률로 시장 규모가 계속해서 커질 거란 예측엔 이견이 없습니다. 코로나 19로 성장 동력을 잃은 전체 시장 상황과는 대비되는 모습이죠.

세계 2위 배달 시장, 미국 역시 매년 24%씩 성장하며 엄청난 성장세를 보이고 있습니다. 2020년 기준 미국의 온라인 음식 배달 시장 매출액은 전년도 대비 20.2% 상승한 265억 달러, 우리 돈 약 31조 5천억 원입니다. 

지금도 충분한 돈이 돌고 있지만, 앞으로의 가능성이 더 큰 시장. 결국 '누가 더 많은 파이를 차지하느냐'가 관건인 이 시장에서 당장의 혈투는 피할 수 없는 싸움인 셈입니다.
우버이츠가 경쟁 브랜드 인수에 힘을 썼던 이유도 바로 이 때문입니다. 올해 1분기 우버는 핵심 사업인 차량 공유 사업에 손실이 나자, 지난 5월 전체 인력의 14%를 해고한다는 대규모 인원 감축을 발표하기도 했습니다. 반면 우버이츠의 총 주문액은 전년 동기 대비 52% 늘어나며 크게 성장했죠. 같은 O2O 서비스라도 상황이 극적으로 다른 것을 알 수 있습니다. 

대규모 인원 감축을 발표한 대표 차량 공유 서비스 Uber [출처 : San Francisco Chronicle]
실제로 코로나 19가 한창이던 지난 3월 미국 내 식당 방문객 수는 전년 동기 대비 22% 감소했지만, 배달 주문은 67%나 늘었습니다. 미국 정부의 식당 폐쇄령도 한몫했지만, 오프라인 감소 폭 이상으로 온라인 주문량이 늘어난 점은 일시적인 버블로 치부하기엔 어려움이 있어 보입니다.

돈이 돈을 부르는 배달 시장. 얼마나 탐나는 시장인지 이제 이해가 되는 것 같네요.

국가의 성장 엔진이 꺼진 상황에서도 '배달'만큼은 빠르게 성장할 수 있었던 이유. 안 사고 안 입고 살 순 있어도, 안 먹고 살 순 없는 인간의 가장 기본적인 욕구 때문이겠죠. 아무리 힘들어도 '먹고는' 살아야 하니까요.

한국의 배달 시장도 마찬가지입니다. 점점 더 거대해지는 시장 규모에 맞춰, 배달의 가치도 상승하는 중이죠. 배달이란 키워드와 어울리지 않았던 고급 요리나 상품들도 이젠 배달 없이는 장사가 어려운 실정이니 말입니다.
점점 더 치열해지는 배달 시장. 영원한 강자란 없는 배달 세계에서 당당히 살아남는 브랜드가 되시기를 바랍니다. 

이유라 에디터

직장가 점심 메뉴가 변한다?!
최근 종로가 새로운 햄버거 격전지로 떠올랐다는 사실, 알고 계셨나요? 
2030세대 젊은 직장인들을 중심으로 간단히 즐길 수 있는 햄버거가 인기 점심 메뉴로 떠오른 것인데요. 여기에 코로나 19 확산으로 다 함께 먹는 메뉴를 기피하는 직장인이 늘면서, 직장가 햄버거 바람은 더욱 거세지고 있습니다. 

식문화는 이렇게 사회, 문화적 배경과 함께 변화합니다. '시간'이 중요한 밀레니얼 직장인들이 코로나 19라는 사회적 변수를 만나, '햄버거'라는 인기 점심 메뉴를 탄생시킨 것처럼 말이죠.

그러니 다가올 미래를 상상하는 일에 게을러서는 안 됩니다. 언제 어떻게 '우리'가 변하고, 또 사회가 변할지 모르니까요. 그에 발맞춰 우리 가게 메뉴도, 매장 운영 방식도, 타깃 고객, 배달 방식도 함께 변화해야 할 테니 말입니다.   

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