향기의 식물학
: 인류를 매혹한 향기로운 식물들의 비밀

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Scent
: An Illustrated Anthology of Perfume Botanicals
by Jessica Murphy


분야: 예술/문화, 향수

사양: 224쪽

메트로폴리탄 박물관과 브루클린 뮤지엄의 미술사학자가 들려주는,

인류 역사 속 향기로운 식물들에 대한 매혹적이고 감각적인 기록

고대 메소포타미아와 이집트에서 종교적 의식과 신과의 소통으로 시작된 향기의 역사를 추적하며,

플로럴, 프루티, 리피, 어시, 우디, 스모키, 스파이시, 스위트의 총 8개 아로마 카테고리로 나누어 향수의 원료가 되는 식물들의 유래를 살펴봅니다.


각 식물이 거쳐간 지리적 이동과 무역의 역사, 문학 작품 속 은유, 그리고 이를 활용해 탄생한 전설적인 향수들의 비하인드 스토리를 담고 있습니다.

합성 향료가 주를 이루는 현대 사회에서 자연물 원료가 지닌 본연의 가치와 기후 변화, 노동력 부족 등 식물이 직면한 현실적인 고민까지 균형 있게 조명하며 전문적인 추출 방법과 용어 사전까지 수록하여 독자들이 향기의 세계를 깊이 있게 이해할 수 있도록 돕습니다.

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👤서소나 팀장
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