전문가들은 초가공식품(UPF, 고도 가공 식품)의 세계적 증가가 심각한 공중 보건 위협이라고 경고하며 전 세계적인 정책 개혁을 촉구했습니다. 이 내용은 의학학술지 '랜싯'에 19일 오전 08시 30분, 3편의 논문으로 공개됐습니다.

• UPF는 과당과 경화유, 단백질 분리물 등 산업용 재료와 첨가물로 만든 식품을 의미합니다. 
• 하지만 지난 10여 년간, 이들이 균형잡힌 전통적 식사를 크게 대체하고 있습니다.
• 한국 역시 전체 섭취 에너지 중 UPF의 비율이 25년 전에 비해 크게 증가해 있는 상태입니다.
• 이번 연구는 이런 경향을 통계로 밝히고, 실질적인 건강 위험을 진단했습니다. 초가공식품은 신선하거나 최소로 가공된 식품과 식사를 대체하고, 식단의 질을 악화시키며, 여러 만성 질환의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다.
• 연구팀은 전 세계적으로 식단을 개선하기 위한 즉각적이고 결정적인 공중 보건 조치가 시급하다고 지적했습니다. 
• 또, 식단 개선이 소비자 행동 변화만으로는 불가능하다며 UPF 생산, 마케팅, 소비를 줄이는 정책도 강조했습니다.

• 이번 총회에서는 기후재원, 화석연료의 단계적 감축, 청정에너지 전환 등 다양한 기후위기 대응 방안이 논의됐습니다.
• 한국은 2035년까지 온실가스 배출량을 2018년 대비 53~61% 감축한다는 국가온실가스감축목표(NDC)를 확정해 발표했습니다.
• 또, 아시아 국가로는 두 번째로 국제탈석탄동맹(PPCA)에 가입하며, 2040년까지 약 40기의 석탄발전소를 폐쇄하고 신규 석탄발전 건설을 중단할 계획을 밝혔습니다.
• 하지만 19일 국제 기후 환경단체가 발표한 ‘기후변화대응지수(CCPI) 2026’ 보고서에 따르면, 한국은 67개국 가운데 63위를 기록하며 '기후악당'이라는 비판을 받기도 했습니다.
• 국내 미디어 역시 열흘간의 COP 관련 기사 수가 하루 과학 관련 보도 수보다 적은 등 관심이 낮은 상황입니다.
• 세계적으로는 미국의 불참, 기후위기의 피해자인 원주민 참석 배제 등이 논란이 되기도 했습니다.